viernes, 31 de agosto de 2012

Mi 7º premio, The versatile blogger award

     Ya estoy aquíiiiii, con más noticias blogueras y buenas, buenas no "requetebuenas". 

     Tengo ya "100" seguidores en el blog, creía que no lo iba a conseguir nunca.  He subido un peldaño más y me siento muy feliz, lo malo es que no voy a hacer ningún sorteo. Lo siento si lo estabais esperando me gustaría mucho, pero el mes pasado se me acabó la prestación y ahora toca apretarse un poco más el cinturón. Quiero daros las gracias a todos los que estáis ahí todos los días, incluso a los que habéis entrado un par de veces, también gracias.
     Mi 7º premio, The versatile blogger award

     Ayer estuve leyendo y contestando vuestros comentarios y vi que Carmen del blog La cuchara de madera (creo que se llama así, ya que publica con el mismo nombre del blog), me había hecho entrega de mi 7º premio y me fui corriendo para recogerlo.

     No tengo el placer de conocerla desde hace mucho tiempo, pero lo que he podido ver y cotillear en su blog es impresionante, unas recetas de infarto y las presentaciones impecables, os invito a visitarla y así vosotros mismos podréis comprobarlo.
   
     El premio se otorga a 15 blogs a elección libre del premiado, por lo tanto y sin más esperas, os detallo mis blogs premiados:

     * Gema y Eva del blog La cocina de Gema y Eva
     * Claudia del blog Los dulces de Claudia
     * Rocío del blog Sugar bomb Valencia
     * Laury del blog Con aroma a caserito
     * Aroha del blog Plumcake's
     * María Antonia del blog Las recetas de María Antonia
     * Nasnia del blog Los dulces de Nasnia
     * Laura del blog Tan ricamente cocinando
     * Belén del blog Be cocina en El Payar de Xuan
     * Francisco del blog Mi Cocina 2.0
     * Noemí del blog Tortaes i panyals
     * Marisa del blog Mis creaciones tentaciones 
     * Gemma del blog Efecto Cupcake
     * Jetsa del blog Jetsa y la Cocina

     Mi enhorabuena a todos los premiados y otra vez, mil gracias a Carmen del blog La cuchara de madera.

    Bs y pasar un buen fin de semana, quien tenga que regresar de sus vacaciones, mucho cuidado en la carretera.

martes, 28 de agosto de 2012

Salpicón de pota o potón

     Antes de empezar con la receta, os aviso que mi pueblo (Mislata) está en fiestas y se inaugura a las 20:00 horas la Feria en la plaza Mayor, habrá casetas donde poder comer y beber comprando tickets, un mercado medieval lleno de tiendas y feria con varias atracciones para niños y mayores. Estará hasta el día 2 de septiembre, por si estáis de vacaciones por la zona o vivís cerca y os queréis pasar, quedáis avisados tod@s.
    La receta de hoy es anticrisis y como casi todas las que suelo hacer, con poca grasa. Anticrisis porque he sustituido el pulpo por patas de pota o potón que se reduce a la mitad el precio. Es como un calamar pero gigante y en apariencia y sabor es muy similar al pulpo, de hecho yo muchas veces lo hago a la gallega y queda perfecto.
      Salpicón de pota o potón

     Ingredientes:

     400 gr. de pota o potón (1 pata)
     12 langostinos crudos
     12 clóchinas
     6 palitos de cangrejo
     1 trozo de pimiento rojo
     1 trozo de pimiento verde
     1/2 cebolla mediana
     1 tomate
     pimienta negra en grano y laurel
     3 dientes de ajo
     1/2 limón
     perejil picado
     vinagre
     aceite de oliva virgen extra y sal
     Preparación:
     Lo primero que vamos a hacer es poner la pata de potón en la olla a presión con agua, 2 hojas de laurel partidas, unos granos de pimienta negra y 2 dientes de ajo. Cerramos la olla y cuando empiece a salir el vapor, contamos 5 minutos, retiramos del fuego y reservamos.

     En otra cazuela ponemos las clóchinas con unos trocitos de limón y un diente de ajo, cerramos y dejamos que se hagan al vapor durante 2/3 minutos o hasta que se abran por completo, retiramos del fuego, sacamos las clóchinas de sus conchas y reservamos.

     En la misma cazuela, ponemos un poco de agua con sal, llevamos a ebullición, introducimos los langostinos y cocinamos 2 minutos. Dejamos que se enfríen un poco, los pelamos y reservamos.

     Troceamos el trozo de pimiento rojo, el trozo de pimiento verde, la cebolla, el tomate, los palitos de cangrejo y reservamos.

     Por último, abrimos la olla a presión y sacamos la pata de pota, en la foto se puede apreciar como queda una vez cocida. La cortamos en rodajas y ya podemos montamos el salpicón.

      Ponemos todo en un bol, preparamos la vinagreta y la vertemos dentro. Removemos todo para que se impregnen todos los ingredientes y servimos en un plato o fuente.

     Mi salpicón no está aliñado, por eso no se aprecia el brillo de la vinagreta, a mi marido no le gusta el vinagre y cada uno se sirve la cantidad que quiere y se la aliña a su gusto.
     Consejos:

     1.- No manipular la olla a presión nada más quitarla de la fuente de calor, es muy peligroso, si tenéis la oportunidad de  prepararla con antelación mejor, así no correréis ningún riesgo.
     2.- Claramente se puede sustituir la pota o potón por pulpo y las clóchinas por mejillones.
     3.- Introducirlo en la nevera para que se enfríe y espolvorearlo con el perejil picado, a mí se me olvidó =__=

     Espero que os haya gustado y os veo en mi próxima receta, ya sabéis que si tenéis alguna duda, poneros en contacto conmigo mediante e-mail o comentando esta receta al final de la misma.
     Pasar buena semana, bsssss!!!

viernes, 24 de agosto de 2012

Albóndigas de solomillo, pollo y manzana

     Buenos días y feliz viernes!!! Era el día más deseado de la semana cuando trabajaba por dos motivos, porque hacía jornada intensiva (de 7:00 a 15:00) y porque detrás venía el ansiado fin de semana para desconectar de la rutina diaria.

     Porque os cuento esto, porque todas las noches tenía que dejar la comida del día siguiente preparada para llevármela en un tuper al trabajo. Antes cocinaba básicamente lo mismo, ya que no tenía tiempo para experimentar, por eso la receta de hoy, es un poco... vamos a probar como quedaría si le añadiera manzana???  =__=
     Albóndigas de carne y manzana

     Ingredientes para 2 personas:

     200 gr. de solomillo ibérico de cerdo
     150 gr. de pollo (muslo y entremuslo)
     1 manzana Golden
     1 diente de ajo
     1 huevo
     pan rallado
     1 cebolla
     5 champiñones
     4/5 cucharadas de tomate triturado
     1 lata de cerveza y agua
     pimentón dulce      
     harina para hacer las albóndigas
     aceite de oliva virgen extra y sal
     Preparación:
     Ponemos en la picadora toda la carne, la picamos y la pasamos a un bol. Ahora ponemos la manzana pelada y troceada y la picamos. Le agregamos la carne picada, volvemos a picar todo junto y sacamos la masa al bol.

     Agregamos el diente de ajo picado, el perejil, el huevo, el pan rallado, sal y amasamos con la mano hasta que se integren bien todos los ingredientes.
   Con ayuda de una taza de café con leche y un poco de harina, hacemos las albóndigas y las reservamos. Salieron 15 albóndigas no muy grandes.

     Picaremos en una tabla la cebolla y limpiaremos y cortaremos en cuatro trozos los champiñones.
    Pocharemos la cebolla en una sartén con un buen chorrito de aceite, a continuación incorporaremos los champiñones, el tomate triturado, el pimentón dulce y salaremos.
     Enseguida y para que no se nos queme el pimentón, verteremos el bote de cerveza y lo llenaremos otra vez pero de agua para agregarla también.

     Llevaremos a ebullición e iremos incorporando las albóndigas. 

   Tapamos y dejamos que se vayan cocinando 12 minutos, les damos unas vueltas, las dejamos cocinar 12 minutos más y ya estarán listas para servir.
     Consejos:

     1.- Salieron muy esponjosas, aunque la textura cambia bastante del triturado al picado.
     2.- Guardé unas tiras de piel de manzana y la corté en juliana para decorar el plato.
    3.- Ya sabes que si las fríes antes, estarán mucho más sabrosas pero añadirás más calorías al plato. 

     Espero que os haya gustado y os veo en mi próxima receta, ya sabéis que si tenéis alguna duda, poneros en contacto conmigo mediante e-mail o comentando esta receta al final de la misma.
      Que tengáis buen fin de semana, bsssss!!!    

lunes, 20 de agosto de 2012

Ensalada de langostinos, clochinas y patatas

     No me he ido de vacaciones todavía, pero sabéis que estoy con jornada reducida =__=, por eso no publico con tanta asiduidad. No por ello dejo de investigar y de probar recetas, así tengo un remanente por si alguna semana me entra la pereza. Cocinar, cocino todos los días al medio día y por la noche, salvo alguna vez que me voy de parranda a casa de mi madre, suegra o salimos por ahí mi marido y yo.

     Antes de ponerme con la receta, os quiero contar que ayer hicimos mi marido y yo 15 años desde que empezamos a salir, 11 años  y 7 meses de novios y 3 años y 5 meses de casados. Te quiero mucho, mi amor y espero celebrar muchos más años juntos.

     Y quiero hacer otra mención especial, esta vez a Mónica del blog Cocina con Mónica que me hizo entrega del Premio al blog más bonito,  desde aquí le mando un besazo y le doy mil gracias por hacerme entrega del mismo. Ahora siiiiiii, vamos a cocinar esta maravillosa ensalada de El toque de Samantha!!!
     Ensalada de langostinos, clochinas y patatas

     Ingredientes para la ensalada:

     20 langostinos crudos
     20 clóchinas valencianas
     10 patatas pequeñas
     1 zanahoria
     1 manzana Golden
     1 diente de ajo
     1 hoja de laurel
     un pellizco de sal

     Ingredientes para la salsa:

     2 yemas de huevo
     un chorrito del jugo de las cabezas de langostinos
     un chorrito del jugo de cocer las clochinas
     un chorrito de limón
     un chorrito de vinagre de módena
     1 cuchara de postre de mostaza de dijon
     1 cuchara de postre de mahonesa ligera
     una pizca de perejil picado 
     una pizca de pimienta negra molida
     aceite de oliva virgen extra y sal
     Preparación:
     Limpiamos las clóchinas y las ponemos en una olla junto con el diente de ajo y la hoja de laurel. Tapamos y cocinamos al vapor hasta que se abran. Sacamos las clóchinas de las conchas y reservamos.
     En la misma olla, cocemos los langostinos en agua con un pellizco de sal durante un par de minutos. Dejamos que se enfríen, los pelamos, sacamos el jugo de las cabezas y reservamos.
      Ponemos las patatas enteras a cocer en la olla con abundante agua con sal durante 12 minutos o hasta que estén tiernas. Las dejamos enfriar, las pelamos y reservamos.

     Pelamos y rallamos la zanahoria, pelamos y cortamos la manzana en dados y reservamos.
      Vamos a preparar la vinagreta, en un bol pequeño ponemos las 2 yemas de huevo y las batimos, agregamos el jugo de las cabezas de los langostinos, el jugo de la cocción de las clochinas, la mostaza, la mahonesa, el chorrito de limón, el chorrito de vinagre de módena, el perejil picado, la pimienta negra molida, sal y un chorrito de aceite, batimos y probamos y si fuera necesario rectificamos de sal.
     A mí la vinagreta no me gustó demasiado y me hice esta. Ponemos en un bol pequeño mahonesa, mostaza, aceite, vinagre de módena y perejil picado, batimos bien y listo.

     Ahora procedemos a montar la ensalada, primero repartimos por todo el fondo del plato la zanahoria, seguidamente colocamos las patatas que habremos cortado en trozos y los dados de manzana. Ahora haremos una corona con los langostinos y arriba del todo y en medio de la corona, colocaremos todas las clóchinas y por último, rociarla con perejil picado.
         Ensalada completa para una buena cena de verano.

     Consejos:

     1.- Si no tenéis la oportunidad de comprar clóchinas, sustitúyelas por mejillones.
     2.-  Si las patatas son nuevas, ponlas dentro de la olla antes de encender el fuego y si son viejas, cuando hierva agrégalas.
     3.- No te cortes en poner perejil, es una fuente de vitaminas inmejorable.

     Espero que os haya gustado y os veo en mi próxima receta, ya sabéis que si tenéis alguna duda, poneros en contacto conmigo mediante e-mail o comentando esta receta al final de la misma.

     Que tengáis buena semana, bssssssssss!!!

jueves, 16 de agosto de 2012

Quiches mini de acelgas

     Os presento hoy unas quiches en versión mini, que podéis preparar para aperitivo o como primer plato. Son bastante ligeras, ya que le he hecho algunos cambios y así luego no nos entran los temidos remordimientos de conciencia. Las hice con las últimas acelgas que me dio mi suegra de su huerto y son de Mari Carmen del blog El pucherete de Mari.

     Esta vez por las prisas, usé una lámina de masa quebrada fresca ya hecha. Aunque he probado una nueva receta y la publicaré en breve ya que me gusto más que la que tengo en el recetario ya.
     Quiches mini de acelgas

     Ingredientes:

     1 lámina de masa quebrada
     400 gr. de acelgas limpias y troceadas
     1 cebolla pequeña
     1 diente de ajo
     100 gr. de queso philadelphia
     queso parmesano rallado
     150 ml. de leche evaporada
     2 huevos medianos
     pimienta negra molida
     nuez moscada     
     aceite de oliva virgen extra y sal
     Preparación:
     Pelamos y picamos la cebolla y el ajo y lo pochamos en una sartén honda con un chorrito de aceite durante 4/5 minutos.

     Incorporamos las acelgas lavadas y cortadas y las rehogamos entre unos 7 minutos y reservamos la preparación.

     Cascamos los huevos en un bol y los batimos bien, agregamos la leche evaporada, la nuez moscada, el queso fresco de untar y salpimentamos. Batimos hasta que se integren bien todos los ingredientes.

     Agregamos la preparación que habíamos reservado de cebolla, ajo y acelgas, removemos y reservamos.
     Engrasamos los moldes con aceite o mantequilla, colocamos los moldes boca abajo sobre la masa y recortamos los círculos  dejando un centímetro más grande de lo que ocupa el molde.

     Recubrimos bien el fondo y las paredes y recortamos el sobrante, pinchamos la masa y colocamos unos cuantos garbanzos dentro para que no suba. Introducimos en el horno precalentado a 200º durante 10 minutos.
     Transcurrido el tiempo, sacamos la bandeja con los moldes ya hechos, les quitamos los garbanzos y rellenamos con la preparación que teníamos reservada.

     Por último, espolvoreamos con un poco de queso parmesano rallado y horneamos durante 15 minutos.

     Con cuidado las desmoldamos y servimos calientes, que aproveche!!!
     Consejos:

     1.- Para darles un poquito de sabor, añadirles antes del queso parmesano rallado, unos taquitos de jamón serrano o unos trozos de bacon ahumado, quedarán deliciosas.
     2.- Si en vez de mini, la preparáis en tamaño grande, tendréis que hornearla más tiempo para que cuaje bien el relleno.

     Espero que os haya gustado, nos vemos en mi próxima receta. Si tenéis alguna duda, poneros en contacto conmigo mediante e-mail o comentando esta receta al final de la misma. Muchas gracias por vuestros comentarios.

     Hasta pronto, bs!!!

martes, 14 de agosto de 2012

Mi 6º premio, premio al blog más bonito

     Tengo una cosa muy importante que contaros y es que me han otorgado mi 6º premio, biennnnnnnnnnnnnnnn!!! Me hace entrega del mismo Marijose del blog Una mariposa en mi cocina, es encantadora y prepara unos platos exquisitos.

      Si queréis alguna receta para preparar con calabacín, pasar y visitar su blog, tiene tropecientas. Le pasa como a mí, este año el campo nos ha dado calabacines para toda la familia, amigos y hasta para montarnos un puestecito y venderlos, ja,ja,ja,ja.
      Mi 6º premio, premio al blog más bonito

     Aprovecho para darle la enhorabuena a Marijose, por haberlo recibido y mandarle un besazo muy grande y sobre todo, por haberme entregado el premio a mí que es todo un honor.

     Ahora me toca repartirlo a 5 blogs, ya sabéis que es difícil el tener que decantarse ya que tengo una lista de blogs muy buenos y a los que premiaría todos los días si pudiera.

     Dicho esto, ahí van mis nominados:

     - Nuria Lourdes del blog Nuri Notas
     - José Manuel y Rocío del blog Las recetas de Triana
     - Marisa del blog Thermofan
     - Lidia del blog La Cocina de Lidia
     - Gema y Eva del blog La cocina de Gema y Eva
    
     Disfrutar del premio tanto como lo he hecho yo.

     Mañana es fiesta en todas las Comunidades Autónomas; aunque mi marido trabaja, pasar un buen día cocinando, en la playa, en la piscina, con amigos o familiares, pero siempre con una sonrisa de oreja a oreja, seréis más felices.

     Hasta pronto, bssssssssssssssss!!!     

viernes, 10 de agosto de 2012

Magdalenas de baileys con gotas de chocolate

     Aquí traigo calentitas las deliciosas magdalenas que hice con el baileys casero que preparé el viernes pasado. Me dejaron sin palabras de lo buenas que estaban y no son muy difíciles de hacer ya que se bate todo en un mismo bol.

     Las tienen muchos blogs, yo las cogí prestadas del blog Mis deseos más dulces de Vanesa tiene cosas muy ricas y os invito a que le hagáis una visita, os encantará.
     Magdalenas de baileys con gotas de chocolate

     Ingredientes:

     375 gr. de harina de repostería
     250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
     200 gr. de azúcar
     250 gr. de pepitas de chocolate
     4 huevos medianos
     1 sobre de levadura 
     125 ml. de baileys casero
     una pizca de sal
     Preparación:
     Ponemos en un bol la mantequilla y el azúcar y batimos con varillas eléctricas hasta que espume.

     Añadimos huevo a huevo y batimos, hasta que no este bien integrado el primero no agregaremos el siguiente, así hasta acabar con los 4 huevos.
     Mezclamos la harina, la levadura y la sal y la tamizamos, vamos incorporando poco a poco a la preparación sin dejar de batir.

     Incorporamos el baileys y continuamos batiendo, se quedará una masa bastante espesa.
     Por último, agregaremos las gotas de chocolate a la masa y mezclamos con una espátula o lengua.

   Ponemos las cápsulas de las magdalenas en unas flaneras para que se mantengan firmes e introducimos la masa dentro de una manga pastelera, le cortamos la punta y rellenamos las cápsulas.

     Metemos en el horno precalentado a 200º durante 5 minutos con calor abajo solo, cambiamos a calor arriba y abajo y horneamos a 200º durante 10 minutos y para acabar, horneamos con calor arriba y abajo bajando a 175º entre 5 y 10 minutos.
      Que ricura de magdalenas, estás caen otro día fijo.
     Foto de cerca y partida para ver que las pepitas se repartieron perfectamente y no cayeron al fondo.

     Consejos:

     1.- La receta original, lleva 250 gr. de azúcar, a mi me parecía demasiada y le puse 200 gr., salieron perfectas. Si os gustan más dulces, poner los 250 gr.
     2.- Para que queden más bonitas, me reservé unas cuantas gotas de chocolate y una vez había puesta la masa en las cápsulas las fui clavando por arriba para que se vieran mejor.

     Espero que os haya gustado y os veo en mi próxima receta, ya sabéis que si tenéis alguna duda, poneros en contacto conmigo mediante e-mail o comentado esta receta al final de la misma.

     Pasar un buen fin de semana y cuidadín con la ola de calorrrrrrrrrrrrr, bs!!!  

martes, 7 de agosto de 2012

Ensaladilla rusa

     Hola amig@s!!! Tenéis calor??? Pues tomar, un plato fresquito de los que gustan. Se que todos o casi todos sabéis prepararla y que está publicada en infinidad de blogs de cocina, pero el mío no iba a ser menos y quería tener mi versión particular.

     Esta vez la preparé para llevarla al campito de mi suegra y nos la comimos de primero después de un caluroso día recogiendo verduras de su huerto. No lleva olivas, ya que mi cuñada es alérgica y no puede comerlas.
     Ensaladilla rusa

     Ingredientes:

     3 patatas medianas (750 gr. +/-)
     2 zanahorias medianas
     2 latas de atún grandes
     3 huevos medianos
     100 gr. de guisantes
     5 cucharadas de mahonesa ligera
     sal
     Preparación:
     Llenamos una cazuela con agua e introducimos las patatas previamente lavadas, agregamos sal y tapamos. Ponemos el fuego al máximo hasta que rompa a hervir y luego bajamos a fuego medio y dejamos que hierva durante 20/25 minutos. 

     Transcurrido el tiempo, pinchamos una patata para comprobar que está hecha y las reservamos.

     Vaciamos el agua de la cazuela hasta dejar dos dedos de altura de la misma, pelamos y troceamos la zanahoria en rodajas y la ponemos en la parte superior para hacerla al vapor. Cocinamos durante 10 minutos a fuego medio.

     Acto seguido, añadimos los guisantes y cocemos ambos 5 minutos más, pasamos a un plato para que se enfríe y reservamos.

     Ponemos los huevos en un cazo con agua, un chorrito de vinagre y un poco de sal y llevamos a ebullición, bajamos el fuego medio y dejamos que cueza durante 10 minutos y reservamos.
     Pelamos las patatas y las cortamos en trocitos introduciéndolas en un bol, incorporamos la zanahoria y los guisantes.

     Quitamos la cáscara a los huevos y cortamos en trocitos, reservando una de las yemas.

     Escurrimos bien el aceite de las latas de atún y lo añadimos desmigado.

     Por último, vertemos las 5 cucharadas de mahonesa y le damos vueltas con ayuda de una cuchara.
      Emplatamos y rallamos por encima la yema de huevo que habíamos reservado, tal y como se puede apreciar en la foto.
     Esta es una presentación diferente de otro día que la preparé, así queda más mona, verdad???

     Consejos:

     1.- Si la patata es vieja, primero deja que hierva el agua y luego la añades, si es nueva, agrégala antes de encender el fuego.
     2.- Como ya os he dicho antes, yo no le puse aceitunas, pero con unas que estén rellenas de anchoa estará más buena si cabe.
     3.- Si no tienes guisantes, sustitúyelos por bachoqueta fina troceada.

    Espero que os haya gustado y os veo en mi próxima receta, ya sabéis que si tenéis alguna duda, poneros en contacto conmigo mediante e-mail o comentando esta receta al final de la misma.

    Hasta otra receta!!!

viernes, 3 de agosto de 2012

Baileys casero

     Esta receta como dice mi querida amiga Luisa, sirve para  a quien no le guste el whisky demasiado, aprovechar todas esas botellas que iban en las cajas que algunos privilegiados recibieron o siguen recibiendo en navidad por las empresas donde trabajan.

     Que bueníiiiiiiisimo que está, yo lo hice para preparar unas deliciosas magdalenas que publicaré otro día, pero lo probé con un hielo y no tiene nada que envidiar al que venden hecho. 
     Baileys casero

     Ingredientes:

     4/5 cucharadas de whisky
     100 gr. de leche condensada
     1 cucharada de café (le puse un sobre)
     1 cucharadita de esencia de vainilla
     1 cucharada de glicerina líquida (no se la puse)
     Preparación:
     Vertemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes y batimos durante 4/5 minutos.

     Si es para hacer alguna preparación dulce preferiblemente dejar a temperatura ambiente, si es para beber, multiplicar las cantidades por 4 para obtener 500 ml. de licor.
     Así es como queda de apetecible este delicioso baileys casero, probarlo y ya me diréis.

     Consejos:

     1.- La glicerina es un jarabe denso y dulce que sirve para darle consistencia y untuosidad a los líquidos, se vende en la farmacia o en tiendas naturistas, pedirlo para uso alimenticio.
     2.- Yo no le puse porque lo usé enseguida, sino quieres ponérselo, antes de servir el licor, agítalo bien y problema solucionado =__=

     Espero que os haya gustado y os veo en mi próxima receta, ya sabéis que si tenéis alguna duda, poneros en contacto conmigo mediante e-mail o comentando esta receta al final de la misma.

      Hasta el lunes, disfrutar de estos días de descanso, bsssssss!!!

jueves, 2 de agosto de 2012

Costillas a la barbacoa rápidas

     Un día que fui a comprar a mi pollería de siempre, vi en el mostrador unos sobres de preparado para hacer carne en el horno, tienes que introducirla en una bolsa con el condimento que también lleva dentro. Pregunté cuanto costaba y como no era caro, decidí comprarlo.

     Tiene una gran ventaja; por ensuciar, no ensucias ni la bandeja de horno y en el tiempo de cocción no es necesario darles la vuelta ni nada. Bueno os dejo con la receta y si queréis probarlo, lo encontraréis en cualquier supermercado.
     Costillas a la barbacoa rápidas

     Ingredientes:

     1 kg. de costillas de cerdo
     1 directo al horno, costillas a la barbacoa
     Preparación:
     Abrimos el paquetito y desplegamos la bolsa, con cuidado de no perder el cierre que es de color rojo.

     Introducimos las costillas en la bolsa, no es necesario ponerles sal ya que el preparado ya lleva.

     Vaciar el condimento en el interior de la bolsa y sellarla con el cierre rojo.

     Dar unas cuantas sacudidas como si de unas maracas se trataran para que el condimento se reparta por e impregne todas las costillas.

     Disponerlas dentro de una fuente e introducirlas en el horno precalentada a 200º durante 60 minutos.
     Así es como quedaron, con salsita y todo incluida.

    Espero que os haya gustado y os veo en mi próxima receta, ya sabéis que si tenéis alguna duda, poneros en contacto conmigo mediante e-mail o comentando esta receta al final de la misma.

    Hasta mañana!!!   
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...