tag:blogger.com,1999:blog-4190027271330892722024-02-07T16:20:14.165+01:00Dándole al dienteDándole al dienteSilviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.comBlogger197125tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-50305531210996825302014-07-07T08:54:00.000+02:002014-07-07T08:54:14.797+02:00Brownie & cheesecake<div style="text-align: justify;">
Holaaaaaa!!! Hay alguien??? Os habéis ido ya de vacaciones??? Pues yo estoy de vuelta y no se como empezar esta entrada después de tanto tiempo sin escribir y tras tantas emociones y cambios vividos. Solamente quiero deciros que estamos muy contentos, tenemos un bebe de ya más de 7 meses precioso y que nos tiene cautivados a toda la familia con sus carantoñas y sus sonrisas. Me quita muchíiiiiiisimo tiempo al que antes estaba acostumbrada a tener para mi sola pero no me importa, me encanta mirarlo, besarlo, achucharlo (pobret). Esta etapa de me la voy a tomar de otra manera, cuando pueda publicaré y visitaré. Sin ningún tipo de obligación para poder disfrutar de la vida junto a mi familia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Y ahora no os hago esperar más, vamos con un postre que vi hacer en <a href="http://canalcocina.es/programa/los-dulces-de-rachel-allen">Canal cocina a Rachel Allen</a>, conforme lo iba haciendo lo iba saboreando en mi mente. Cogí el móvil y le hice una foto a la pantalla para tener los ingredientes. Es un postre fácil de hacer, ideal para principiantes, tiene una presentación muy vistosa y de sabor increíblemente perfecto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDGcHi3j-7-gmH40-9ZWiqx9LnKxyGYsEOpqhkQEAEuClxVhX2JYQbfxTfWYBsSDAgtnhOh1LbpcbUqHn_JMy1g7wymL72RQfZTSQ6_8zNTYuqCAPUsl3pbbqEDWztgekX1wD6jBk4gkqO/s1600/FS+-+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDGcHi3j-7-gmH40-9ZWiqx9LnKxyGYsEOpqhkQEAEuClxVhX2JYQbfxTfWYBsSDAgtnhOh1LbpcbUqHn_JMy1g7wymL72RQfZTSQ6_8zNTYuqCAPUsl3pbbqEDWztgekX1wD6jBk4gkqO/s1600/FS+-+1.jpg" height="483" width="640" /></a></div>
<span style="color: #660000;"><u><i><b><span style="font-size: large;">Brownie & cheesecake</span></b></i></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><b><u>Ingredientes para el brownie:</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr. de chocolate negro 70% de cacao</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr. de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
75 gr. de harina con levadura incorporada</div>
<div style="text-align: justify;">
125 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
3 huevos medianos</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de cacao en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr. de chocolate con leche</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr. de chocolate negro 52% de cacao</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Ingredientes para el cheesecake:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr. de queso crema light</div>
<div style="text-align: justify;">
75 gr. de azúcar glass</div>
<div style="text-align: justify;">
2 yemas de huevo mediano</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7z2mGzuI-mczSFQz8wEj5BWeNcVcPbroman9Czp4doOtKjjbpFkVegnLv22-bQWDe_d73jnJWod3Qi7OleMBSE1JcAmunGsu3ElXiH_3wLKJQV8XcjKeIybQPQen8nPeN3QteY6AHZPH5/s1600/FS+-+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7z2mGzuI-mczSFQz8wEj5BWeNcVcPbroman9Czp4doOtKjjbpFkVegnLv22-bQWDe_d73jnJWod3Qi7OleMBSE1JcAmunGsu3ElXiH_3wLKJQV8XcjKeIybQPQen8nPeN3QteY6AHZPH5/s1600/FS+-+2.jpg" height="336" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Encendemos el horno a 175º con ventilador. Engrasamos el molde y en la base le ponemos papel de hornear.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUjcGubeL85NyBOd01d0LC5EBufFUOmaSirIlF77ruOYpZCyeduzCbr1DWTaKk3_lMMnUU_-sOhY0cerD62a-tPt9e8-0ntZwwHCieQKz3eSkmE0wSn5oKjgBqjjrGRrD9I7RVYXgZmjjw/s1600/FS+-+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUjcGubeL85NyBOd01d0LC5EBufFUOmaSirIlF77ruOYpZCyeduzCbr1DWTaKk3_lMMnUU_-sOhY0cerD62a-tPt9e8-0ntZwwHCieQKz3eSkmE0wSn5oKjgBqjjrGRrD9I7RVYXgZmjjw/s1600/FS+-+3.jpg" height="512" width="640" /></a></div>
En un cazo pequeño, derretimos la mantequilla y los 100 gr. de chocolate negro del 70% a fuego lento para que no se queme, mezclamos bien y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS0IeGlcdJXBKvnBb_1CLRKeOKofiuocFujTcFWum-FMuwcyqLmzgG38sMBw5eutQUqs22pH3VlV4MYXydHEokS168RVBt9J4ZTh7biSEtenH58oFMUOxqMSvrmLo2MqU0CEaMcVjwZi3J/s1600/FS+-+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS0IeGlcdJXBKvnBb_1CLRKeOKofiuocFujTcFWum-FMuwcyqLmzgG38sMBw5eutQUqs22pH3VlV4MYXydHEokS168RVBt9J4ZTh7biSEtenH58oFMUOxqMSvrmLo2MqU0CEaMcVjwZi3J/s1600/FS+-+4.jpg" height="512" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Cogemos un bol y batimos el azúcar, la pizca de sal y los huevos, agregamos la harina y el cacao previamente tamizados hasta que se integren y la mezcla de chocolate y mantequilla que teníamos reservados. Troceamos el chocolate con leche y el negro del 52% y los añadimos a la masa. Todo esto lo vertemos en el molde engrasado y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0YcpgBhOg2ygatFEE6fmZM5zph_r8Q2SNsxnR5BC3ANHhGMt7HzpTZPq0BElR5VtgNGeEElZZsrtoWLSY0U8ZbnVke1ppZrZgWh6XJen13TC4VCTdFEtkO9JJlSYKLDbhAHJinNqJ-CMl/s1600/FS+-+5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0YcpgBhOg2ygatFEE6fmZM5zph_r8Q2SNsxnR5BC3ANHhGMt7HzpTZPq0BElR5VtgNGeEElZZsrtoWLSY0U8ZbnVke1ppZrZgWh6XJen13TC4VCTdFEtkO9JJlSYKLDbhAHJinNqJ-CMl/s1600/FS+-+5.jpg" height="512" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
En otro bol batimos el queso crema, el azúcar y las yemas hasta obtener una mezcla suave. Cogemos cucharadas de masa de queso y las dejamos sobre la masa de brownie. Con ayuda de un palillo realizamos círculos para mezclar ambas masas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYJuQ3-JPUMiKUjJ3MAY6jS8PAtwNMx5P-Z9hBtm9-EmSKSQwo4csjZS75NDapiAhk1-LOGWaGR8potJg0PNxQLAU_sLEwpHWt_bXn0fkwIx1Bcd0VUbH5QwSmIFuraf3owcPIpG_-smTo/s1600/FS+-+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYJuQ3-JPUMiKUjJ3MAY6jS8PAtwNMx5P-Z9hBtm9-EmSKSQwo4csjZS75NDapiAhk1-LOGWaGR8potJg0PNxQLAU_sLEwpHWt_bXn0fkwIx1Bcd0VUbH5QwSmIFuraf3owcPIpG_-smTo/s1600/FS+-+6.jpg" height="512" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Introducimos el molde en el horno durante 30/35 minutos, el centro de la masa tiene que tambalear un poco cuando movamos el molde y cuando pinchemos la preparación salga la brocheta con algo de humedad.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
Dejamos enfriar por completo dentro del molde sobre una rejilla. Transcurrido el tiempo desmoldamos y cortamos o lo sacamos a la mesa como si fuera un bizcocho, tal como hice yo ya que mi molde era redondo en vez de cuadrado que es más habitual en la preparación del brownie.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKUlZqEk6zpPehqZvt8uxvOlwfYdWMDYbPbnHnYD6noRQqwQRQRGoXF64_fzPXPoquUOzLWy9NdAatHnTHweJiNV67BPF-Qk1Vr_xgHfZe-fCc75Ue7JFx-ET3WTN_jBh5dWYoO0LGXKKq/s1600/FS+-+7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKUlZqEk6zpPehqZvt8uxvOlwfYdWMDYbPbnHnYD6noRQqwQRQRGoXF64_fzPXPoquUOzLWy9NdAatHnTHweJiNV67BPF-Qk1Vr_xgHfZe-fCc75Ue7JFx-ET3WTN_jBh5dWYoO0LGXKKq/s1600/FS+-+7.jpg" height="484" width="640" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><u><b>Consejos:</b></u></span><br />
<br />
<i><b>1.- Los brownies se suelen hacer en moldes cuadrados o rectangulares y presentarlos cortados en porciones cuadradas. Yo no tenía un molde de 20 cm. cuadrado y lo hice en este redondo de 18 cm. y lo presenté como un bizcocho sin cortar.</b></i><br />
<i><b> 2.- Se puede apreciar que por fuera queda crujiente y por dentro tierno y esponjoso, además de poder encontrar el chocolate troceado derretido en su interior, toda una delicia.</b></i><br />
<br />
<i><b> </b></i>No se me olvida de que tengo que subir la receta de la tarta de cumpleaños que hice con la crema de limón, pero es que el brownie & cheesecake me la habían pedido en Facebook y la he publicado antes.<br />
<br />
Hasta la próxima receta amig@s!!! </div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-20672596895653679002013-10-21T08:44:00.000+02:002013-10-21T08:44:52.568+02:00Crema de limón (lemon curd)<div style="text-align: justify;">
Buenos días queridos amigos, hoy empezamos la semana con una deliciosa y versátil crema de limón o como muchos la conocen como lemon curd. Es la clásica crema inglesa que se servía con tostadas o scones, además de poder usarla como relleno de tartaletas, tartas o pasteles pequeños.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yo la usé para cubrir la base de una tarta de cumpleaños para Emma, la hija de mis vecinos que cumplía 2 añitos y fue un éxito, les gustó mucho la combinación de nata y crema de limón, por lo que la volví a hacer para el cumple de mi amiga Luisa y una mini que le hice a mi marido que ya la veréis en la próxima entrada.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje-8RGkZs580LfQM31VhlC85n8Q9-7d5De7NrlMqRqA5b76beXCrUIu7T1aEheO_FVVnNYKuCv0Voehz0gfKznTa2RqF5P_brfOwTGHaMgiuAO4rmYmq5gNcJbnJneGMBvf8FG-vyVEBO6/s1600/FS+-+IMG_9505.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje-8RGkZs580LfQM31VhlC85n8Q9-7d5De7NrlMqRqA5b76beXCrUIu7T1aEheO_FVVnNYKuCv0Voehz0gfKznTa2RqF5P_brfOwTGHaMgiuAO4rmYmq5gNcJbnJneGMBvf8FG-vyVEBO6/s640/FS+-+IMG_9505.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #660000;"><u><i><b><span style="font-size: x-large;">Crema de limón (lemon curd)</span></b></i></u></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><u><b>Ingredientes:</b></u></span><br />
<br />
150 ml. de zumo de limón (3 limones +/-)<br />
la ralladura de 2 limones<br />
400 ml. de agua<br />
4 huevos M<br />
200 gr. de azúcar<br />
1 cucharada de maicena (18 gr. +/-)<br />
30 gr. de mantequilla a temperatura ambiente<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpaotCky6Xw4V-IifLKoBEvrCmNk9uQ7a6hbttxIYf1hERvShXq_Bzphs2fXB-b_PnPFWD0xhMl-PZahLY0w47sD9DdPyTHdtqRr0Wh9saGGX9lbfeUOxpBvyI3kFpXHwnYpi6oyYj_8wS/s1600/FS+-+IMG_9493.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpaotCky6Xw4V-IifLKoBEvrCmNk9uQ7a6hbttxIYf1hERvShXq_Bzphs2fXB-b_PnPFWD0xhMl-PZahLY0w47sD9DdPyTHdtqRr0Wh9saGGX9lbfeUOxpBvyI3kFpXHwnYpi6oyYj_8wS/s640/FS+-+IMG_9493.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv0AT9kdjXKlRD4bOvs1JHmdVUojN2R44jkLaA5A4Ycn7pb_iemespVPx_jQ-v5QTSNL_TIh_1gG77uOft4Lyx_rlpJ4EIEkjbBn8tSEGuxBEjCvzYzlt5kq7z4QnuPjuZwO8TR62an_hI/s1600/FS+-+mosaicd4c3b47d65c441fcd73809ca4d547cedbb736376.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv0AT9kdjXKlRD4bOvs1JHmdVUojN2R44jkLaA5A4Ycn7pb_iemespVPx_jQ-v5QTSNL_TIh_1gG77uOft4Lyx_rlpJ4EIEkjbBn8tSEGuxBEjCvzYzlt5kq7z4QnuPjuZwO8TR62an_hI/s640/FS+-+mosaicd4c3b47d65c441fcd73809ca4d547cedbb736376.jpg" width="640" /></a></div>
Ponemos todos los ingredientes en un bol menos la mantequilla y batimos un par de minutos con las varillas eléctricas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5l544B5AdHSrjBIERy2Cb0QIk6PHGE_-vX50hLWGqekO-BlYoFvoxlOHu3y5PmdkiUsE66s3XOKaqzQoQKE0LMhzko8VcEPy8OUcRuUnX0flK99dedlq1sp3Qg_izvmHr7vIKnrc5awmq/s640/FS+-+mosaicbf07725e2c48f3e6f6c76e405814f1ed81151e38.jpg" width="640" /></div>
Pasamos la mezcla a una cazuela y lo ponemos a calentar al baño María sin dejar de remover hasta que espesa a fuego medio, a mi me tardo unos 20 minutos.<br />
<br />
Una vez haya espesado, retiramos del fuego y agregamos la mantequilla sin parar de mover hasta que se integre, dejaremos enfriar para poder trabajar con ella.<br />
<br />
Esta será la próxima entrada, no os la perdáis, bsssssssssssss. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQCxgKqjd9sAeII67vzHBzNgRdAlhqIQvS5S_ztAIZherF9BRevCGkM4wSa3dOzmjyhYhhxd-H_U_rM_yZxaPLf3wK0fA2cU2JWWIaui5bDvQVkflO9usggyda8LqbGjweA8CicG5l_a1O/s1600/FS+-+IMG_9517.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQCxgKqjd9sAeII67vzHBzNgRdAlhqIQvS5S_ztAIZherF9BRevCGkM4wSa3dOzmjyhYhhxd-H_U_rM_yZxaPLf3wK0fA2cU2JWWIaui5bDvQVkflO9usggyda8LqbGjweA8CicG5l_a1O/s640/FS+-+IMG_9517.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><u><b>Consejos:</b></u></span><br />
<br />
<i><b>1.- Sale bastante cantidad, yo cubrí con ella 1 tarta de 24 cm., 1 tarta de 18 cm. y una mini tarta de 8 cm. y me sobró 424 gr. </b></i><br />
<i><b> 2.- Le puse un poco de colorante amarillo para realzar más el color.</b></i><br />
<br />
Pasar una semana estupenda y gracias por vuestras felicitaciones tras la gran noticia que os di, bsssssssss para todos.Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-61434607691287878632013-10-07T12:14:00.000+02:002013-10-07T12:14:30.432+02:00Conserva de tomates de pera<div style="text-align: justify;">
Este verano las tomateras de mi suegra han estado en plena producción y hemos hecho conserva de tomate para todo el año. Los tomates tenían una molla y olor de impresión, todavía está recogiendo de la variedad cherry, que este año han dado muchos tomatitos también. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La mayoría de vosotr@s sabréis prepararlos en conserva pero por si hay alguien que los tiempos de cocción no los tiene muy claros, ahí os dejo esta entrada para que la podáis consultar y al final de la misma, el secretito que dije os iba a contar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7tM6gDJYNldI8NRtQUmE6Da1vPK85pBsZJLlRSLha9LbjemWGPoH30UlMwIWo7EEBZy9MhCCSnsusIK2UqPmc6eaMAIF5qgpNVZc9lKsBDoXFLdmw5Sf1DUxjzR6VvY1szNX6Xtv57VJ8/s1600/FS+-+IMG_9489.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7tM6gDJYNldI8NRtQUmE6Da1vPK85pBsZJLlRSLha9LbjemWGPoH30UlMwIWo7EEBZy9MhCCSnsusIK2UqPmc6eaMAIF5qgpNVZc9lKsBDoXFLdmw5Sf1DUxjzR6VvY1szNX6Xtv57VJ8/s640/FS+-+IMG_9489.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><span style="font-size: small;"><i><b> </b></i></span><u><i><b><span style="font-size: x-large;">Conserva de tomates de pera</span></b></i></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
tomates de pera</div>
<div style="text-align: justify;">
tarros de cristal</div>
<div style="text-align: justify;">
cazuela gigante (ja,ja,ja,ja)</div>
<div style="text-align: justify;">
agua</div>
<div style="text-align: justify;">
cuchillo</div>
<div style="text-align: justify;">
pegatinas para poner la fecha de envasado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3l9WtMqtxL_lqTjxlsYbu0dpod6Wg_3mz4Ydv5nxVd5btH7SO3qu8r4J1L-pnOxVqxhvGh_1sQur-lT4QQFY0ToiRA3pDiw21BCquqb2XSCIUQ0-Kh_f6UklRtuIllVhg90dAqXFWUlDf/s1600/FS+-+IMG_9474.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3l9WtMqtxL_lqTjxlsYbu0dpod6Wg_3mz4Ydv5nxVd5btH7SO3qu8r4J1L-pnOxVqxhvGh_1sQur-lT4QQFY0ToiRA3pDiw21BCquqb2XSCIUQ0-Kh_f6UklRtuIllVhg90dAqXFWUlDf/s640/FS+-+IMG_9474.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero esterilizaremos los tarros y sus tapas en una cazuela grande con agua hirviendo durante 20 minutos, es aconsejable ponerles un trapo de algodón en el fondo para que no estén haciendo ruido todo el rato. Los sacaremos con unas pinzas y los dejaremos boca abajo sobre un paño limpio hasta el momento en que los llenemos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div style="text-align: justify;">
Llenaremos otra cazuela mediana de agua y mientras que rompe a hervir, iremos haciendo una cruz con la punta de un cuchillo en la parte inferior de los tomates para pelarlos con mayor facilidad. Escaldaremos en tandas de 7/8 tomates durante 30 segundos y los pasaremos a un recipiente para que se enfríen. Luego los pelaremos y despepitaremos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div style="text-align: justify;">
Acabado el proceso anterior, cogeremos los tarros y los llenaremos hasta el cuello presionando bien para que entren los máximos posibles. Con las sobras de despepitar el tomate, las dejo en un colador y con ayuda de una cuchara le saco el jugo introduciéndolo en el tarro para acabar de rellenarlo, lo derramos con la tapa con fuerza. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los ponemos en la misma olla que hemos hecho la esterilización, el agua siempre tiene que cubrir los tarros y dejamos que hiervan durante 35/40 minutos si son grandes como los míos o 20 minutos si son pequeños. Transcurrido el tiempo, se retira del fuego y se dejan enfriar dentro, se los ponen las pegatinas con la fecha de envasado y estarán listos para guardar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Os habréis dado cuenta que he disminuido las publicaciones de recetas pero es por una razón muy concreta, esa razón se llamará José como su padre y vendrá al mundo si dios quiere el 3 de noviembre. Estoy ahora mismo de 36 semanas y he llevado un embarazo estupendo, sin náuseas ni vómitos y comiendo de todo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Lo que nos está dando más quebraderos de cabeza son mis malditas plaquetas que están por los suelos y me han tenido que dar un tratamiento mensual con cortisona que me pone como una moto (más de lo que yo ya soy normalmente), si es que lo que es bueno para una cosa es malo para otra.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Estamos muy felices y tenemos muchas ganas de verlo. Me hacía ilusión compartirlo con vosotros, os dejo un par de fotos de mi barriga, ahora barrigota, ja,ja,ja,ja,ja.ja.</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXCiF7xT0e3LH7ds6uDyj6URTt5UYb7DrYPUggagC8IbmWbt1JDJTAxwnI1QxGzw4Y9lk11tgurOdmbE1wza9SjHYFm_VgLudedhemG9i0Neblx6JlRtm7tJMM3HlRv0pb9J58hJJ0UJc6/s1600/FS+-+IMG_9556+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXCiF7xT0e3LH7ds6uDyj6URTt5UYb7DrYPUggagC8IbmWbt1JDJTAxwnI1QxGzw4Y9lk11tgurOdmbE1wza9SjHYFm_VgLudedhemG9i0Neblx6JlRtm7tJMM3HlRv0pb9J58hJJ0UJc6/s640/FS+-+IMG_9556+(1).jpg" width="486" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Esta fue en julio y como siempre haciendo el moña ;)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn0EeW99MJUbvMzpghOyQbLS8s0W0arF1Y5ltoIcRXl2wI8agqgFhNfrnAsP7YLFtaAykEojN8OeCJO8n92vq-ZofN5Vx-eC2uJA1qPKYB_7dhJ8SZKlS4nFdxfWQ08JF1mtekkz-aQd3N/s1600/FS+-+IMG_9557.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn0EeW99MJUbvMzpghOyQbLS8s0W0arF1Y5ltoIcRXl2wI8agqgFhNfrnAsP7YLFtaAykEojN8OeCJO8n92vq-ZofN5Vx-eC2uJA1qPKYB_7dhJ8SZKlS4nFdxfWQ08JF1mtekkz-aQd3N/s640/FS+-+IMG_9557.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Esta es de la semana pasada :)</td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aún me dará tiempo y subiré alguna que otra receta, aunque me queda una última tanda de cortisona para el veinti algo de este mes y tendré que desconectar otra vez.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Un bssssss para todos!!! </div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-5456210238139358522013-09-16T09:41:00.000+02:002013-09-16T09:45:13.558+02:00Cheesecake de frambuesas<div style="text-align: justify;">
Por los comentarios que me habéis dejado en la entrada de <a href="http://www.dandolealdiente.es/2013/09/galletas-parmesanas.html">Galletas parmesanas</a> deduzco que casi todos somos unos apasionados del queso y en particular del parmesano, es que es irresistible el sabor que tiene, me alegro mucho de que os haya gustado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta semana el ingrediente estrella es el queso también pero hoy toca receta dulce, por eso y sin enrollarme más de la cuenta, os dejo con la protagonista del día que es una estupenda cheesecake.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLmfjfB4WBvfIfe7EawHOKlCbwrOaO4yOjOZYubv03G4XgU7LZbUp6B6tmVsPv5x1ypk8ueTec3r-d35IJTC1HGZBPLT55_-p5HlswOS3wxtE9UnHhfO-0sYkHHaB19bq_lgKYu6vCAwqb/s1600/FS+-+IMG_9430.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLmfjfB4WBvfIfe7EawHOKlCbwrOaO4yOjOZYubv03G4XgU7LZbUp6B6tmVsPv5x1ypk8ueTec3r-d35IJTC1HGZBPLT55_-p5HlswOS3wxtE9UnHhfO-0sYkHHaB19bq_lgKYu6vCAwqb/s640/FS+-+IMG_9430.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #660000;"><u><b><span style="font-size: x-large;">Cheesecake de frambuesas</span></b></u></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Ingredientes:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr. de frambuesas</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr. de queso mascarpone</div>
<div style="text-align: justify;">
250 gr. de queso crema</div>
<div style="text-align: justify;">
40 ml. de sirope de frambuesas</div>
<div style="text-align: justify;">
80 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 y 1/2 cucharadas de harina </div>
<div style="text-align: justify;">
1 yogur natural cremoso</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos medianos</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr. de galletas María tostadas</div>
<div style="text-align: justify;">
40 gr. de mantequilla fundida</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de agua</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqR6PW7dOiAURaEx6VuT6LoFsSEcVMyfHfFnbhkdZva6kcPifGgoAGb4K4uFsGanG6nFwka0nM1sLZkrLa2Ghu1O1mnbd0fMJ6oVxd4ERnQk5qfGmXR2KlRgJgVAT1IGaTGD-UPjX8Uthw/s1600/FS+-+IMG_9412.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqR6PW7dOiAURaEx6VuT6LoFsSEcVMyfHfFnbhkdZva6kcPifGgoAGb4K4uFsGanG6nFwka0nM1sLZkrLa2Ghu1O1mnbd0fMJ6oVxd4ERnQk5qfGmXR2KlRgJgVAT1IGaTGD-UPjX8Uthw/s640/FS+-+IMG_9412.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div style="text-align: justify;">
Ponemos las galletas
troceadas en el vaso de la picadora, cerramos y las dejamos puré. Ponemos la
mantequilla en un bol y la fundimos, 1 cucharada de agua y las
galletas trituradas. Mezclamos con las manos hasta obtener una masa homogénea.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
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</div>
<div style="text-align: justify;">
Cogemos la masa de
galleta y cubrimos presionando el fondo de un molde de 18 cm. a poder ser
desmoldable. Lo introducimos 20
minutos en el frigorífico o 5 minutos en el congelador.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Encendemos el horno a 160º.<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol batimos el queso crema, el queso mascarpone y el azúcar, incorporamos el yogur, los huevos de uno a uno, 30 ml. del sirope de frambuesas y por último, la harina y batimos hasta que estén integrados bien los ingredientes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div style="text-align: justify;">
Disponemos las frambuesas sobre el centro de la base de galletas dejando libre como 1/1,5 cm, vertemos la masa sobre ellas e introducimos en el horno durante 15 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Transcurrido el tiempo, bajamos de temperatura el horno a 120º y cocinamos 40 minutos más. Apagamos el horno y dejamos dentro la tarta para que acabe de cuajar durante 1 hora más o menos.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Una vez fría, decoramos con el sirope restante de frambuesa, unas frambuesas y en mi caso, con fideos blancos y rosas, la introducimos en la nevera para servirla fresquita.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div style="text-align: justify;">
Mi madre la hizo igual pero sustituyó las frambuesas por moras silvestres y le quedó estupenda, aquí os la dejo para que la veáis.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<span style="color: #990000;"><u><b>Consejos:</b></u></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i><b>1.- Sustituye las frambuesas o moras por otra fruta que te guste más, por ejemplo fresas, cerezas o lo que más os guste.</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b> 2.- Respetar los tiempos de cocción y cuajado en el interior del horno, salen perfectas. </b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En la próxima entrada os contaré un secreto que llevo guardando mucho tiempo y quiero compartir con vosotros.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Feliz semana amig@s!!!</div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-65442603509888507622013-09-04T15:14:00.000+02:002013-09-04T15:14:47.044+02:00Galletas parmesanas<div style="text-align: justify;">
Ya tenemos aquí el mes de septiembre y todos los blogs están en plena producción de recetas, es increíble lo rápido que pasa el tiempo, aunque dicen que si pasa rápido es porque se aprovechan bien las horas del día y en eso estoy de acuerdo. No paro ni un minuto salvo a medio día que sigue haciendo mucho calor y en el comedor con el aire acondicionado se está divinamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estas galletas que os traigo, las probé en casa de mi madre y saben tanto a parmesano que me enamoraron desde el primer bocado que les di; y claro está, me lleve la receta para poder compartirla con todos vosotros, son de Rosanna del blog <a href="http://cosasconencanto.blogspot.com.es/2011/12/galletas-de-parmesano.html">Cosas con encanto</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_-z1VZUt6rAymuPtAz6Vc7F89VgnfcUh7ZksjT4oR9dKe06ZT4MSaiR3FxbEa089daMihIhEkREPdntGO4ZTkmWjTPXKteDPBP72aet3ZNNWQhC6vrjB6R9h9Ktd1inXHLqPbRS3fQ1SY/s1600/FS+-+IMG_9236.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_-z1VZUt6rAymuPtAz6Vc7F89VgnfcUh7ZksjT4oR9dKe06ZT4MSaiR3FxbEa089daMihIhEkREPdntGO4ZTkmWjTPXKteDPBP72aet3ZNNWQhC6vrjB6R9h9Ktd1inXHLqPbRS3fQ1SY/s640/FS+-+IMG_9236.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #660000;"><u><i><b><span style="font-size: x-large;">Galletas parmesanas</span></b></i></u></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><u><b>Ingredientes:</b></u></span><br />
<br />
125 gr. de queso parmesano rallado<br />
125 gr. de harina de repostería<br />
88 gr. de mantequilla <br />
pimienta negra molida<br />
sal <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5HyBRajcTNL-iDr9npLveOEbbllGYLsR8U-KU5STwy5hwMk1Y_ZKefbJ3OzkDAViFxSywW-2D8Vs8TcDRFFErEoC6VT_DsxiboS7iTV_YdwhlS1xhnVxzKNRc7Tck7nniTo2Jd2Us1O4O/s1600/FS+-+IMG_9208.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5HyBRajcTNL-iDr9npLveOEbbllGYLsR8U-KU5STwy5hwMk1Y_ZKefbJ3OzkDAViFxSywW-2D8Vs8TcDRFFErEoC6VT_DsxiboS7iTV_YdwhlS1xhnVxzKNRc7Tck7nniTo2Jd2Us1O4O/s640/FS+-+IMG_9208.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4uKcPS0grqF4nECrAjghUNTZx04fZL1FDpR2NfoqDluXQtTAUkgQd5ziAF8asDPMbrzDMw1luHiYRfzq03Ofyh6JufBju6mygcURFlAzxebUwIl01RPy9SELsh5ubMZHfOrxfgdDmYO0X/s1600/FS+-+mosaicd00c2bd686d959bc41cd258e5b62817700da2728.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4uKcPS0grqF4nECrAjghUNTZx04fZL1FDpR2NfoqDluXQtTAUkgQd5ziAF8asDPMbrzDMw1luHiYRfzq03Ofyh6JufBju6mygcURFlAzxebUwIl01RPy9SELsh5ubMZHfOrxfgdDmYO0X/s640/FS+-+mosaicd00c2bd686d959bc41cd258e5b62817700da2728.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Fundimos la mantequilla en el microondas y le incorporamos el queso parmesano rallado mezclando todo bien. Salpimentamos, agregamos la harina y amasamos suavemente hasta obtener una masa homogénea.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrS2Q7VEECX995X93hSps01nlrlma4muCtgXTqcWz7oqEP7Ftappj1iwXvnX0NiwY4e-lrpJjHjCtwvh3Ls9f-nL9Bn_t_jjR-4TSoXepjJbi1L-hgTjCw4_mBk1KjiTfz9WBCGiKpvdEE/s1600/FS+mosaic87463cde0603ab65c0bda78294337659a332da97.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrS2Q7VEECX995X93hSps01nlrlma4muCtgXTqcWz7oqEP7Ftappj1iwXvnX0NiwY4e-lrpJjHjCtwvh3Ls9f-nL9Bn_t_jjR-4TSoXepjJbi1L-hgTjCw4_mBk1KjiTfz9WBCGiKpvdEE/s640/FS+mosaic87463cde0603ab65c0bda78294337659a332da97.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Estiramos la masa entre dos papeles sulfuridados para facilitarnos la labor, dejándolas con un grosor de 1 cm. Con ayuda de un cortapastas recortamos las galletas y las pasamos a la bandeja de horno previamente forrada, yo le puse una lámina de silicona.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Las introducimos en el horno precalentado a 180 grados unos 10 minutos y ya estarán listas para poder hincarles el diente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiji22afqIlhV19vLmkhyphenhyphenoNvRH5zhgh6Y6L-qt-rg5J0I1ei-MSOSKyUPOYn5UYQBqEFQUXVquT3OVHM1MgXyFUgOYHCSNW3-ERMFpAWGDE3cS9KkGzsnAAloK_6acKRKCHRhNt_W5B3wjT/s1600/FS+-+IMG_9237.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiji22afqIlhV19vLmkhyphenhyphenoNvRH5zhgh6Y6L-qt-rg5J0I1ei-MSOSKyUPOYn5UYQBqEFQUXVquT3OVHM1MgXyFUgOYHCSNW3-ERMFpAWGDE3cS9KkGzsnAAloK_6acKRKCHRhNt_W5B3wjT/s640/FS+-+IMG_9237.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><u><b>Consejos:</b></u></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i><b>1.- Yo nos las doré mucho por miedo a que se quemara el queso, pero creo que 1/2 minutos más no le hubieran venido nada mal, probar vosotros a ver que tal.</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b> 2.- Una vez frías meterlas en una caja de lata y podréis disfrutarlas más tiempo con la misma textura que el primer día. </b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>3.- Con las cantidades que os doy salen 21 galletas cuadradas de 4x4 cm.</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con esta sencilla receta, me despido de vosotros hasta el próximo día!!!</div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-24919662584896197992013-08-26T18:09:00.002+02:002013-08-26T18:09:23.632+02:00Limón granizado<div style="text-align: justify;">
Buenas tardes a tod@s!!! Lo siento por andar un poco "out" pero es que con este calor que nos ha hecho no encontraba el momento idóneo para sentarme enfrente del ordenador. Además a mi hermano lo operaron hace unas semanas y de la operación está fenomenal pero tuvo un problema con la inyección epidural que al pobre lo ha tenido hecho polvo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy la receta que os traigo me la dio mi tía Virgi y ya la he preparado unas cuantas veces, queda genial y no tiene nada que envidiar al limón que preparan en las heladerías, además después de una comida copiosa entra muy bien y es un limpiador de estómago natural. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqmcxAnumCdIPZ8pBZ440ED2GAAexi_oSIfeILpxxpwSuhKt3WT-EweznTEymKz5KHwnslCz4qyOGyh3F9tetQuTpW4OFoNiF2QuW6rHkcNfxerP_qJMWE1ASrgvGf5wiVN5gZxpOZMWcV/s1600/FS+-+IMG_9083.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqmcxAnumCdIPZ8pBZ440ED2GAAexi_oSIfeILpxxpwSuhKt3WT-EweznTEymKz5KHwnslCz4qyOGyh3F9tetQuTpW4OFoNiF2QuW6rHkcNfxerP_qJMWE1ASrgvGf5wiVN5gZxpOZMWcV/s640/FS+-+IMG_9083.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtI8pSAZ_DKK57VC_tXvyvmn7_z2qtI7rLTCQKsEKiQLnoC1weTxXaIOcNt1mDTwOSsp1spO-5-Lx8-e7TzzDYoj6wR50tGOzRw9LocvntSulrKSEddtVXMXaXkDxpNWZSigYLaWRW45M0/s1600/FS+-+IMG_9082.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<span style="color: #660000;"><u><i><b><span style="font-size: x-large;">Limón granizado</span></b></i></u></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><u><b><span style="font-size: small;">Ingredientes:</span></b></u></span><br />
<br />
7 limones pequeños<br />
250 gr. de azúcar<br />
1 l. de agua<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggIXh6RsW4o52MJzwOH3nxeFE5Z1CwGaKhhhZTpcZtRSE2RAyK6kagkhO5rP_BKH-C2QU9yAw6sZGgVmbjiHnElz_HbkJdzW6S1LkuZnyFiFPxTvnwm76SIkTtXmrjf_b1H7tenXWtT5Vh/s1600/FS+-+IMG_9451.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggIXh6RsW4o52MJzwOH3nxeFE5Z1CwGaKhhhZTpcZtRSE2RAyK6kagkhO5rP_BKH-C2QU9yAw6sZGgVmbjiHnElz_HbkJdzW6S1LkuZnyFiFPxTvnwm76SIkTtXmrjf_b1H7tenXWtT5Vh/s640/FS+-+IMG_9451.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6oWlFUndvthbYtc0UD7TxRJtP7Bo3OJIucel6SQOef-yaAaDg8uNs9V8kP_8WSwhwp5IOVzFy2GWpF4_LjaatZJtofZI1W_lpoW440E8kwUR29V9O94WExLvwF2l1pGj8qKRPXSWWCc43/s1600/FS+-+mosaic547ad98ce193f02458b9c1216e3aaf612ab7d932.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6oWlFUndvthbYtc0UD7TxRJtP7Bo3OJIucel6SQOef-yaAaDg8uNs9V8kP_8WSwhwp5IOVzFy2GWpF4_LjaatZJtofZI1W_lpoW440E8kwUR29V9O94WExLvwF2l1pGj8qKRPXSWWCc43/s640/FS+-+mosaic547ad98ce193f02458b9c1216e3aaf612ab7d932.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos en una cazuela el agua, el azúcar y la ralladura de la piel de los 7 limones. Llevamos a ebullición y dejamos hervir unos 5 minutos o hasta que el azúcar se haya disuelto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos enfriar a temperatura ambiento y luego lo metemos en la nevera un mínimo de 8/10 horas para que macere.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju5W2ftbDk7eMrc9RZ03oDlnjjNhuB06nuhaqJuY6aDk-OvuVM-JprTgpgXIXyxaH1y8p7dJuIWKsXAQTQzdziWi-DiTNdmX8KygqFm1F5oDiMVEE3kmcqX8O7LCsW1Nhouc0GL-6y2byf/s1600/FS+-+mosaicfd8608aed4428da5c35a7d9ee10785a3747039c8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju5W2ftbDk7eMrc9RZ03oDlnjjNhuB06nuhaqJuY6aDk-OvuVM-JprTgpgXIXyxaH1y8p7dJuIWKsXAQTQzdziWi-DiTNdmX8KygqFm1F5oDiMVEE3kmcqX8O7LCsW1Nhouc0GL-6y2byf/s640/FS+-+mosaicfd8608aed4428da5c35a7d9ee10785a3747039c8.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Transcurrido el tiempo, lo sacamos de la nevera, lo colamos a un bol para poder darle vueltas bien mientras que se está congelando y le agregamos un poco de la ralladura (esto es al gusto).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hacemos zumo con los 7 limones, lo colamos, lo añadimos al bol y lo metemos en el congelador durante 4/5 horas o hasta el grado de congelación deseado. Teniendo la precaución de cada 1 hora darle vueltas para que el granizado sea uniforme.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En el momento en el que lo vayamos a servir, le daremos unos golpes de minipimer al granizado para hacerlo más suave, lo verteremos en los vasos y los presentaremos con 1/2 rodaja de limón y su correspondiente pajita.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJXsDg_q5rVEGhlBXARFw98YqVVKZmokKTePP7IPzgaCccIQx5eYgiz6FTJdQ7-z8xy_up8sHBMDyx_PcDkeWq6XgZZA2WQbf5m4CiGi74dK7wGUVxYdET_a0J_iNety2YpB24_n1faOqg/s1600/FS+-+IMG_9082.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJXsDg_q5rVEGhlBXARFw98YqVVKZmokKTePP7IPzgaCccIQx5eYgiz6FTJdQ7-z8xy_up8sHBMDyx_PcDkeWq6XgZZA2WQbf5m4CiGi74dK7wGUVxYdET_a0J_iNety2YpB24_n1faOqg/s640/FS+-+IMG_9082.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><u><b>Consejos:</b></u></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i><b>1.- La cantidad de limones va en función de como quieres que quede de ácido el limón, en casa nos gusta fuerte y con las cantidades que os he proporcionado nos encanto.</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b> 2.- Si no tienes muchas ganas de trabajar, se puede pelar con un cuchillo en vez de rallar los limones, siempre teniendo la precaución de no llevarnos la piel blanca para que no amargue.</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b> 3.- Salen 6 vasos de los de agua.</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b> </b></i>Con esta refrescante receta me despido hasta la próxima, os aviso que en Mislata estamos en fiestas y que a partir de mañana a las 19:00 horas habrá un mercado medieval con puestecitos chulos por si os apetece pasaros.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bssssssssss!!!</div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-58546378394309941902013-08-06T16:21:00.000+02:002013-08-06T16:35:50.721+02:00Calabacines rellenos a mi manera<div style="text-align: justify;">
El huerto de mi suegra está en plena producción de tomates, pepinos, calabacines, pimientos, judías verdes, etc., y cada vez que va me trae un montón de verduras variadas; entre todas esas verdura, habían unos estupendos calabacines ideales para ser rellenados. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No me he basado en ninguna receta en particular, abrí la nevera y fui cogiendo los ingredientes que más le podían ir bien, el resultado fue perfecto. Lo malo fue el tener que encender el horno, menos mal que era de noche y no hacía tanta calor, pero aún así no se podía estar en la cocina.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiXR6TYcoxDkKRHy5lMq24eV3WWAG2tMkfrNNF0heJccI50bCpTh8T9p0C1GoJSEtF4ttm5e2yi7lMo8jjHsuMpjeSsXlPNz87_J4CzwyM4ZzvfObZ4znkjfchhzACkCPYox1Ccu0GUNxD/s1600/FS+-+IMG_9258.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiXR6TYcoxDkKRHy5lMq24eV3WWAG2tMkfrNNF0heJccI50bCpTh8T9p0C1GoJSEtF4ttm5e2yi7lMo8jjHsuMpjeSsXlPNz87_J4CzwyM4ZzvfObZ4znkjfchhzACkCPYox1Ccu0GUNxD/s640/FS+-+IMG_9258.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><u><i><b><span style="font-size: x-large;">Calabacines rellenos a mi manera</span></b></i></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Ingredientes:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1+1/2 calabacín</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
4 champiñones grandes </div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr. de fiambre de pechuga de pavo en dados</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de harina </div>
<div style="text-align: justify;">
70 gr. de leche evaporada</div>
<div style="text-align: justify;">
70 gr. de requesón</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 mozzarella fresca light </div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de postre de pan rallado</div>
<div style="text-align: justify;">
pimienta negra molida</div>
<div style="text-align: justify;">
aceite de oliva virgen extra y sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Sw1-Iu5BlWeyrj0dDan1-QVkBbomCoWzkr26HXHXzvrwkePE5rrB1QUDcIpjEO8MRJAmy59H9zHHi4qLB06Uesq05eeLSXbNRvwFZt6bciSE0rnOVAQX-M9ySCZhMtnEzQKkzjij8-Gl/s1600/FS+-+IMG_9240.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Sw1-Iu5BlWeyrj0dDan1-QVkBbomCoWzkr26HXHXzvrwkePE5rrB1QUDcIpjEO8MRJAmy59H9zHHi4qLB06Uesq05eeLSXbNRvwFZt6bciSE0rnOVAQX-M9ySCZhMtnEzQKkzjij8-Gl/s640/FS+-+IMG_9240.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5f_q2lJ299fqZJZkzqn4Im-NaK5A_R08BoQiiRa-Ijn9paoCqjL2gUIN6fFzpUeCSknkfi-CR4Zk_nV8249RkC757PjwuahKl7j-n55uovn6Tnfp7HEdEywRLWu4iDEbY79hnucJ4NsXR/s1600/FS+-+mosaicd6ef707a89174310af58ec31081952891768f582.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5f_q2lJ299fqZJZkzqn4Im-NaK5A_R08BoQiiRa-Ijn9paoCqjL2gUIN6fFzpUeCSknkfi-CR4Zk_nV8249RkC757PjwuahKl7j-n55uovn6Tnfp7HEdEywRLWu4iDEbY79hnucJ4NsXR/s640/FS+-+mosaicd6ef707a89174310af58ec31081952891768f582.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Lavamos bien y cortamos el calabacín en trozos de unos 4/5 cm. de largo, los rallamos con el pela verduras, los vaciamos y salpimentamos. La carne que hemos extraído del calabacín, la troceamos y la reservamos. Ponemos los trozos en una fuente apta para el microondas y los cocinamos durante 8 minutos a máxima potencia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVcFWpuSrTVufcKTEfOcmjltPjgGEjUlbH1caf__hKcZe8SE2bHCUKLZZan_E-ceGO-8CYTEYet9xCq4r5LA_mXZmXYsL8EL3AOyLJVzduK2dIenGSxrN3yJBYRjsxTpueymd90pP5oCYt/s1600/FS+-+mosaic3160ace84d70e48fc76b41b1ce9ff1412d16cb9a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVcFWpuSrTVufcKTEfOcmjltPjgGEjUlbH1caf__hKcZe8SE2bHCUKLZZan_E-ceGO-8CYTEYet9xCq4r5LA_mXZmXYsL8EL3AOyLJVzduK2dIenGSxrN3yJBYRjsxTpueymd90pP5oCYt/s640/FS+-+mosaic3160ace84d70e48fc76b41b1ce9ff1412d16cb9a.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras picamos la cebolla y la pochamos en una sartén con un chorrito de aceite durante 3 minutos, agregamos el champiñón ya limpio, troceado y cocinamos 3 minutos más y salpimentamos. Incorporamos la carne del calabacín troceada y el fiambre de pavo y cocinamos otros 3 minutos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agregamos la cucharada de harina y removemos bien cocinándola para que pierda el sabor que la caracteriza y posteriormente añadimos la leche evaporada sin dejar de remover.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último, adicionamos el requesón y removemos hasta que se mezcle bien con el resto de ingredientes, rectificamos de sal si hiciera falta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHGVcZPDf70GaGY7hOOWkVUoySv_Ry-tXUiPUBHX3z-4LJNvbVTUZJhN8uo4kmJhSnsuXHdSTYlMRsmz2kBH6h1nFYASA2EXXcRL7Y86c86ANgh2N47B5ywZ2f-Lfop2Rpj-nlQf-tHN7E/s1600/FS+-+mosaicc03b45f8a1cb2b813f74def00397a8adf4cb62fd.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHGVcZPDf70GaGY7hOOWkVUoySv_Ry-tXUiPUBHX3z-4LJNvbVTUZJhN8uo4kmJhSnsuXHdSTYlMRsmz2kBH6h1nFYASA2EXXcRL7Y86c86ANgh2N47B5ywZ2f-Lfop2Rpj-nlQf-tHN7E/s640/FS+-+mosaicc03b45f8a1cb2b813f74def00397a8adf4cb62fd.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Rellenamos los trozos de calabacín con la preparación anterior, le ponemos a cada uno un trozo de mozzarella, los espolvoreamos con el pan rallado y la pimienta negra recién molida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Introducimos en el horno precalentado durante 10 minutos a 220º con grill.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipw-21axeRptLZwXwjTOp94JxkhKxczj6Ib3spf7fvg1NdwmctsXJQGdwafWxHRjpulo036tu7etbWAKvPYNRvRoC44Bp8T7dxQ8mwbLUdFHJ7ID55SVfYzc5mGKEeMMIMj_AgiptUKFdV/s1600/FS+-+IMG_9259.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipw-21axeRptLZwXwjTOp94JxkhKxczj6Ib3spf7fvg1NdwmctsXJQGdwafWxHRjpulo036tu7etbWAKvPYNRvRoC44Bp8T7dxQ8mwbLUdFHJ7ID55SVfYzc5mGKEeMMIMj_AgiptUKFdV/s640/FS+-+IMG_9259.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Consejos:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>1.- En vez de leche evaporada puedes usar leche normal y corriente, yo aproveché lo que tenía empezado en la nevera para que no se hiciera malo.</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b> 2.- Puedes cortar en forma longitudinal los calabacines y rellenarlos igual, acabarás antes y el resultado será el mismo.</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b> 3.- Os aconsejo que probéis la mozzarella fresca light, tiene el mismo sabor que la normal y muchas menos calorías.</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b> </b></i> Esto es todo por hoy, la próxima receta será un refrescante limón granizado casero.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No te lo pierdas, bssssssss.</div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-39793754606232650312013-07-30T11:53:00.000+02:002013-07-30T11:53:21.746+02:00Cupcakes de princesa<div style="text-align: justify;">
Fui la ganadora de un estupendo sorteo que hicieron Julia de <a href="http://petitesucreries.blogspot.com.es/">Petites Sucreries</a> y Ruth de <a href="http://sweetsouvenirreposteria.blogspot.com.es/">Sweet Souvenir Repostería</a>. Entre otros regalitos, me tocó una botella de Emulsión sabor princesa y me recomendó Ruth que hiciera los cupcakes de Sandra del blog <a href="http://siquieroporsandrallopis.com/2012/10/27/cupcakes-de-princesa/">Si quiero por Sandra Llopis</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dicho y hecho hace un par de semanas me puse manos a la obra y el resultado no pudo ser mejor, el sabor que le da la emulsión es increíble y la textura de los cupcakes es perfecta. Que más decir, que hicimos un trueque entre mis vecinos del 5º, los probaron y quedaron encantados, gracias Germán y María por todo lo que me habéis dejado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMYhj8qREBO3-cEfgO7uu3SEubk289iEWBNjjlNStKMOZ55oKRKfdqxyEYr1X03yNp7lgP-Bxj9zI_jH-Yrhq1iOgi-5iXpzATQnIR5iqFrQgEfTkYXsDQ6hp4B__dfTo_qJCl2lP1gPOC/s1600/FS+-+IMG_9291.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMYhj8qREBO3-cEfgO7uu3SEubk289iEWBNjjlNStKMOZ55oKRKfdqxyEYr1X03yNp7lgP-Bxj9zI_jH-Yrhq1iOgi-5iXpzATQnIR5iqFrQgEfTkYXsDQ6hp4B__dfTo_qJCl2lP1gPOC/s640/FS+-+IMG_9291.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #660000;"><u><i><b><span style="font-size: x-large;">Cupcakes de princesa</span></b></i></u></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><u><b>Ingredientes para los cupcakes</b></u></span><br />
200 gr. de harina de repostería<br />
200 gr. de azúcar<br />
120 ml. de leche desnatada <br />
120 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente<br />
3 huevos medianos<br />
1 + 1/2 cucharaditas de levadura<br />
2 cucharaditas de emulsión sabor princesa<br />
colorante rosa/rojo <br />
<br />
<span style="color: #990000;"><u><b>Ingredientes para la buttercream:</b></u></span><br />
300 gr. de azúcar glass o icing sugar<br />
250 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente<br />
1 cucharadita de leche<br />
2 cucharaditas de emulsión sabor princesa<br />
colorante rosa/rojo<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1JE-cafqkWe-siu_8SoIA9V3q-JE7pzh-3-VLMJftIOUecHuPJ1rNF1UFz8haxBAjdGc8VgXXA_nDEj1bYzQkI2Bfn9B5gNmQ0Dd7rNv_oEcS_Lq7ncaKs7TlieelCoJ82i5l6epV-yDi/s1600/FS+-+mosaica4eb8c99c638969867322fa84f940e1746ad8b1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1JE-cafqkWe-siu_8SoIA9V3q-JE7pzh-3-VLMJftIOUecHuPJ1rNF1UFz8haxBAjdGc8VgXXA_nDEj1bYzQkI2Bfn9B5gNmQ0Dd7rNv_oEcS_Lq7ncaKs7TlieelCoJ82i5l6epV-yDi/s640/FS+-+mosaica4eb8c99c638969867322fa84f940e1746ad8b1a.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS9FF73cNQwrdylX7dZIjjvOO2MPE0YZYoSor8rec81HYHkk2lg63eFIkJeaf_GSsqBCFQHZKhSRRSgPeAw7-qBhCJ9AMxTEgvONC0Js0dnU_q_XkJFjL8chqe0uYwW2Fa2nQ0dV8vR2iT/s1600/FS+-+mosaic9623e9a882a4f467f51503bb7d7495775e6b94dc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS9FF73cNQwrdylX7dZIjjvOO2MPE0YZYoSor8rec81HYHkk2lg63eFIkJeaf_GSsqBCFQHZKhSRRSgPeAw7-qBhCJ9AMxTEgvONC0Js0dnU_q_XkJFjL8chqe0uYwW2Fa2nQ0dV8vR2iT/s640/FS+-+mosaic9623e9a882a4f467f51503bb7d7495775e6b94dc.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que haremos en precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo o 160º si además tenemos aire.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tamizamos la harina y la levadura, reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol grande ponemos la mantequilla y el azúcar y batimos hasta que blanqueen, agregamos los huevos de uno en uno y hasta que no se integre el primero no agregamos el siguiente.<br />
<br />
Incorporamos la mitad de la harina batiendo a velocidad suave, la leche más la emulsión sabor princesa y seguimos batiendo a suave y por último, añadimos el resto de la harina batiendo siempre a velocidad suave hasta que se integren bien los ingredientes.<br />
<br />
Con ayuda de un palillo cogeremos un poco de colorante rojo y batiremos un poco más para teñir la masa.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuS8a38pHzvXM5gKBAdjhp6Yc4ahlaGCZVcnUJyEa9-N4M0hViYoaXNTVC18Z38T4h855m8sAMlfPcv6eMYKV_IU5lM91Q_Oa6pUWJxvwht4gJxuLvtssvc7288MhVaIC7m0dZ7hIcMuME/s1600/FS+-+mosaic38a1c3e98f82e70194ac286c5ef7e75d074ad5c0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuS8a38pHzvXM5gKBAdjhp6Yc4ahlaGCZVcnUJyEa9-N4M0hViYoaXNTVC18Z38T4h855m8sAMlfPcv6eMYKV_IU5lM91Q_Oa6pUWJxvwht4gJxuLvtssvc7288MhVaIC7m0dZ7hIcMuME/s640/FS+-+mosaic38a1c3e98f82e70194ac286c5ef7e75d074ad5c0.jpg" width="640" /></a></div>
Ponemos las cápsulas de papel dentro de la bandeja de cupcakes o en moldes individuales tal y como veis en la foto y rellenamos hasta 3/4 partes de su capacidad y los horneamos 18 minutos a 180º, comprobando con una brocheta que estén bien hechos.<br />
<br />
Los dejamos enfriar 5 minutos y los pasamos a una rejilla hasta que se enfríen del todo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6oyPEWooFWmMd3u9hNrIGuM5Jdu3uZuTwUcafV5RGxo38aVFYvR7C9i_35D0xMLwwMJZtkatrCoxdeT3JR_waSqCqzkgOmEKkf-JqDUdsTzjPpzxmnpD564zh_pMzOc235gbQ9DdzJKfh/s1600/FS+-+mosaic9cc2e6bb07cf8b8304689f86c4f0b04c78bf74e6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6oyPEWooFWmMd3u9hNrIGuM5Jdu3uZuTwUcafV5RGxo38aVFYvR7C9i_35D0xMLwwMJZtkatrCoxdeT3JR_waSqCqzkgOmEKkf-JqDUdsTzjPpzxmnpD564zh_pMzOc235gbQ9DdzJKfh/s640/FS+-+mosaic9cc2e6bb07cf8b8304689f86c4f0b04c78bf74e6.jpg" width="640" /></a></div>
Mientras prepararemos la buttercream, para ello tamizaremos el azúcar glass y lo pondremos junto con la mantequilla, la emulsión sabor princesa y la leche en un bol. Batimos a velocidad baja 1 minuto, para evitar que se nos llene la cocina del polvillo blanco que suelta el azúcar, subimos a velocidad alta y batimos 5 minutos más. Cogemos colorante rojo con un palillo, teñimos la crema y batimos un poquito más.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHdx32MD7BeqdaV9JGyf8HDggazZSMlBOIriasNUwsfAMl-FFr8hU9vRVassajVUacITecQBZRoOTIhOqQkfj4dVkxdiUUS-rPgFqIN1QKBlZhtLUkDSPaQxUUmhrIYkukW6vZiGI7Rjl6/s1600/FS+-+mosaic51ce0e81fa871b95fd44df589037f57137a33375.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHdx32MD7BeqdaV9JGyf8HDggazZSMlBOIriasNUwsfAMl-FFr8hU9vRVassajVUacITecQBZRoOTIhOqQkfj4dVkxdiUUS-rPgFqIN1QKBlZhtLUkDSPaQxUUmhrIYkukW6vZiGI7Rjl6/s640/FS+-+mosaic51ce0e81fa871b95fd44df589037f57137a33375.jpg" width="640" /></a></div>
Untamos con una espátula una fina capa de crema en los cupcakes. Recortamos la punta de la manga pastelera y ponemos la boquilla nº 15MM y procedemos a rellenarla con la misma. Decoramos los cupcakes empezando desde el centro y formando una espiral.<br />
<br />
Yo hice margaritas rosas y blancas con fondant y un cortador con expulsor para ponerlas en el final de la espiral para que no se viera y los espolvoreé con purpurina fucsia.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd5UNAAwASB2Bs2cm5gorrSTwnJMOTmWiWRhI6BD30VIVci61Rfyc4FlnXVWxHbsQ6cF3dQ6F4mHmcaHHfBTaK7hXSOa8cwPa_ilZvVEiUfn6q_rLZOOOVe2PPXFLd4wbcNu7xFUm0qVdK/s1600/FS+-+IMG_9309.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd5UNAAwASB2Bs2cm5gorrSTwnJMOTmWiWRhI6BD30VIVci61Rfyc4FlnXVWxHbsQ6cF3dQ6F4mHmcaHHfBTaK7hXSOa8cwPa_ilZvVEiUfn6q_rLZOOOVe2PPXFLd4wbcNu7xFUm0qVdK/s640/FS+-+IMG_9309.jpg" width="640" /></a></div>
Y así es como queda el corte, me merendé uno con un cortado y al fondo se ve la caja de lata para guardarlos que también me regalaron en el sorteo. La verdad es que estaban deliciosos.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><b> <u>Consejos:</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<i><b>1.- Es una masa muy fácil de preparar y poco delicada apta para principiantes y con un resultado espectacular.</b></i><br />
<i><b> 2.- Con la calor que nos está haciendo es mejor conservarlos dentro de la nevera pero sacarlos 15 minutos antes de comerlos para que la buttercream no esté dura y poder disfrutar de su sabor.</b></i><br />
<i><b> 3.- Sandra los hizo con la boquilla 1M, con ella los picos salen más definidos pero con la 9M no quedaron tan mal. </b></i><br />
<br />
Hasta la próxima receta, bsssssssss!!!<i><b> </b></i></div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-50293778451991562442013-07-22T16:08:00.001+02:002013-07-22T16:08:28.830+02:00Ensalada de arroz<div style="text-align: justify;">
Holaaaaaaaaa!!! Como estáis???</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yo ya estoy aquí dando guerra con una nueva receta, han pasado muy rápido las vacaciones pero a mi parecer es porque las he disfrutado y me lo he pasado muy bien. Además de descansar que siempre viene de perlas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El tiempo no nos ha acompañado mucho ya que ha sido un junio muy fresquito, pero no pasa nada. Ahora tenemos calor para dar y regalar, por eso os he traído esta receta fresquita y muy muy ligera. Espero que os guste.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZwq9JO_mcpOXy2E_PosfPxT3qg-6BXIomPQNfbeVyXKK9cSC0dd2BshqHwcLylr3io8peyX75QKwc9A_yS6p18EshziXZ2Jg6kDhTqzjzKddHk-mpnZvD370APWzePCNXc81s1I4qKV0W/s1600/FS+-+IMG_8659.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZwq9JO_mcpOXy2E_PosfPxT3qg-6BXIomPQNfbeVyXKK9cSC0dd2BshqHwcLylr3io8peyX75QKwc9A_yS6p18EshziXZ2Jg6kDhTqzjzKddHk-mpnZvD370APWzePCNXc81s1I4qKV0W/s640/FS+-+IMG_8659.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: #660000;"><u><b>Ensalada de arroz</b></u></span></i></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><u><b>Ingredientes para 1 persona:</b></u></span><br />
<br />
50 gr. de arroz vaporizado<br />
1 hoja de laurel<br />
1 diente de ajo <br />
50 gr. de bachoqueta fina troceada <br />
65 gr. de gambas peladas<br />
1/2 zanahoria pelada y troceada<br />
1 huevo duro<br />
aceitunas rellenas de anchoa<br />
sal<br />
mahonesa ligera<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz8Xt4KN7K-lsVZCqiI5YHLeP95SlbczVYhlSE2Rfc7sf6qqegcH2jUKeFuWCX2f2MA863EFGZ1k-hIbIbu84jy1gpa1tMslCapPrbqXkyn0DinYPJUdPf94A-wDu4Ql2t6JI62X1rkJZ2/s1600/FS+-+IMG_8652.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz8Xt4KN7K-lsVZCqiI5YHLeP95SlbczVYhlSE2Rfc7sf6qqegcH2jUKeFuWCX2f2MA863EFGZ1k-hIbIbu84jy1gpa1tMslCapPrbqXkyn0DinYPJUdPf94A-wDu4Ql2t6JI62X1rkJZ2/s640/FS+-+IMG_8652.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7VP9wQBtJ1iSRSuB4gaPYadK8YUXg9dND8mHGhQkbDjxeKDwO8SbZvjRvsfURRMuzVyNg-bW66UHZuTsz5MUZ0OLkQc0D_MXrkr7-q1vc9LzWogXiwJIJWkuZ8_C6JKiQGPGODTRRfMRv/s1600/FS+-+mosaicadc795cdfaa7345d827e2bd664eb724e3023cd75.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7VP9wQBtJ1iSRSuB4gaPYadK8YUXg9dND8mHGhQkbDjxeKDwO8SbZvjRvsfURRMuzVyNg-bW66UHZuTsz5MUZ0OLkQc0D_MXrkr7-q1vc9LzWogXiwJIJWkuZ8_C6JKiQGPGODTRRfMRv/s640/FS+-+mosaicadc795cdfaa7345d827e2bd664eb724e3023cd75.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos un cazo con agua y lo llevamos a ebullición, agregamos la hoja de laurel, el diente de ajo con un corte, el arroz y sazonamos. Bajamos a fuego medio y dejamos cocer 18 minutos. Enfriamos con agua y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Llenamos con 2 deditos de agua y un poco de sal el fondo de la olla de vapor y cocemos la bachoqueta y la zanahoria troceadas durante 10 minutos. Y en la mismo agua que nos ha quedado, cocemos las gambas durante 3 minutos y escurrimos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez se hayan enfriado los ingredientes, se ponen todos dentro de un bol y se les pone 2/3 cucharadas de mahonesa ligera, mezclamos bien y servimos en un plato o fuente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Le quitamos la cáscara al huevo duro y lo cortamos en cuartos y decoramos con el y con las aceitunas rellenas el plato.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7QfBObfrNNZaCnqY5euFO5hq4SFm_NlIEAdFiJQaf1FWTATAwfjdHL5S62skAHGI4uU3iSMwnCtv4TaZw55vt6rHRB9cCSR9Fk4YZBOMsYLfi-Znmuy8-AnsF4OnIwPLg-Alt05b_2pze/s1600/FS+-+IMG_8660.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7QfBObfrNNZaCnqY5euFO5hq4SFm_NlIEAdFiJQaf1FWTATAwfjdHL5S62skAHGI4uU3iSMwnCtv4TaZw55vt6rHRB9cCSR9Fk4YZBOMsYLfi-Znmuy8-AnsF4OnIwPLg-Alt05b_2pze/s640/FS+-+IMG_8660.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Consejos:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>1.- Es mejor hacerlo un par de horas antes para luego poderlo meter en la nevera para degustarla más fresquita que ahora apetece.</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b> 2.- Puedes cambiar o añadir algún ingrediente y tunearla a tu gusto.</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b> </b></i>Espero que os haya refrescado un poco con esta receta, hasta otro día!!!<i><b> </b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b> </b></i> Silvia. </div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-43961291449929476332013-06-04T11:10:00.000+02:002013-06-04T11:10:36.806+02:00Llegaron las vacaciones<div style="text-align: justify;">
Buenos días queridos amigos!!! Hoy la entrada no es para mostraros una receta sino para deciros que me voy de vacaciones, este año se las han dado a mi marido en el mes de junio y yo como no trabajo, me amoldo a su calendario y así recargo pilas que las tengo un poco descargadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Deciros como el año pasado, que no os olvidéis de mi, de mi sonrisa y de mis recetas, os estaré esperando de vuelta en julio con nuevas recetas ricas y fáciles de preparar. Como siempre con el paso a paso y adornadas con una chispa de humor para que os paséis un ratito agradable.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFMWWQ6l0IqVu6FOlzg-U_qOWlxyq5fDLbPmECLy_780WIHuCwCAx5YQbBWydjgcV5_ZOZoIFqyQBDU8wzFDRDrQmvFsWfln8EOODkePOoOvZPnZbbovwNlyuarKPfI91z6vhQBnPNXZ2n/s1600/FS+-+IMG_1638.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFMWWQ6l0IqVu6FOlzg-U_qOWlxyq5fDLbPmECLy_780WIHuCwCAx5YQbBWydjgcV5_ZOZoIFqyQBDU8wzFDRDrQmvFsWfln8EOODkePOoOvZPnZbbovwNlyuarKPfI91z6vhQBnPNXZ2n/s640/FS+-+IMG_1638.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pasarlo bien, ser muy felices y nunca os olvidéis de sonreir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Adiosssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss amig@s!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Silvia Fuertes </div>
<div style="text-align: justify;">
www.dandolealdiente.es</div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-66287385244930456592013-05-31T16:55:00.003+02:002013-07-13T18:13:23.721+02:00Tarta mousse de fresones<div style="text-align: justify;">
Esta tarta se la hice a mi cuñada Mari para su cumpleaños, nos fuimos al campito de mi suegra a pasar el día, nos comimos una paella de marisco y de postre la tarta. Es muy ligera y nada empalagosa y nos la zampamos entera, no sobró nada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La receta es de Antonio del blog <a href="http://www.elcocinicas.com/2012/05/tarta-de-yogur-y-fresas.html">El Cocinicas</a>, os invito a pasaros por su blog tiene recetas estupendas y con el paso a paso que viene muy bien para hacer las recetas. Cambié las cantidades ya que yo la hice con un molde de 18 cm. y la decoración final pero el resultado fue estupendo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7WYzQqcdI0UzzioH2MFXMyR4sAkYq_hIeO6w-uBxoJt29EewP56VXDnJwdV4QMKv2JhE-0_1bu_geNxFOCxNaAJnFw4tUsgdJmAKN_GUX7MjtVxtZd5d_jfBWvEG_0HZ-vu6691lfHIOi/s1600/FS+-+IMG_8798.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7WYzQqcdI0UzzioH2MFXMyR4sAkYq_hIeO6w-uBxoJt29EewP56VXDnJwdV4QMKv2JhE-0_1bu_geNxFOCxNaAJnFw4tUsgdJmAKN_GUX7MjtVxtZd5d_jfBWvEG_0HZ-vu6691lfHIOi/s640/FS+-+IMG_8798.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><u><i><b><span style="font-size: x-large;">Tarta mousse de fres<span style="font-size: x-large;">ones</span></span></b></i></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Ingredientes para el bizcocho:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
90 gr. de harina de repostería</div>
<div style="text-align: justify;">
35 gr. de maicena </div>
<div style="text-align: justify;">
115 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
8 gr. de levadura</div>
<div style="text-align: justify;">
45 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente </div>
<div style="text-align: justify;">
6 huevos medianos</div>
<div style="text-align: justify;">
5 gr. de azúcar avainillado</div>
<div style="text-align: justify;">
una pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
la ralladura de 1/2 limón</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><b><u>Ingredientes para la mousse de fresones:</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr. de fresones</div>
<div style="text-align: justify;">
60 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
200 ml. de nata para montar</div>
<div style="text-align: justify;">
30 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 huevo + 2 claras</div>
<div style="text-align: justify;">
10 gr. de azúcar </div>
<div style="text-align: justify;">
1 yogur natural</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sobre de gelatina neutra<br />
un chorrito de esencia de vainilla </div>
<div style="text-align: justify;">
un chorrito de zumo de limón</div>
<div style="text-align: justify;">
una pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Ingredientes para el almíbar:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
75 ml. de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
75 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
5 ml. de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Ingredientes para la decoración:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
8 fresones</div>
<div style="text-align: justify;">
frutos rojos variados en zumo de uva </div>
<div style="text-align: justify;">
1 sobre de agar-agar<br />
30 gr. de azúcar </div>
<div style="text-align: justify;">
250 ml. de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-0GeYUI5O1VQBMcOToIoT8Gu-jEu1w25z5F3OatoiuEYu3tCjAEB02f7bsGsco2A5z1VlMEDMnCX4785QPx44_JLUrtvchKs-JedxNDg_7NX-SUZDuvDev-x4nIbZDZbo0TzBkgx7GoEz/s1600/FS+-+mosaicc56ce186689e33aaea95c82a347a6f3b85fdce36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-0GeYUI5O1VQBMcOToIoT8Gu-jEu1w25z5F3OatoiuEYu3tCjAEB02f7bsGsco2A5z1VlMEDMnCX4785QPx44_JLUrtvchKs-JedxNDg_7NX-SUZDuvDev-x4nIbZDZbo0TzBkgx7GoEz/s640/FS+-+mosaicc56ce186689e33aaea95c82a347a6f3b85fdce36.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQRQ7qaUCqQRGxcGpqfx0EMgwEY_OZMakceZAx4DjJjMG-1PKeILegD3x_2dH5GO-800IdUEJXZx-B7WXw6SeU5_qDXrzT2OjWDu7c7s_-YiWni_4zhKnUfeQ5Yc_i9muhpL-iTFNjtffk/s1600/FS+-+mosaic5eaf7cf7804713465ebf7efaf49088309f1304ee.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQRQ7qaUCqQRGxcGpqfx0EMgwEY_OZMakceZAx4DjJjMG-1PKeILegD3x_2dH5GO-800IdUEJXZx-B7WXw6SeU5_qDXrzT2OjWDu7c7s_-YiWni_4zhKnUfeQ5Yc_i9muhpL-iTFNjtffk/s640/FS+-+mosaic5eaf7cf7804713465ebf7efaf49088309f1304ee.jpg" width="640" /></a></div>
Precalentamos el horno a 170º calor arriba y abajo y vamos a ir preparando la masa del bizcocho.<br />
<br />
Vertemos en un bol grande los 6 huevos, el azúcar normal, el azúcar avainillado, la maicena, la pizca de sal y la ralladura de limón, batimos con las varillas eléctricas hasta obtener una masa homogénea.<br />
<br />
Mezclamos y tamizamos la harina y la levadura y la vamos agregando poco a poco a la preparación y por último, incorporamos la mantequilla. Removemos bien hasta que se hayan integrado los ingredientes.<br />
<br />
Engrasamos con mantequilla un molde de 18 cm., vertemos la masa e introducimos el molde en el horno durante 35 minutos. Transcurrido el tiempo dejar enfriar el bizcocho sobre una rejilla. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8iS6zSAbKWwQZuk01bYUy9r6BrffkhwYVhBcVpqQtelBFzOxJg5NlC6Ym7CyHFUlijWIUVBVCzu0wdekPgRU6Ms6oxB7iqxaSC_fkTB_ny0r-qSTtXb0-QMsn-hgqRU8ms-JIRMkRyw2d/s1600/FS+-+mosaic35783db0095b6d8f26513a082331fd94e5499b9e.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8iS6zSAbKWwQZuk01bYUy9r6BrffkhwYVhBcVpqQtelBFzOxJg5NlC6Ym7CyHFUlijWIUVBVCzu0wdekPgRU6Ms6oxB7iqxaSC_fkTB_ny0r-qSTtXb0-QMsn-hgqRU8ms-JIRMkRyw2d/s640/FS+-+mosaic35783db0095b6d8f26513a082331fd94e5499b9e.jpg" width="640" /></a></div>
Para preparar el almíbar, verteremos todos los ingredientes en un cazo y los llevaremos a ebullición, retiramos del fuego y reservamos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mientras elaboraremos la mousse de fresones. <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJOukSGCpZ2rZz2EHNQIiCB3gl5_0b8NDgaOylpZtHiMXx6cpBwaep7vOPfiMMW9hle0vLrvuBjWwQccARbmf9dFZp-cCUX7PU5kGtrwNLQ1kv-j3PU0Gb9ZLSbkUVnLYcoYyPRUIwKdge/s1600/FS+-+mosaic20646436e7b7a4fa9080aa4fa7d47c3d7479916f.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJOukSGCpZ2rZz2EHNQIiCB3gl5_0b8NDgaOylpZtHiMXx6cpBwaep7vOPfiMMW9hle0vLrvuBjWwQccARbmf9dFZp-cCUX7PU5kGtrwNLQ1kv-j3PU0Gb9ZLSbkUVnLYcoYyPRUIwKdge/s640/FS+-+mosaic20646436e7b7a4fa9080aa4fa7d47c3d7479916f.jpg" width="640" /></a></div>
Trituramos los fresones en el vaso de la batidora y las ponemos en un cazo al fuego junto con los 60 gr. de azúcar y la gelatina. Removemos hasta observar que el azúcar y la gelatina se hayan disuelto por completo. Antes de que hierva, retiramos del fuego y dejamos templar. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ3CdRGwMaYmnX8frmFZT97O5WgL6xh9-74Kb5nw-g6HMFaYi451XOOLfoRNMWeEtlptOpNWId597PM540gZWVLI6QDSn6yHRflhuvazjN2tZYrzo5yv-cmjyqebOY0kWBvh1yLP7NwJER/s1600/FS+-+mosaic24e337ee78709ed50e35a98809d8ab389946f88d.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ3CdRGwMaYmnX8frmFZT97O5WgL6xh9-74Kb5nw-g6HMFaYi451XOOLfoRNMWeEtlptOpNWId597PM540gZWVLI6QDSn6yHRflhuvazjN2tZYrzo5yv-cmjyqebOY0kWBvh1yLP7NwJER/s640/FS+-+mosaic24e337ee78709ed50e35a98809d8ab389946f88d.jpg" width="640" /></a></div>
En un bol ponemos el yogur, el huevo, el chorrito de esencia de avainillado y el de zumo de limón, batimos todo bien.<br />
<br />
Incorporamos el preparado de fresas anterior que previamente habremos dejado enfriar 5 minutos a temperatura ambiente y unos 10 minutos en la nevera y mezclamos bien. Lo metemos en la nevera unos 15/20 minutos o cuando veamos que empieza a cuajar.<br />
<br />
Montamos en otro bol las claras a punto de nieve con los 10 gr. de azúcar y en un tercer bol, la nata con los 30 gr. de azúcar restantes.<br />
<br />
A la nata montada le incorporamos la preparación de fresones que teníamos reservada en la nevera y mezclamos con movimientos envolventes.<br />
<br />
Por último, añadiremos las claras a punto de nieve y mezclaremos también con movimientos envolventes y sin prisa.<br />
<br />
Ahora procederemos al montaje de la tarta. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE5Isbzg4idoj9l4c8VGLmkI50KsRjYISSGKahZ9C7n8V3AEMn2wl7-R8LcvhPhADUMnVZoa7Y7-ErK0lNzAMZrvmzW4CEpJ-JRubrakPDSP1q-HvmyZztsb5eKD8UC9VCwpyFQKbI4SlN/s1600/FS+-+mosaic1f74e0c055c182ca53879db9925df2198a156921.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE5Isbzg4idoj9l4c8VGLmkI50KsRjYISSGKahZ9C7n8V3AEMn2wl7-R8LcvhPhADUMnVZoa7Y7-ErK0lNzAMZrvmzW4CEpJ-JRubrakPDSP1q-HvmyZztsb5eKD8UC9VCwpyFQKbI4SlN/s640/FS+-+mosaic1f74e0c055c182ca53879db9925df2198a156921.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Cortaremos el bizcocho en 3 discos y nivelaremos la parte superior si hiciera falta.<br />
<br />
<br />
Ponemos la base del bizcocho sobre la bandeja a servir y con ayuda de una brocha grande lo calaremos con el almíbar, colocamos otra vez el aro del molde, distribuimos una capa de la mousse, colocamos otro disco de bizcocho y lo calamos, otra capa de mousse, el último disco del bizcocho calado y acabamos con una pequeña capa de mousse. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw8aW66RZpUQxb9BxO2B83A03oQlglZxS8CYcRppALdVv0lS20ePpLfwlrKdQU2i3WkRXkq4sqTi4icJJVo9asbr4sEDVTE2SZFTNaywZ5a3qqByL16gJpFjnwxxHY2RMNby3YCljXrtg3/s1600/FS+-+IMG_8788.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw8aW66RZpUQxb9BxO2B83A03oQlglZxS8CYcRppALdVv0lS20ePpLfwlrKdQU2i3WkRXkq4sqTi4icJJVo9asbr4sEDVTE2SZFTNaywZ5a3qqByL16gJpFjnwxxHY2RMNby3YCljXrtg3/s640/FS+-+IMG_8788.jpg" width="640" /></a></div>
A mi me sobró mousse y las puse en dos vasos de cristal decorados con media fresa y a mi marido le encantó, la repetiré más veces.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpYBxCOOPO1Ty258S0_fRNbPJHVlvqDVndE4tAYVbhV-vXa50ZBfcu0DgjuiweC7xc7I59pew1c9Gf-H6w9Ls7GgcLlhTJ_y-U2ZtzgLDCROhnZmsS-D8HO5qkZBuDa9hWbLJkX3fOBsnd/s1600/FS+-+mosaica6dd1c3d7d39c1ba186ffd6c79d3d9e318702efc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpYBxCOOPO1Ty258S0_fRNbPJHVlvqDVndE4tAYVbhV-vXa50ZBfcu0DgjuiweC7xc7I59pew1c9Gf-H6w9Ls7GgcLlhTJ_y-U2ZtzgLDCROhnZmsS-D8HO5qkZBuDa9hWbLJkX3fOBsnd/s640/FS+-+mosaica6dd1c3d7d39c1ba186ffd6c79d3d9e318702efc.jpg" width="640" /></a></div>
Preparamos el agar-agar disolviéndolo en 250 ml. de agua, llevaremos a ebullición y retiraremos hasta que temple.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Cogemos las fresas y las laminamos y decoramos al gusto la superficie de la tarta, también le añadí en el centro unas moras y unas grosellas.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos con cuidado el agar-agar y dejamos que se atempere a temperatura ambiente y luego lo metemos en la nevera durante 2/3 horas o hasta que cuaje.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr-uFqZ3GQr9vAF6IOMZLakXegbueQPFacm2WUUkd8ICOVhhn73URzFmY94zt4X1bJOYjpE9M9HY0kYZQd8rgahyphenhyphenoX6UY_c0JOsHZ5GYrsQlGF3jA1zAdojSSt5hyphenhyphenZaTVB8wCqq63dqHm3/s1600/FS+-+IMG_8799.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr-uFqZ3GQr9vAF6IOMZLakXegbueQPFacm2WUUkd8ICOVhhn73URzFmY94zt4X1bJOYjpE9M9HY0kYZQd8rgahyphenhyphenoX6UY_c0JOsHZ5GYrsQlGF3jA1zAdojSSt5hyphenhyphenZaTVB8wCqq63dqHm3/s640/FS+-+IMG_8799.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><u><b>Consejos:</b></u></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i><b>1.- Para mi gusto quedó demasiado mazacote el bizcocho por lo que le quitó mucho protagonismo a la mousse de fresas. La próxima vez que la haga, le pondré el bizcocho base que hago para las tartas de cumpleaños, os dejo el enlace por si queréis echarle un vistazo. </b></i><a href="http://www.dandolealdiente.es/2012/02/tarta-de-cumpleanos-chocolate-y-nata.html">Bizcocho para tarta de cumpleaños.</a><br />
<i><b> 2.- No le puse zumo en vez de agua al agar-agar por si luego no se veían bien las frutas, pero seguro que estará muchísimo más buena. </b></i><br />
<br />
Espero que disfrutéis del fin de semana, bssss!!!!</div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-24002911181751881442013-05-28T10:08:00.001+02:002013-05-28T10:08:08.716+02:00San Jacobos con pencas y semillas de amapola Hoy os traigo unos San Jacobos estupendos con pencas de acelgas del huerto de mi suegra, los hice en el horno para que no aumentar las calorías y salieron muy ricos, la próxima vez quizás los dejaré más tiempo para que tomen un color más doradito. Pero cuando aprieta el hambre no puedes esperar ni un segundo más para hincarle el diente, ja,ja,ja,ja,ja.<br />
<br />
Las he visto en algunos blogs y yo como novedad le he incorporado las semillas de amapola, no varían su sabor y quedan más chulis.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisPN-PW4U5_HvLOdZuW_9RwJTldpYrtKaeQlgx8CmCCy6cyDna404VJD2jJyp6PF07WHUnLkVqRdiK2Kf65VUOVBcNKIvPy934j39FqbvLuZVnd1MmKihMzNLxv2HsOhf8FVCKPgyS4wiv/s1600/FS+-+IMG_8811.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisPN-PW4U5_HvLOdZuW_9RwJTldpYrtKaeQlgx8CmCCy6cyDna404VJD2jJyp6PF07WHUnLkVqRdiK2Kf65VUOVBcNKIvPy934j39FqbvLuZVnd1MmKihMzNLxv2HsOhf8FVCKPgyS4wiv/s640/FS+-+IMG_8811.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #660000;"><u><i><b><span style="font-size: x-large;">San Jacobos con pencas y semillas de amapola</span></b></i></u></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><u><b><span style="font-size: small;">Ingredientes para los San Jacobos:</span></b></u></span><br />
<br />
5 pencas de acelga<br />
150 gr. de jamón york<br />
150 gr. de queso en loncha semicurado<br />
<br />
<span style="color: #990000;"><u><b><span style="font-size: small;">Ingredientes para la bechamel:</span></b></u></span><br />
<span style="font-size: small;"> 25 gr. de mantequilla</span><br />
<span style="font-size: small;"> 25 gr. de harina</span><br />
<span style="font-size: small;"> 175/200 ml. de leche desnatada</span><br />
<span style="font-size: small;"> nuez moscada</span><br />
<span style="font-size: small;"> pimienta negra molida y sal</span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"> <span style="color: #990000;"><u><b>Ingredientes para el rebozado</b></u></span></span><br />
harina<br />
huevo<br />
pan rallado<br />
semillas de amapola <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSPFfk7CgFFWfBlL-flyQyJl1jZ8MNhHWpRNwpZ8KwiR4QYBKAg-_zqY07nsWdwMqwJ1gJJ28pdGzu6ODpTRTxBHYnm-PqBlEFDWD9BfdDS1Nic_PWiyKbA3f_QytJN2G5A3BgLbKlT4uX/s1600/FS+-+mosaicec6c6abcfd9d2220c0478a31ce6fdeae469fe493.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSPFfk7CgFFWfBlL-flyQyJl1jZ8MNhHWpRNwpZ8KwiR4QYBKAg-_zqY07nsWdwMqwJ1gJJ28pdGzu6ODpTRTxBHYnm-PqBlEFDWD9BfdDS1Nic_PWiyKbA3f_QytJN2G5A3BgLbKlT4uX/s640/FS+-+mosaicec6c6abcfd9d2220c0478a31ce6fdeae469fe493.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span><br />
<br />
Primero prepararemos la bechamel para que se vaya enfriando, os dejo el enlace de la receta de la <a href="http://www.dandolealdiente.es/2012/05/bechamel.html">bechamel</a>, lo único que hay que variar las cantidades para que salga más espesa pero el proceso es el mismo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiylLW5w2ezQ0tNQcqk4wsXXJB3_LbOtGp5b0mXti_1wyvcnLb4n9MDWqqVA45LSqAy4ExqrD0kXjfWUGRsRcI-5vHh4iy4ws8UpwQ_0MnOfssnCKRMCzmMFYCwR-Dx1Yc2hoT54RHOSKQQ/s1600/FS+-+mosaic996af5df8efd20be4af34fb3cf4944b57f21f36e.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiylLW5w2ezQ0tNQcqk4wsXXJB3_LbOtGp5b0mXti_1wyvcnLb4n9MDWqqVA45LSqAy4ExqrD0kXjfWUGRsRcI-5vHh4iy4ws8UpwQ_0MnOfssnCKRMCzmMFYCwR-Dx1Yc2hoT54RHOSKQQ/s640/FS+-+mosaic996af5df8efd20be4af34fb3cf4944b57f21f36e.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Cocemos las pencas al vapor durante 15 minutos y cada penca la cortamos en 2 trozos de la misma longitud.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos el jamón york y el queso de la misma longitud de las pencas y ponemos primero una lámina de jamón encima de uno de los trozos de la penca, sobre él, 2 láminas de queso, otra de jamón y cerramos con el otro trozo de la penca.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiFcmyEVFzTkZzUuv6bD17zuUTOSGGZnc972u31jPJbeQnf-doLCLqU6HbiyXrKYmNzr95cq2V2BMzFV9J0lhJTUZj38YinMpsXI_j8gm9ep59xPcqJiTjzki9CQnwvD1itWBtawkOPDKp/s1600/FS+-+mosaicacbf3de050c78fb5198e8bacf083271faa99f86c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiFcmyEVFzTkZzUuv6bD17zuUTOSGGZnc972u31jPJbeQnf-doLCLqU6HbiyXrKYmNzr95cq2V2BMzFV9J0lhJTUZj38YinMpsXI_j8gm9ep59xPcqJiTjzki9CQnwvD1itWBtawkOPDKp/s640/FS+-+mosaicacbf3de050c78fb5198e8bacf083271faa99f86c.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Cubrimos con la bechamel las pencas, es un proceso un tanto engorroso. Yo lo he conseguido poniendo una cucharada de bechamel en el plato, encima la penca rellena y otra cuchara de bechamel encima.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Las he metido en el congelador 5 minutos y luego las he pasado por harina, huevo y pan rallado al cual le había mezclado las semillas de amapola.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
En vez de freírlas que están muchísimo más ricas, las he metido en el horno precalentado a 220º durante 10 minutos por cada lado, así le quitamos unas cuantas calorías.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQChRO4tYNYi9kPl6q81KDY5_29iwI_RfRsAScwiY8Xv2TfdVwwVrJtpe7Vm9Vfe-1MV9e5S8C_FnvEJhaFPtvy2dYTK81lMwhlK36dBC5ZUMSKRJQ_wFH5aPTQaFQKEpCM6BpQ_bweyEB/s1600/FS+-+IMG_8813.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQChRO4tYNYi9kPl6q81KDY5_29iwI_RfRsAScwiY8Xv2TfdVwwVrJtpe7Vm9Vfe-1MV9e5S8C_FnvEJhaFPtvy2dYTK81lMwhlK36dBC5ZUMSKRJQ_wFH5aPTQaFQKEpCM6BpQ_bweyEB/s640/FS+-+IMG_8813.jpg" width="640" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b><span style="font-size: small;">Consejos:</span></b></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><b>1.- Podemos dejarlas más tiempo en el horno para que tomen un color más doradito o encendemos el grill para que nos ayude a conseguirlo.</b></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><b> 2.- Dejar enfriar por completo la bechamel y hacerla espesa para luego poder trabajar mejor con ella. </b></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i><b> </b></i>Y hasta aquí la receta de hoy, hasta pronto. Bsssss!!!<i><b> </b></i> </div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-34955871678284495412013-05-21T08:52:00.000+02:002013-05-21T08:52:28.424+02:00Paquetitos de repollo rellenos de boloñesa<div style="text-align: justify;">
Mi suegra me dio un hermoso repollo de su huerto y estuve pensando como hacerlo con los ingredientes que tenía por la nevera. Me pareció buena idea hacer unos paquetitos rellenos de carne picada a la boloñesa que siempre gusta y es contundente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No quedaron nada mal y a mi marido le encantaron, los acompañé con tomate frito casero y arroz blanco que siempre pega con todo, os dejo con los protagonistas de hoy.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjy4zRSwBxPPbG-aRlhLfR-Vn4rVuPyANDcLXdDCJN2FcuASHNmKIuHhabvm_rju9c897VZC5AuyTVYplLy63A1iYSvsRhfGf6oGKIHEz4Rw826dc0Gu28u3Mg9fc7odylnBIijK-SXk3i/s1600/FS+-+IMG_8839.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjy4zRSwBxPPbG-aRlhLfR-Vn4rVuPyANDcLXdDCJN2FcuASHNmKIuHhabvm_rju9c897VZC5AuyTVYplLy63A1iYSvsRhfGf6oGKIHEz4Rw826dc0Gu28u3Mg9fc7odylnBIijK-SXk3i/s640/FS+-+IMG_8839.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #660000;"><u><i><b><span style="font-size: x-large;">Paquetitos de <span style="font-size: x-large;">r</span></span>epollo rellen<span style="font-size: x-large;">o</span>s de <span style="font-size: x-large;">bolo<span style="font-size: x-large;">ñesa<span style="font-size: x-large;"></span></span></span></b></i></u></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Ingredientes para 2 personas:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
6 hojas de repollo</div>
<div style="text-align: justify;">
400 gr. de carne mixta picada (cerdo y ternera)</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr. de bacon en daditos</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cebolla grande (250 gr. +/-)</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr. de puerro picado</div>
<div style="text-align: justify;">
1 diente de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr. de tomate frito casero</div>
<div style="text-align: justify;">
150 ml. de caldo de verduras</div>
<div style="text-align: justify;">
100 ml. de nata para cocinar baja en calorías. </div>
<div style="text-align: justify;">
orégano</div>
<div style="text-align: justify;">
perejil picado</div>
<div style="text-align: justify;">
pimienta negra molida</div>
<div style="text-align: justify;">
aceite de oliva virgen extra y sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJu8Nmkl1lemACxNrc5m_-OoRb3MfRH0DhykVARIeWxVbA-wwAuw-vLCavJ8R6QTHMx6M7THaqRnfW68ltK-WBGpolvcsn7cOh3pGwT4FuO1Jma_ApY3ySaz8MC7ZqcqjkjT-pwdzH8KII/s1600/FS+-+IMG_8816.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJu8Nmkl1lemACxNrc5m_-OoRb3MfRH0DhykVARIeWxVbA-wwAuw-vLCavJ8R6QTHMx6M7THaqRnfW68ltK-WBGpolvcsn7cOh3pGwT4FuO1Jma_ApY3ySaz8MC7ZqcqjkjT-pwdzH8KII/s640/FS+-+IMG_8816.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLaDNVZOuDgCitY-PBD36F1bF86Aj_fTX6HtVeSADYcsvShuC3yX2Svzu0kK4TnjZ89EOC77JgqzaOqVqoN06o8ocvxx5GQrF5WcdfUKYLRNe5MrkfU7hInSC87YUYU6UFCZUSABpDcVjv/s1600/FS+-+mosaic94a9702b465619e32275b43e47a3a93b430efe4f.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLaDNVZOuDgCitY-PBD36F1bF86Aj_fTX6HtVeSADYcsvShuC3yX2Svzu0kK4TnjZ89EOC77JgqzaOqVqoN06o8ocvxx5GQrF5WcdfUKYLRNe5MrkfU7hInSC87YUYU6UFCZUSABpDcVjv/s640/FS+-+mosaic94a9702b465619e32275b43e47a3a93b430efe4f.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos una cazuela al fuego con agua y sal y la llevamos a ebullición, introducimos las hojas de repollo limpias y las cocemos durante 7 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Enfriamos en un bol con agua helada, dejamos que escurran sobre un paño y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsEKmPpZvoHThrjTlGZzOYzcMPcPuTKBXeFTiGWCxmPNC9RCZMkz9wSk-aLs6ebsQtNtZZLi3l-DJ0-Ip_EuxMU0N7cCW8c4uNNTs3sQOpWQ0SVN8xamM7Sg9mlX-VRCoPvSRCdA3P0zNO/s1600/FS+-+mosaic7d297baa539816c88e94d6c21a815d36d20479cc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsEKmPpZvoHThrjTlGZzOYzcMPcPuTKBXeFTiGWCxmPNC9RCZMkz9wSk-aLs6ebsQtNtZZLi3l-DJ0-Ip_EuxMU0N7cCW8c4uNNTs3sQOpWQ0SVN8xamM7Sg9mlX-VRCoPvSRCdA3P0zNO/s640/FS+-+mosaic7d297baa539816c88e94d6c21a815d36d20479cc.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos un chorrito de aceite en una sartén a fuego fuerte y salteamos el bacon hasta que esté dorado y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En la misma sartén y con el mismo aceite de saltear el bacon, pochamos el ajo y la cebolla previamente picados durante 5 minutos. Incorporamos el puerro y lo rehogamos todo 5 minutos más.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Subimos el fuego fuerte, agregamos la carne picada, removemos bien para que se mezcle todo y cocinamos durante 5 minutos más.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsORIaJ0tYiyinOPOcnh41JcyJ3JerjwWOtIY0VIMWqdi5FK_gsnYG9rcDNnQEsHx1-D1xFBZZGeugRwSJKKhiLnU6Qys3wtLLynB6vG6_WrxhmSpTMjcObRNZZ38sl_lWTFRX8tz7YMjU/s1600/FS+-+mosaic872d2c12b933bd09c3d8fac59b29a400d547e177.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsORIaJ0tYiyinOPOcnh41JcyJ3JerjwWOtIY0VIMWqdi5FK_gsnYG9rcDNnQEsHx1-D1xFBZZGeugRwSJKKhiLnU6Qys3wtLLynB6vG6_WrxhmSpTMjcObRNZZ38sl_lWTFRX8tz7YMjU/s640/FS+-+mosaic872d2c12b933bd09c3d8fac59b29a400d547e177.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos la mitad del tomate frito casero (100 gr.), el caldo de verduras y la nata, dejamos que rompa a hervir y bajamos a fuego bajo. Dejamos que se cocine a fuego lento poco a poco durante 1 hora.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez finalizada la cocción, añadiremos el bacon y mezclaremos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwERJ9DTlc085M02HWIoRM-s1HwfIk66vMf6tQgj7AzeMZrDAr0NWJ4BMMxqOjlNePsq8xS7I90s8oL9V_1Z8DR2yegEFz_CWOpjImCkVeLdgtvZaSVwpXS01xB8H0YsYn3a_JvuYNPlr7/s1600/FS+-+mosaica926dbfbfed7ff496b46ad3a751ea5701595ad5b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwERJ9DTlc085M02HWIoRM-s1HwfIk66vMf6tQgj7AzeMZrDAr0NWJ4BMMxqOjlNePsq8xS7I90s8oL9V_1Z8DR2yegEFz_CWOpjImCkVeLdgtvZaSVwpXS01xB8H0YsYn3a_JvuYNPlr7/s640/FS+-+mosaica926dbfbfed7ff496b46ad3a751ea5701595ad5b.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Cogemos una hoja de repollo y en el extremo derecho pondremos un par de cucharadas del relleno de carne picada, doblaremos ese extremo y cubriremos con el extremo izquierdo envolviéndolo todo bien para que no se nos escape el relleno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Repetiremos la misma operación con el resto de hojas y las pondremos en la olla de vapor para calentarlas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras prepararemos el arroz blanco y calentaremos el tomate frito casero restante.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nos ayudaremos con un aro de presentación para presentar el arroz y encima le pondremos unos trocitos de bacon en el fondo salsearemos con el tomate y encima pondremos nuestros paquetitos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXo9SZG0_z2xw51wHl_t7NVDQZPCClbyRryWdw3Wj7i5CGECmjpTVyrvlf7gSkqhZNNX5MEiCeJlzleU_GBQPiysfUe4RrKuATANVRysXOgIOc96qSat9_trm1R1UEDJ6bIvWML1DzC7gy/s1600/FS+-+IMG_8842.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXo9SZG0_z2xw51wHl_t7NVDQZPCClbyRryWdw3Wj7i5CGECmjpTVyrvlf7gSkqhZNNX5MEiCeJlzleU_GBQPiysfUe4RrKuATANVRysXOgIOc96qSat9_trm1R1UEDJ6bIvWML1DzC7gy/s640/FS+-+IMG_8842.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><u><b>Consejos:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>1.- La salsa boloñesa tiene multitud de variantes, en las cuales a veces se incluye la zanahoria entre sus ingredientes, yo no la puse y le añadí la nata que tenía en la nevera empezada y tenía que gastarla.</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b> 2.- Me sobró casi la mitad de relleno que congelé para otro día solo tener que cocer pasta y añadírsela.</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b> </b></i>Este año estaré ausente el mes de junio, mi marido tiene sus vacaciones y yo también las tomaré el mismo mes. Antes de despedirme subiré unas recetas que tengo pendientes de publicar.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b> </b> </i>Adios!!!<i> </i></div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-69093098642674568782013-05-17T09:39:00.001+02:002013-05-17T09:39:58.023+02:00Cebolla caramelizada sin azúcar<div style="text-align: justify;">
Os tenía que haber enseñado esta receta antes de publicar los <a href="http://www.dandolealdiente.es/2012/02/montadito-de-sobrasada-iberica-cebolla.html">montaditos de sobrasada ibérica, cebolla caramelizada y queso de cabra con miel de caña</a>. Si el nombre es muy larrrrrrrrrrrrrrrrgo pero el hummmmmmmmmmmmm de cuando lo saboreas es igual o más largo todavía. Son unos montaditos que solemos repetir bastante y por eso esta receta tenemos que tenerla a mano.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No por estar caramelizada es necesario que le hayamos puesto azúcar en el proceso, ella sola cocinándola a fuego lento durante más o menos una hora va soltando su propia azúcar natural. Además podemos usarla en montaditos, pizzas, aderezar carnes, etc.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiS05FyZNlOL0jD3-IcnpD5Hg-PEooJ96h77jN4qINYn36Vqvm8-_LZ-Ft7HBmzegytYqYQG2lRfhrBO1P5fDtFMT05N4xe7qY2-oW_-8vmearvuNnKcmtjo4MbgPoOg5-VTIG_819SLRc/s1600/FS+-+IMG_8702.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiS05FyZNlOL0jD3-IcnpD5Hg-PEooJ96h77jN4qINYn36Vqvm8-_LZ-Ft7HBmzegytYqYQG2lRfhrBO1P5fDtFMT05N4xe7qY2-oW_-8vmearvuNnKcmtjo4MbgPoOg5-VTIG_819SLRc/s640/FS+-+IMG_8702.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #660000;"><u><i><b>Cebolla caramelizada sin azúcar</b></i></u></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Ingredientes:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4/5 cebollas medianas (+/- 1 kilo)<br />
1 cucharada de agua </div>
<div style="text-align: justify;">
aceite de oliva virgen extra y 1 pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Cn__YULjZgOua6VfAEJ9S_duRvYcE7GFAR6FvN6GS9rJX4JFXieoDz2ZQ-3AyKWxqEt_mnJJUILt2CxDCKK7K0YV8lr_HYX-si2GSb9QrG_Q4v7hGCJrxnZ4Lh7VfO1JwBHDdWQp4044/s1600/FS+-+IMG_7904.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Cn__YULjZgOua6VfAEJ9S_duRvYcE7GFAR6FvN6GS9rJX4JFXieoDz2ZQ-3AyKWxqEt_mnJJUILt2CxDCKK7K0YV8lr_HYX-si2GSb9QrG_Q4v7hGCJrxnZ4Lh7VfO1JwBHDdWQp4044/s640/FS+-+IMG_7904.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqqo0fKkU4rsCt0uwCDQhYhGk3A7pI3AhE312rgftAcF73GD8CnYAJ18GQNOEbrp6tFWlwcBIeB-gw76zX9ykTI7jcZZg9BenU1kazkhQhmXaA7iUlsCCA1CKXH8EI3DeCifq7n72ReScV/s1600/FS+-+mosaicdc55449e3601ac2b960e934510d73b65e9ed754a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqqo0fKkU4rsCt0uwCDQhYhGk3A7pI3AhE312rgftAcF73GD8CnYAJ18GQNOEbrp6tFWlwcBIeB-gw76zX9ykTI7jcZZg9BenU1kazkhQhmXaA7iUlsCCA1CKXH8EI3DeCifq7n72ReScV/s640/FS+-+mosaicdc55449e3601ac2b960e934510d73b65e9ed754a.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana no muy fina. Echamos aceite en una sartén cubriendo el fondo a fuego medio e incorporamos las cebollas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
De vez en cuando vamos dándole vueltas para que se hagan bien por todas partes y poco a poco veremos que van menguando y haciéndose transparente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Luego su color pasará de transparente a dorado suave, momento en el que si hiciera falta le agregaríamos 1 cucharada de agua, solo si vemos que el fondo de la sartén está seco. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último pasará de dorado suave o un tono tostado, le pondremos una pizca de sal para realzar el sabor y ya tendremos lista la cebolla caramelizada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfXxyidVScCaXKlfK248CXKYv3GIai_ptglahyphenhyphenjizmJrvOAHuocQUkj6ZaFESnYfZrwsMbWpbmd3T4XtMuo_3xcDDJw8ppECY4LKhGN8bgrEm8vO-_M9uFI19-BK3mHT9YXtOnNEbekVN7/s1600/FS+-+IMG_8703.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfXxyidVScCaXKlfK248CXKYv3GIai_ptglahyphenhyphenjizmJrvOAHuocQUkj6ZaFESnYfZrwsMbWpbmd3T4XtMuo_3xcDDJw8ppECY4LKhGN8bgrEm8vO-_M9uFI19-BK3mHT9YXtOnNEbekVN7/s640/FS+-+IMG_8703.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Consejos:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>1.- Merma mucho, por lo que de un kilo se queda lo que podéis apreciar en la foto. No lo pesé pero calculo entre 120/140 gramos.</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b> 2.- Se puede congelar sin ningún problema y tenerla siempre a punto para preparar cualquier receta.</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b> </b></i>Espero que la pongáis en práctica y que disfrutéis cocinando tanto como lo hago yo, bssss.<i><b> </b></i></div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-34562082358967824462013-05-14T11:04:00.000+02:002013-05-16T20:45:09.190+02:00Lomo al horno con patata y manzana<div style="text-align: justify;">
Buenos días amig@s hoy vamos a darle al diente a una pieza de lomo cinta que tenía perdida en el congelador desde hace tiempo y se me ocurrió hacerlo con este acompañamiento.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cociné otra receta de lomo al horno y salió bastante duro y decidí no publicarla, no se si a vosotros os para un poco seca esta pieza del cerdo. La próxima vez le diré a mi carnicero que de la parte del lomo chuletero le quite el hueso y probaré con ésta que seguro que sale más tierna y sabrosa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheJSfuTiHckczlkz3sJPBo1hxvr4snjRJx8NA6E9VhpJthyphenhypheniBK3tBBdxorR_5obglYhuLky5Gl7oiaCWjUEADGbIipK7dXOdThMNGgKTtT2oxAySf9sSk2Nyz5gKIAfMalofY9c33C1cEU/s1600/FS+-+IMG_8688.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheJSfuTiHckczlkz3sJPBo1hxvr4snjRJx8NA6E9VhpJthyphenhypheniBK3tBBdxorR_5obglYhuLky5Gl7oiaCWjUEADGbIipK7dXOdThMNGgKTtT2oxAySf9sSk2Nyz5gKIAfMalofY9c33C1cEU/s640/FS+-+IMG_8688.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><u><i><b><span style="font-size: x-large;">Lomo al horno con patatas y manzana</span></b></i></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Ingredientes:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
500 gr. de lomo cinta de cerdo en un trozo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 patata grande</div>
<div style="text-align: justify;">
1 manzana golden </div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 vaso de cerveza</div>
<div style="text-align: justify;">
1 vaso de caldo de verduras</div>
<div style="text-align: justify;">
2 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
perejil picado</div>
<div style="text-align: justify;">
pimienta negra molida </div>
<div style="text-align: justify;">
aceite de oliva virgen extra y sal en escamas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7zf-pqyoikY31_AOH6ykA_njfrGNsNITvyLbzGBVOqeExQYeuGqN7wR-pgw99KftFyxXKaMghB1KVbycEinHjMMxTYHkqefPyofrKPXgpLUWhtG-ZrU1ZHydCtS9Cx3RK7XnDZDOdx4Oh/s1600/FS+-+IMG_8675.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7zf-pqyoikY31_AOH6ykA_njfrGNsNITvyLbzGBVOqeExQYeuGqN7wR-pgw99KftFyxXKaMghB1KVbycEinHjMMxTYHkqefPyofrKPXgpLUWhtG-ZrU1ZHydCtS9Cx3RK7XnDZDOdx4Oh/s640/FS+-+IMG_8675.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi39qvWYyBVB8IGwgyNWIywzI5-3Zm0zlbxaJVi6W3k_-m-Y5Njf5rU-H9nBalrMBX5EDVKlypMtzDxX_djQbiH2NyQTn1B46e2equalbiLCns_2XGl0LTpgl2DT3qwioRtobPc1FHlN0Tp/s1600/FS+-+mosaic033b3921b7d8fff2a256a5c160bf57669da354c3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi39qvWYyBVB8IGwgyNWIywzI5-3Zm0zlbxaJVi6W3k_-m-Y5Njf5rU-H9nBalrMBX5EDVKlypMtzDxX_djQbiH2NyQTn1B46e2equalbiLCns_2XGl0LTpgl2DT3qwioRtobPc1FHlN0Tp/s640/FS+-+mosaic033b3921b7d8fff2a256a5c160bf57669da354c3.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Con ayuda de un cuchillo bien afilado hacemos cortes en la parte superior del lomo e introducimos en cada corte un par de láminas de ajo, tal y como se puede apreciar en las fotos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW_RKsaHZKJKTl74rUqQEmbN2ZvZNLzh5dpCRFt9-Rf4ja7BSF_RbES7KkyQh49h0C_ZZl-doj5BlP1epOJhMdPzkTepg_cM5ia2scLxNSwr6mCiZZlozwwm1XlJvDrwrxcLZepNK4E2gu/s1600/FS+-+mosaic646cb2d4fe9386b3a132371be803c52941790303.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW_RKsaHZKJKTl74rUqQEmbN2ZvZNLzh5dpCRFt9-Rf4ja7BSF_RbES7KkyQh49h0C_ZZl-doj5BlP1epOJhMdPzkTepg_cM5ia2scLxNSwr6mCiZZlozwwm1XlJvDrwrxcLZepNK4E2gu/s640/FS+-+mosaic646cb2d4fe9386b3a132371be803c52941790303.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Cogemos una cazuela de barro u otro recipiente apto para el horno y ponemos una cantidad generosa de sal en escamas y un buen chorro de aceite.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Disponemos el trozo de lomo y lo rodeamos con los trozos de patata y manzana previamente pelados y cortados, salpimentamos y regamos con otro chorrito de aceite.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos a 180º durante 15 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sacamos del horno y regamos con la cerveza y el caldo de verduras calentado, lo introducimos otra vez en el horno durante 30 minutos más y ya podremos darle al diente a esta magnífica receta. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiZwJeYuam9UzIyvG0jNhI6Ed6LoJPzi64sfj86s-eWxKDwtNpraWnok8V-NiAF209R9Y9CKYPy-fCgk0wWj8_4AIaweu-n7_hMi9vQZ-yz8vXN3so35nl13AfcNoMUYahlNb_kIb72B5n/s1600/FS+-+IMG_8689.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiZwJeYuam9UzIyvG0jNhI6Ed6LoJPzi64sfj86s-eWxKDwtNpraWnok8V-NiAF209R9Y9CKYPy-fCgk0wWj8_4AIaweu-n7_hMi9vQZ-yz8vXN3so35nl13AfcNoMUYahlNb_kIb72B5n/s640/FS+-+IMG_8689.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><u><b>Consejos:</b></u></span><br />
<br />
<i><b>1.- Para que tome más sabor, la noche anterior puedes hacer un majado con ajo, perejil y aceite y untar la pieza de lomo.</b></i><br />
<i><b> 2.- No os paséis mucho con el tiempo de cocción para evitar que se seque demasiado.</b></i><br />
<br />
<i><b> </b></i> Bssss y hasta otra receta. Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-58486642264172196452013-05-10T15:27:00.001+02:002013-05-10T15:32:05.456+02:00Cheesecake de café<div style="text-align: justify;">
Tengo otra versión distinta de cheesecake del libro de Yann Leclerc que se llama Cheesecakes que me regalo mi madre para mi santo el año pasado. De las 3 que he hecho dulces, ésta se va al último puesto de la lista, lo siento por ella pero la de <a href="http://www.dandolealdiente.es/2013/01/cheesecake-version-chocolateada.html">versión chocolateada</a> sigue teniendo el primer puesto hasta que venga otra a desbancarla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora que va haciendo calor, es mejor meterla en la nevera de ahí que en las fotos no tenga brillo el chocolate. Cuando me la voy a comer, le doy un golpe de microondas para reblandecer un poco la capa de chocolate, como mucho 20 segundos a máxima potencia y así está mucho mejor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Io1OOWUFRk_m62OBafvh8p3z0ku5CVHpAgrivO9C7TQQEKbo46eNAg0geeCIYvG9z_hokDWNJ6sgfsLykonKNiwIifHgvTmfj92kJwXJibAHMRQSpfyFLYBrL2XqGxVm9E5vYYFfL4vE/s1600/FS+-+IMG_7118.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Io1OOWUFRk_m62OBafvh8p3z0ku5CVHpAgrivO9C7TQQEKbo46eNAg0geeCIYvG9z_hokDWNJ6sgfsLykonKNiwIifHgvTmfj92kJwXJibAHMRQSpfyFLYBrL2XqGxVm9E5vYYFfL4vE/s640/FS+-+IMG_7118.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><u><i><b><span style="font-size: x-large;">Cheesecake de café</span></b></i></u></span><br />
<br />
<span style="color: #990000;"><u><b>Ingredientes:</b></u></span><br />
<br />
220 gr. de queso crema<br />
70 gr. de azúcar<br />
35 ml. de café<br />
1 cucharada de licor de café<br />
120 ml. de nata para montar<br />
2 huevos medianos<br />
1 cucharada de harina <br />
125 gr. de galletas digestive<br />
40 gr. de mantequilla a temperatura ambiente<br />
1 cucharada de café <br />
100 gr. de chocolate negro del 70%<br />
1 cucharada de leche <br />
1 cucharada de licor de café <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmKnm_C6zKRHsTVYErn-p_WJ11umaDEYK5AanhhNxXeMsS4bHSpQfJ-jp8rtqo9B362rXzLfalDMFSULINbo17bpsGydcR5YYT5nrLob3pjm10fJI6c3-fZXHqcY4xoPNG7eZjm9DXMzra/s1600/FS+-+IMG_7091.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmKnm_C6zKRHsTVYErn-p_WJ11umaDEYK5AanhhNxXeMsS4bHSpQfJ-jp8rtqo9B362rXzLfalDMFSULINbo17bpsGydcR5YYT5nrLob3pjm10fJI6c3-fZXHqcY4xoPNG7eZjm9DXMzra/s640/FS+-+IMG_7091.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzB0Dk4_KRpT5jGG_OLQNjd7KzOb533ZP6TBL2CtfCvt9koKO6Br5Pd90RdlWz-YbujzWK_SLhpxzQx_xkrAW7l66NU0jW1q_VYeB7jg0W8M-n3AFVC-f1RQmkGvy_uoLwV9RLKMQUHczi/s1600/FS+-+mosaic8468e57c85365f21218c87fbf34a694d4b33ffbc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzB0Dk4_KRpT5jGG_OLQNjd7KzOb533ZP6TBL2CtfCvt9koKO6Br5Pd90RdlWz-YbujzWK_SLhpxzQx_xkrAW7l66NU0jW1q_VYeB7jg0W8M-n3AFVC-f1RQmkGvy_uoLwV9RLKMQUHczi/s640/FS+-+mosaic8468e57c85365f21218c87fbf34a694d4b33ffbc.jpg" width="640" /></a></div>
Ponemos las galletas troceadas en el vaso de la picadora, cerramos y las dejamos puré. Ponemos la mantequilla en un bol a temperatura ambiente, 1 cucharada de café y las galletas trituradas. Mezclamos con las manos hasta obtener una masa homogénea.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTR87ZR04e3s_qMeCut79-lw-XU0Q7bn4jQn8Sq_eHryfN5xzBF3khUHloRhJLVqwMYxaxlyY4JDBjfbWD7ZPRG2WlgK1STqF-NaBq1Hgj5_SLIlBgaEtTcT8XTRKkEAJBTMkcrHyWQ42s/s1600/FS+-+mosaicaf50568deb3b9e0a8efed8100c72e5cc38d308d0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTR87ZR04e3s_qMeCut79-lw-XU0Q7bn4jQn8Sq_eHryfN5xzBF3khUHloRhJLVqwMYxaxlyY4JDBjfbWD7ZPRG2WlgK1STqF-NaBq1Hgj5_SLIlBgaEtTcT8XTRKkEAJBTMkcrHyWQ42s/s640/FS+-+mosaicaf50568deb3b9e0a8efed8100c72e5cc38d308d0.jpg" width="640" /></a></div>
Encendemos el horno a 160º para que se vaya calentando.<br />
<br />
En un bol grande vertemos el queso crema y el azúcar y batimos hasta obtener una masa lisa. Incorporamos 35 ml. de café, 1 cucharada de licor de café, la nata y los huevos de uno en uno.<br />
<br />
Por último incorporaremos la harina y mezclaremos bien.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPa1CEkjdcTpJO4cJWM_o4EYILfX4prIt9BeIKJz1bAGSKiEvAvz2wJDeypA-apFxGLrtSxW_UG_ETXxTxFigtqdiaN94Kabe6p0NIqmNiCl3AeOCvcGPOzDHPnJsxRlq9Ld266b053HIq/s1600/FS+-+mosaic1ef76e8e841726148978b7cb96de6f04d51a2b1c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPa1CEkjdcTpJO4cJWM_o4EYILfX4prIt9BeIKJz1bAGSKiEvAvz2wJDeypA-apFxGLrtSxW_UG_ETXxTxFigtqdiaN94Kabe6p0NIqmNiCl3AeOCvcGPOzDHPnJsxRlq9Ld266b053HIq/s640/FS+-+mosaic1ef76e8e841726148978b7cb96de6f04d51a2b1c.jpg" width="640" /></a></div>
Cogemos la masa de galleta y cubrimos presionando el fondo de un molde de 18 cm. a poder ser desmoldable. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Lo introducimos 20 minutos en el frigorífico o 5 minutos en el congelador.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Transcurrido el tiempo, vertemos la masa de queso sobre la base de galletas y lo introducimos en el horno durante 15 minutos. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Reducimos la temperatura a 120º y lo hornearemos 40 minutos más. Apagamos el horno y dejamos la tarta dentro hasta que este se enfríe.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ZRoggL9GuurGvUZD4_uPivFUOnZ8QR5PyMWW9qG3YdLPIWxdXJQD8SFWT9SaJFlsY_PBgo3Bb8OcHm7DpWZgxi-2gO6z_D2rYU10zPIyyu6apQ__yYdxbqKr8MN-sbCFYE3gXCOFMbEp/s1600/FS+-+mosaic740181defb4116d962e243d572d98eafea514658.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ZRoggL9GuurGvUZD4_uPivFUOnZ8QR5PyMWW9qG3YdLPIWxdXJQD8SFWT9SaJFlsY_PBgo3Bb8OcHm7DpWZgxi-2gO6z_D2rYU10zPIyyu6apQ__yYdxbqKr8MN-sbCFYE3gXCOFMbEp/s640/FS+-+mosaic740181defb4116d962e243d572d98eafea514658.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras en un cazo fundiremos la cucharada de leche junto con el chocolate negro troceado y una cucharada de licor de café.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Desmoldaremos la tarta y la cubriremos con el chocolate la superficie de la cheesecake y la alisaremos con ayuda de una espátula y ya la tendremos lista para poder disfrutarla.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW9sdj8t3FIJLYP8g0Ijr-alTjMtMX9ygHsKwFfqL-_LJ_0goRyT-2JPlEDa0BYZbeGRjyzBZw4izq_f1C8S278ExQzpOhm8Rp6FVzR7dj25JjL7XRt7zlLOv4Xu-Dlkdfmxq1KEbw3FYq/s1600/FS+-+IMG_71244.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW9sdj8t3FIJLYP8g0Ijr-alTjMtMX9ygHsKwFfqL-_LJ_0goRyT-2JPlEDa0BYZbeGRjyzBZw4izq_f1C8S278ExQzpOhm8Rp6FVzR7dj25JjL7XRt7zlLOv4Xu-Dlkdfmxq1KEbw3FYq/s640/FS+-+IMG_71244.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Consejos:</b></u></span><br />
<br />
<i><b>1.- Es preferible reservar la tarta en el frigorífico unas horas antes de servirla, aunque recién hecha está bien rica, pero corres el riesgo de que se desmorone al partirla.</b></i><br />
<i><b> 2.- Si no te gusta el sabor intenso del chocolate negro del 70% sustitúyelo por el que más te guste.</b></i><br />
<br />
<i><b> </b></i>Y con esta receta me despido hasta la semana que viene, en Valencia amenazan con lluvias, creo que me pasaré la tarde del sábado en la cocina preparando alguna receta para luego enseñárosla.<br />
<br />
Buen fin de semana, bssss!!!</div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com28tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-26683177497630798012013-05-07T09:37:00.000+02:002013-05-07T09:37:47.126+02:00Huevos trufados al plato o a la flamenca<div style="text-align: justify;">
Es un plato muy popular en la cocina andaluza y su ingredientes estrella es el huevo, además de verduras variadas y unos taquitos de jamón o chorizo. Es una elaboración sin receta específica y cada uno en su casa le pone los ingredientes variándolos según el gusto del comensal y se sirve caliente en una cazuela pequeña de barro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La tengo en borradores pendiente de publicar hace tiempo, la preparé cuando me tocó la cesta en navidades en la que incluía una docena de huevos trufados <a href="http://www.facebook.com/pages/HUEVOS-TRUFADOS-VALLE-DE-YERRI/108385605849397">Valle de Yerri</a> con una calidad inmejorable. Lástima que una de las yemas se me rompió cuando dejé caer el huevo encima de las verduras, normalmente salen todas las yemas intactas pero se ve que no quería posar para la foto, en fin estaban riquíiiiiiiisimos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9H8MezBDM-BltV1VgvmXO1Cb09qOobAw-lxuuSUUfn2D1LVRomn6yVXyPShxZVs481Kpxc6k8Vi5c-lm5VKycfyvgFYadhln9noADHdUrvT3YlvTgoDm3PFUTu5SoH7pKf3yIIwrB7Mzo/s1600/FS+-+IMG_7990.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9H8MezBDM-BltV1VgvmXO1Cb09qOobAw-lxuuSUUfn2D1LVRomn6yVXyPShxZVs481Kpxc6k8Vi5c-lm5VKycfyvgFYadhln9noADHdUrvT3YlvTgoDm3PFUTu5SoH7pKf3yIIwrB7Mzo/s640/FS+-+IMG_7990.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><u><i><b><span style="font-size: x-large;">Huevos <span style="font-size: x-large;">trufados al plato o a la flamen<span style="font-size: x-large;">ca</span></span></span></b></i></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Ingredientes:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos trufados</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr. de guisantes</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr. de jamón serrano en taquitos</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cebolla pequeña</div>
<div style="text-align: justify;">
50 ml. de tomate frito casero</div>
<div style="text-align: justify;">
pimienta negra molida</div>
<div style="text-align: justify;">
aceite de oliva virgen extra y sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhXwTm-HieXzsbJ2NeijKHAM-_4V_l6BBUWcFYIQ44va4CnPsGuSWspPDfYNaV_x6PwSVkuXMxH8bLPMz0h2ahxp5x8adg-fZXSCDn8XdKl9tS-rQe_49CFe3SckrCZfBoN3N8JwIwXPFq/s1600/FS+-+IMG_7978.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhXwTm-HieXzsbJ2NeijKHAM-_4V_l6BBUWcFYIQ44va4CnPsGuSWspPDfYNaV_x6PwSVkuXMxH8bLPMz0h2ahxp5x8adg-fZXSCDn8XdKl9tS-rQe_49CFe3SckrCZfBoN3N8JwIwXPFq/s640/FS+-+IMG_7978.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1s5kjYl8elq94yqp3Xc7GRf9F7TBpp6us1hmd9K5mYNCHouyXnYOUmqeLWCoe_JCL3VQdTTyZ5__WZ-8kOWBTq8bNuRfBY4mfVLWv5F5bxLTTXOjfs9wY2qO8H2tI9Iqj0psFuRFhjanS/s1600/FS+-+mosaic5b9e023b6f28df8a95b6b9483af8220c09f100b4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1s5kjYl8elq94yqp3Xc7GRf9F7TBpp6us1hmd9K5mYNCHouyXnYOUmqeLWCoe_JCL3VQdTTyZ5__WZ-8kOWBTq8bNuRfBY4mfVLWv5F5bxLTTXOjfs9wY2qO8H2tI9Iqj0psFuRFhjanS/s640/FS+-+mosaic5b9e023b6f28df8a95b6b9483af8220c09f100b4.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos una cazuela con 2 dedos de agua al fuego y hervimos al vapor los guisantes durante 10 minutos, escurrimos y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos aceite en una sartén y pochamos la cebolla previamente picada 5 minutos, agregamos los taquitos de jamón serrano y los salteamos 2 minutos, a continuación vertemos el tomate frito casero y mezclamos bien. Dejamos que se haga todo un par de minutos más.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh779LF8cJknb_EiqzHRBPoX6dFcbiStPV3oBrfpZA1dFpMoQrRU3zo_pU3VmqaIBcTUYebrdMVWbcI1j1ldRjIT-idez1boGay78qUG2wIi9IbNnMLHktnM82UhN0uHpTPl-Y-LUQ9z-_3/s1600/FS+-+mosaic2c1c309b8d3eb72050a06e57d078f27e8bdd20c1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh779LF8cJknb_EiqzHRBPoX6dFcbiStPV3oBrfpZA1dFpMoQrRU3zo_pU3VmqaIBcTUYebrdMVWbcI1j1ldRjIT-idez1boGay78qUG2wIi9IbNnMLHktnM82UhN0uHpTPl-Y-LUQ9z-_3/s640/FS+-+mosaic2c1c309b8d3eb72050a06e57d078f27e8bdd20c1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos la preparación de la sartén en una cazuela de barro, cascamos los huevos (con cuidado de que no se rompa la yema, ja,ja,ja,ja) y salpimentamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Introducimos en el horno precalentado a 180º durante 8/10 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiFE9OHQTwnH8wG3oXv4ZfVw0873T6mKx4vx54I2lnISWhAaOZfB2V27r-KGgMbarwGk7QO86aENwbRMcXwVELFiwm8CeCDF55e0FLFYNQBu1GN1oxRoBghIeEGMu7tq8XQ7tBHpPFyxuv/s1600/FS+-+IMG_7992.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiFE9OHQTwnH8wG3oXv4ZfVw0873T6mKx4vx54I2lnISWhAaOZfB2V27r-KGgMbarwGk7QO86aENwbRMcXwVELFiwm8CeCDF55e0FLFYNQBu1GN1oxRoBghIeEGMu7tq8XQ7tBHpPFyxuv/s640/FS+-+IMG_7992.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Consejos:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>1.- El tiempo de horneado variará en función de como queramos de hechas las yemas.</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b> 2.- Bien vale como plato único para una cena rápida y ligera , de hecho es lo que cene yo ese día.</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><br /></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b> </b></i>Hasta otro día, bssssss!!!</div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-27026073156281263552013-05-03T10:53:00.000+02:002013-05-03T10:53:03.167+02:00Coca de llanda con manzana<div style="text-align: justify;">
Tengo que engordar (nunca mejor dicho) la sección de "Recetas valencianas", tan solo tengo los <a href="http://www.dandolealdiente.es/2012/03/bunuelos-de-calabaza.html">buñuelos de calabaza</a> y ahora esta estupenda coca que le vi a Vichy del blog <a href="http://sucreart.lasprovincias.es/recetas-bizcochos/coca-llanda-manzana">Sucre Art</a>. Me llamó la atención el que le había incorporado la manzana y he probado bizcochos con manzana y salen muy ricos y pensé probar ésta coca a ver que tal. Quedé muy contenta con el resultado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se que quedan un par de días para el "día de la madre" pero me gustaría felicitar a todas las madres del mundo mundial y en especial a la mía, que siempre la tengo cerca cuando me hace falta. Bsssss mami!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3kcaLoYmLonBKgquWfSiLbMcdzva_4Xozb2jRrkQyQs95dcWiCSK-YaUovPtj3NUlKQJsX3OEB3Oaaj2BxaPvYKDqYXoRPUF3YfmyWfI_t1sby1Rg1POtiSZpkDwbDCmn948Kc7CiRYwj/s1600/FS+-+IMG_8645.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3kcaLoYmLonBKgquWfSiLbMcdzva_4Xozb2jRrkQyQs95dcWiCSK-YaUovPtj3NUlKQJsX3OEB3Oaaj2BxaPvYKDqYXoRPUF3YfmyWfI_t1sby1Rg1POtiSZpkDwbDCmn948Kc7CiRYwj/s640/FS+-+IMG_8645.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #660000;"><u><b><span style="font-size: x-large;">Coca de llanda con manzana</span></b></u></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><b> </b><u><b>Ingredientes:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
400 gr. de harina de repostería</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr. de azúcar glass</div>
<div style="text-align: justify;">
150 ml. de aceite de girasol</div>
<div style="text-align: justify;">
150 ml. de zumo de naranja</div>
<div style="text-align: justify;">
250 ml. de leche desnatada</div>
<div style="text-align: justify;">
1 manzana goldel</div>
<div style="text-align: justify;">
3 huevos medianos</div>
<div style="text-align: justify;">
3 sobres morados de gasificante</div>
<div style="text-align: justify;">
3 sobres blancos de acidulante</div>
<div style="text-align: justify;">
la ralladura de 1 limón</div>
<div style="text-align: justify;">
azúcar granulada (para espolvorear al final) </div>
<div style="text-align: justify;">
canela en polvo (opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf41ta4GmU-k4Nh79FkOIrgRiETjnP8r2-N1Gq0qyUXzHCs-_5eJgmjy4V2WuWdxEgP09Sy0mXL0fKrlkG1KApuu3tkQJ-uRhrlIaCwPWldEDLOuanLM5_Q_FcNXS6iMRnZV6nxyS8JqCX/s1600/FS+-+IMG_8626.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf41ta4GmU-k4Nh79FkOIrgRiETjnP8r2-N1Gq0qyUXzHCs-_5eJgmjy4V2WuWdxEgP09Sy0mXL0fKrlkG1KApuu3tkQJ-uRhrlIaCwPWldEDLOuanLM5_Q_FcNXS6iMRnZV6nxyS8JqCX/s640/FS+-+IMG_8626.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Encendemos el horno a 180º calor arriba y abajo para que coja temperatura. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqJwo-DPS-4VVgR4ge44moYALXoa4t8K9JYW_SjIpVFGbl7Fjk1LJNiPd6cqOGdjzUiqO6GTQiz74QV8koWi7uK3pOWg2xvgMltvWxA5T578s19oSInMuKE0hwniEu5gUChS-RiGxu68Qr/s1600/FS+-+mosaic102260b5d8a053b16e8b1fc6b2f69252fafc073a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqJwo-DPS-4VVgR4ge44moYALXoa4t8K9JYW_SjIpVFGbl7Fjk1LJNiPd6cqOGdjzUiqO6GTQiz74QV8koWi7uK3pOWg2xvgMltvWxA5T578s19oSInMuKE0hwniEu5gUChS-RiGxu68Qr/s640/FS+-+mosaic102260b5d8a053b16e8b1fc6b2f69252fafc073a.jpg" width="640" /></a></div>
Cogemos un bol grande y ponemos el huevo, el azúcar y la ralladura de limón, batimos con unas varillas eléctricas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaEEvddRp3MGMz0rsqPgCukRtzapsGK0YEYbNwCaOd6rWqDPHq1ZRZXI0KOuKKGHK-tVBH90WBXHBOXB4lxVJtL_AUo_72w-cI0z6X8eaKhw1IAROqQW9c94W5Fpar0IKZIU-hkHuYY_11/s1600/FS+-+mosaic60a7c1e46b49d5d76a4e815350f0548610f5effa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaEEvddRp3MGMz0rsqPgCukRtzapsGK0YEYbNwCaOd6rWqDPHq1ZRZXI0KOuKKGHK-tVBH90WBXHBOXB4lxVJtL_AUo_72w-cI0z6X8eaKhw1IAROqQW9c94W5Fpar0IKZIU-hkHuYY_11/s640/FS+-+mosaic60a7c1e46b49d5d76a4e815350f0548610f5effa.jpg" width="640" /></a></div>
Incorporamos el aceite, el zumo de naranja, la leche y batimos al mínimo de potencia.<br />
<br />
Lavamos, pelamos y rallamos la manzana y la añadimos enseguida al bol y mezclamos bien.<br />
<br />
Tamizamos la harina, los 3 sobres blancos de acidulante y los 3 sobre morados de gasificante y lo agregamos poco a poco a la preparación anterior.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbN9Lfr3_SWzKzKtrY6oodIkzLw_kWtVJPvF77lBBCX0ffTTZysYeegj_HQmrqLeb4YiIgUadTIoiUIkuJFgvL3Jgg65e23h5dDVWFQB9f-K49KSV213nE7KRI4NjZGS5VM9kPaA48M3o3/s1600/FS+-+mosaicea9df3fe7bda67facfc8a530b28f2c3ac00bb9e5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbN9Lfr3_SWzKzKtrY6oodIkzLw_kWtVJPvF77lBBCX0ffTTZysYeegj_HQmrqLeb4YiIgUadTIoiUIkuJFgvL3Jgg65e23h5dDVWFQB9f-K49KSV213nE7KRI4NjZGS5VM9kPaA48M3o3/s640/FS+-+mosaicea9df3fe7bda67facfc8a530b28f2c3ac00bb9e5.jpg" width="640" /></a></div>
Forramos un molde rectangular con papel de horno y vertemos la masa, espolvoreamos por toda la superficie con azúcar granulada y con canela (opcional).<br />
<br />
Introducimos en el horno la preparación durante 25 minutos, antes de sacarla comprobaremos que este bien hecha.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7EK1VnngYtG_OpjOtQ1EZyvPQE6xgfytHCyUI_JsI1oWnC8ImVnP9yeKV9sQJZodNb1OZwUerZbrKu3SmOajvWrWY6XhPCsKP8AtfEuXiAuMFIiTdnN2h-qiF1YO9gVbrJv-s51zSmrm5/s1600/FS+-+IMG_8646.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7EK1VnngYtG_OpjOtQ1EZyvPQE6xgfytHCyUI_JsI1oWnC8ImVnP9yeKV9sQJZodNb1OZwUerZbrKu3SmOajvWrWY6XhPCsKP8AtfEuXiAuMFIiTdnN2h-qiF1YO9gVbrJv-s51zSmrm5/s640/FS+-+IMG_8646.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #660000;"><u><b>Consejos:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /> <i><b>1.- Se puede hacer en un molde de aluminio desechable de los que venden en los chinos si no tenéis una fuente grande, mi molde mide 35x25 cm.</b></i><br />
<i><b> </b></i><br />
<i><b> </b></i>Tuve la suerte de ganar otro sorteo que hacían en conjunto dos estupendas amigas blogueras, Julia de <a href="http://petitesucreries.blogspot.com.es/">Petite Sucreries</a><i><b> </b></i>por su 21 cumpleaños y Ruth de <a href="http://sweetsouvenirreposteria.blogspot.com.es/">Sweet Souvenir Repostería</a><i><b> </b></i>por sus 150 fans en Facebook.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF3Pey1PQFNvUXsqQ3-H0nu-ImFSETQPPSwDIIQrO1q1sPs748m1ufDQvaicJxR_LlHBTia34TWS_DX03bEu-rshtgLwin7UT3wdRVlYFg3AWXRC5PnkEFsJPpw7WeFRm1bzmrhpfmLi4E/s1600/FS+-+IMG_8706.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF3Pey1PQFNvUXsqQ3-H0nu-ImFSETQPPSwDIIQrO1q1sPs748m1ufDQvaicJxR_LlHBTia34TWS_DX03bEu-rshtgLwin7UT3wdRVlYFg3AWXRC5PnkEFsJPpw7WeFRm1bzmrhpfmLi4E/s640/FS+-+IMG_8706.jpg" width="640" /></a></div>
Me despido de vosotros con esta estupenda foto llena de regalitos, que paséis un buen fin de semana, bssssssss!!!</div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-39627408059569603522013-04-30T11:36:00.001+02:002013-04-30T11:44:42.925+02:00Canelones de pescado, gambas y bechamel de marisco<div style="text-align: justify;">
Estos canelones salieron de mi cabeza gracias a una receta de tartaletas de alcachofas con bechamel de marisco que Carmen del blog <a href="http://atableconcarmen.blogspot.com.es/2012/12/tartaletas-alcachofas-gambas.html">À table! con Carmen</a> hizo en diciembre, que por cierto le dije a mi madre que las hiciera para la cena de Navidad y estaban riquíiiiiisimas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Os cuento, hice un caldo de pescado con cabeza y espina de rape y merluza, una vez colado el caldo, busco entre la espina y demás, las mollitas que quedan y pensé en hacer unos canelones y que mejor compañía que la bechamel de marisco de Carmen y unas gambas rojas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvt4sFXcHJCj3eIou1bht_kmlUhmEBTB16e78TuhsGZtNE-QG_uG0x17Mtb-MA9h1QR6g2Q-CKskJjTtdKdsWmHcQlUS3l-ojS-RS94zBdly1a7RnLNcZnkh70NrKrWp3T1el51Zq6b5A-/s1600/FS+-+IMG_8193.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvt4sFXcHJCj3eIou1bht_kmlUhmEBTB16e78TuhsGZtNE-QG_uG0x17Mtb-MA9h1QR6g2Q-CKskJjTtdKdsWmHcQlUS3l-ojS-RS94zBdly1a7RnLNcZnkh70NrKrWp3T1el51Zq6b5A-/s640/FS+-+IMG_8193.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><i><b><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: x-large;"> <span style="font-size: large;"> </span></span></span></b></i><span style="font-size: large;"><u><i><b>Canelones de pescado, gamba roja y bechamel de marisco</b></i></u></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><b><u><span style="font-size: small;">Ingred<span style="font-size: small;">ientes<span style="font-size: small;"> para el<span style="font-size: small;"> relleno</span>:</span></span></span></u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
12 placas de canelones precocinados</div>
<div style="text-align: justify;">
250 gr. de migas de rape y merluza</div>
<div style="text-align: justify;">
65 gr. de puerro picado</div>
<div style="text-align: justify;">
14 gambas rojas</div>
<div style="text-align: justify;">
70 ml. tomate triturado</div>
<div style="text-align: justify;">
aceite de oliva virgen extra y sal en escamas</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b><span style="font-size: small;">Ingredientes para la bechamel de marisco:</span></b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
250 ml. de caldo de las cabezas de las gambas rojas</div>
<div style="text-align: justify;">
250 ml. de leche desnatada</div>
<div style="text-align: justify;">
2 pimientos del piquillo</div>
<div style="text-align: justify;">
40 gr. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
40 ml. de aceite</div>
<div style="text-align: justify;">
nuez moscada</div>
<div style="text-align: justify;">
pimienta negra molida y sal </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgccsUfu5XJFLyMrvsNwRXsoHA6pPv_J04qrL6pt4TmnrDY0DyfOYTxteQIz2pF89tRJPQiZQ_FSgL0n-_j4hbVlIg4DJKumvWRah2e22blSHDEDjvb6LMLku2p1vWc3dsLuv5k22MDHxm8/s1600/FS+-+mosaic96e41ef82e9a8d4fcdbecb7c67faebd89aa1d813.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="326" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgccsUfu5XJFLyMrvsNwRXsoHA6pPv_J04qrL6pt4TmnrDY0DyfOYTxteQIz2pF89tRJPQiZQ_FSgL0n-_j4hbVlIg4DJKumvWRah2e22blSHDEDjvb6LMLku2p1vWc3dsLuv5k22MDHxm8/s640/FS+-+mosaic96e41ef82e9a8d4fcdbecb7c67faebd89aa1d813.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b><span style="font-size: small;">Preparación:</span></b></u></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGAIvGsP0ZF3ES4vVi35WxxQvRQq1LVDXNpaatU9f0_tGVZPOixcVXYpz7vJMIgpHJE7qjTK_vu6Zl6MlUC8YH-RjjNhJMIrLnbPiNgE8MBopaGgMhE4qwHUEPAO3stT6PXKyTYIJSfqyJ/s1600/FS+-+mosaic950f01debf83f8f045b4ea41f5b9f59aa79297ac.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGAIvGsP0ZF3ES4vVi35WxxQvRQq1LVDXNpaatU9f0_tGVZPOixcVXYpz7vJMIgpHJE7qjTK_vu6Zl6MlUC8YH-RjjNhJMIrLnbPiNgE8MBopaGgMhE4qwHUEPAO3stT6PXKyTYIJSfqyJ/s640/FS+-+mosaic950f01debf83f8f045b4ea41f5b9f59aa79297ac.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite y ponemos un puñado de sal en escamas, disponemos las gambas y las asamos vuelta y vuelta. Retiramos del fuego, les quitamos las cabezas y las pelamos enteras salvo 2 gambas que les dejaremos la cabeza y la cola, reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Las cabezas y las pieles las volvemos a echar a la sartén, y le agregamos 1litro de agua, dejamos que hierva a fuego medio 10 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Colamos el caldo, reservamos 250 ml. para la bechamel y el resto lo vertemos en un recipiente grande, sumergimos en el las placas de canelones el tiempo que indique el fabricante. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1ASfh1B2YamBrktB9x2lBMRZf9AtvhDwxcWMu5qMT4anscN95IzRJDBaDGBaFDw3NJu9lono7Ft105KRcs81EKNrR7vZqafmssyIlBYUCnf6klR0TWvZdm73-j9-ZmIL5winOQumTwt-Z/s1600/FS+-+mosaic9aa5d081407115863095107c7a9106ebb8a36937.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1ASfh1B2YamBrktB9x2lBMRZf9AtvhDwxcWMu5qMT4anscN95IzRJDBaDGBaFDw3NJu9lono7Ft105KRcs81EKNrR7vZqafmssyIlBYUCnf6klR0TWvZdm73-j9-ZmIL5winOQumTwt-Z/s640/FS+-+mosaic9aa5d081407115863095107c7a9106ebb8a36937.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora prepararemos la bechamel, primero trituramos los 2 pimientos del piquillo y reservamos. En un cazo ponemos el aceite y llevamos a ebullición, incorporamos de golpe la harina y con unas varillas removemos sin parar cocinándola durante 2/3 minutos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos poco a poco la leche y a medida que se vaya espesando, vamos adicionando más leche hasta acabar con ella. Incorporamos el caldo de las gambas igual que la leche, poco a poco y los pimientos triturados. Salpimentamos y espolvoreamos una pizca de nuez moscada, le damos un par de vueltas más y lista.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhitRbU0t3FX9Di6NaSVkPU2LbOVg4rQ5-HCCq655FP5XCHujoTsyC9TgVtho65rKUzrS2b6hF7WKYrEZO7AxcbjJAmxImuFgWpfjh01b_EvxHyzXAQ9nMM698roBx3Ew-F_bIJxyi0gbdv/s1600/FS+-+mosaic9b2c0b452bb96c524207f56cf838710f2bef1739.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhitRbU0t3FX9Di6NaSVkPU2LbOVg4rQ5-HCCq655FP5XCHujoTsyC9TgVtho65rKUzrS2b6hF7WKYrEZO7AxcbjJAmxImuFgWpfjh01b_EvxHyzXAQ9nMM698roBx3Ew-F_bIJxyi0gbdv/s640/FS+-+mosaic9b2c0b452bb96c524207f56cf838710f2bef1739.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
En la misma sartén, pochamos el puerro, agregamos el tomate triturado y lo cocinamos durante 5 minutos, le añadimos las migas del pescado, salpimentamos, mezclamos bien y cocinamos 2 minutos más. Le agregamos un poco de la bechamel de mariscos, mezclamos y reservamos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx79OoufZtHO767W-7a7E_tHf4bxdc4HBW7p3dmJDXoJtPsmyTT3Ryi5Ab5O3gPEjZ-sl-PUfjxOUWljdizUmRT3o77Nmz5BLHgH8nMq8PufOvE7Lf86KQQD9M0VSDMAYrhxKyRl64ixxk/s1600/FS+-+mosaic2f991da0b6c4065fe802028787fd58175bc3c190.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx79OoufZtHO767W-7a7E_tHf4bxdc4HBW7p3dmJDXoJtPsmyTT3Ryi5Ab5O3gPEjZ-sl-PUfjxOUWljdizUmRT3o77Nmz5BLHgH8nMq8PufOvE7Lf86KQQD9M0VSDMAYrhxKyRl64ixxk/s640/FS+-+mosaic2f991da0b6c4065fe802028787fd58175bc3c190.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Por último procedemos a montar los canelones y ha emplatarlos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Disponemos en un extremo de cada canelón una cucharada del relleno, colocamos sobre él 1 gamba roja y cerramos los canelones.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una fuente o plato, ponemos con un cazo una cama de bechamel de marisco de ancha más o menos como el canelón, colocamos encima los canelones rellenos y con el cierre hacia abajo, volvemos a poner una capa de bechamel de marisco y sobre ella ponemos las 2 gambas reservadas con la cabeza y la cola.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbteqCY1VFf9WvG16YbSfB5uwW9-CVpnSBuC2P_T13YOLKKyUs744vzfEPYErsYZdhSct8c1keNL9VpFzojH06HN5u8Hk-ZAp6aBCcx0lN9F4O6e1AStj3QqX9spp5_PPYuSeQgfzITAxm/s1600/FS+-+IMG_8188.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbteqCY1VFf9WvG16YbSfB5uwW9-CVpnSBuC2P_T13YOLKKyUs744vzfEPYErsYZdhSct8c1keNL9VpFzojH06HN5u8Hk-ZAp6aBCcx0lN9F4O6e1AStj3QqX9spp5_PPYuSeQgfzITAxm/s640/FS+-+IMG_8188.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: #990000;"><u><b>Consejos:</b></u></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>1.- No es necesario lavar la sartén cada vez que vayamos a usarla, lo que interesa es que el relleno coja todo el sabor de las gambas.</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b> 2.- Puedes sustituir las gambas por gambones pero estos no dejan tanto sabor como la gamba roja, además es lo único que compré de la receta, lo demás lo tenía en casa por lo que no me salió tan caro el plato.</b></i> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con esta receta, me despido de las lasañas y los canelones calientes hasta el invierno que viene, aunque con la bajada de temperatura y la lluvia que hemos tenido, no se si pensar hacer alguna receta más de éstas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="483" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBayNvMreXQU5uexS2D0CrcLZrPrNCVQMANXgS89OtnRfubsCig5y-C1z8ENa7sHToHrX-Nl_t3_BeY03oRg4GbTEGSIGn0yYT43YrnMQJa7iQp3I2MJXq6D_KHAsQ37yP0Xgnvf16AzNV/s640/FS+-+IMG_8705.jpg" width="640" /> </div>
Ahhhhhh, se me olvidaba enseñaros el regalo que me tocó en el sorteo de Javier del blog <a href="http://pachuparselosdedos.blogspot.com.es/">¡¡Oído cocina!!</a>, son 3 kg. de Cola Cao y 1 Triskate que iba en el interior.<br />
<br />
Bssssssssssss!!!</div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-39783363892495322722013-04-26T10:19:00.001+02:002013-04-26T10:19:24.765+02:00Pan mollete<div style="text-align: justify;">
El mollete es un tipo de pan que cumple con la dieta mediterránea ya que está elaborado a partir de ingredientes básicos y con ausencia total de grasa, saludable e indispensable en nuestra alimentación. Se le denomina mollete por la molla o miga blanda de su interior (información wikipedia).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yo me los hice para comérmelos en el desayuno, acompañados con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y unas cortadas de pechuga de pavo, por fuera estaban tostaditos pero por dentro quedaron suaves y exquisitos. Os dejo con los protagonistas, chao.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF0vKXaKt4yIiwFQNVUku_vz4LdzQF3apmjJi64CATFAOU1_to9aeYdQyQkrMAKAAzY1oBKJKT6oY9vyGpyr5087tgf6KPIJsRqa4D1n4SK3Tq4Tw8_OBfhjHprJG7cMt7Yr-5D25MDDyi/s1600/FS+-+IMG_7339.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF0vKXaKt4yIiwFQNVUku_vz4LdzQF3apmjJi64CATFAOU1_to9aeYdQyQkrMAKAAzY1oBKJKT6oY9vyGpyr5087tgf6KPIJsRqa4D1n4SK3Tq4Tw8_OBfhjHprJG7cMt7Yr-5D25MDDyi/s640/FS+-+IMG_7339.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><u><i><b><span style="font-size: x-large;">Pan mollete</span></b></i></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b><span style="font-size: small;">Ingredientes para la masa madre:</span></b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr. de harina de fuerza</div>
<div style="text-align: justify;">
50 ml. de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
20 gr. de levadura fresca de panadero o 1 sobre de levadura seca</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Ingredientes para elaborar el pan:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
masa madre</div>
<div style="text-align: justify;">
550 gr. de harina de fuerza</div>
<div style="text-align: justify;">
150 ml. de leche desnatada</div>
<div style="text-align: justify;">
150 ml. de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
50 ml. de aceite de oliva virgen extra</div>
<div style="text-align: justify;">
10 gr. de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
10 gr. de miel</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbMZeILGp_BBlgdjrmNVXPhu75vELwIPInMYp9YqieHsMkwrZPSkao6gByAC3RQ0U5hZvrkrHUfndVc4bOy_HWX7iy0QdJn3UDJCX_EhZfVEsFfYlIRiE2wEYTJLG_LueXyaFZfl3wcmGq/s1600/FS+-+IMG_7306.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbMZeILGp_BBlgdjrmNVXPhu75vELwIPInMYp9YqieHsMkwrZPSkao6gByAC3RQ0U5hZvrkrHUfndVc4bOy_HWX7iy0QdJn3UDJCX_EhZfVEsFfYlIRiE2wEYTJLG_LueXyaFZfl3wcmGq/s640/FS+-+IMG_7306.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs-dmjHHDppdbCrckzaGfXPWzEcSDe6V9cy9ekQ7xXeY02-4cHouiq_39LH_epstJhJWIveL6ZvK7UMZy6GZ-GAAaIxelwAipRvxREkhps4uVhXeWrOW-8_vJZrKz5WsqJ0_PULVqM2VoQ/s1600/FS+-+mosaic0603789df29c63f736075a7c2e946463a57d25d9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs-dmjHHDppdbCrckzaGfXPWzEcSDe6V9cy9ekQ7xXeY02-4cHouiq_39LH_epstJhJWIveL6ZvK7UMZy6GZ-GAAaIxelwAipRvxREkhps4uVhXeWrOW-8_vJZrKz5WsqJ0_PULVqM2VoQ/s640/FS+-+mosaic0603789df29c63f736075a7c2e946463a57d25d9.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Primero elaboraremos la masa madre, para ello templaremos el agua y diluiremos en ella la levadura, incorporamos la harina de fuerza tamizada y mezclamos hasta formar una bola.<br />
<br />
Con un cuchillo afilado o un cúter le hacemos un corte en forma de cruz en la parte superior, la introducimos en un bol grande lleno de agua y cuando flote ya estará lista.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQo3yEA-Q0NfdQdfivEOb9KVAwax32I3DobFOldusPNV9qFVp9_g7eeFXCnQ3JL7XcrE_yTvpsT32z64dgD6TNMIuresRWYBXsO-BRyjWTcLc2G7BfrdD4GZ3_r1DWMDZXrw7m-HWCgFRy/s1600/FS+-+mosaic3502f5493b0645b84c18f4448fc8352e0acdf8f2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQo3yEA-Q0NfdQdfivEOb9KVAwax32I3DobFOldusPNV9qFVp9_g7eeFXCnQ3JL7XcrE_yTvpsT32z64dgD6TNMIuresRWYBXsO-BRyjWTcLc2G7BfrdD4GZ3_r1DWMDZXrw7m-HWCgFRy/s640/FS+-+mosaic3502f5493b0645b84c18f4448fc8352e0acdf8f2.jpg" width="640" /></a></div>
En otro bol vertemos el agua, la leche, la miel y el aceite de oliva virgen extra y lo templamos unos 20 segundos en el microondas.<br />
<br />
Agregamos poco a poco la harina y la sal tamizada y por último, la masa madre y seguimos amasando unos 3 minutos. Engrasamos el bol con aceite y metemos la masa, cubrimos con papel film y dejamos que leve durante entre 45 minutos y 1 hora.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK2L0DOjkwObmtPnXO9DgSE91vVc3Nu7_tpwzvGtqcHBTC36MLhAJzxUSiTCEkFJwujCeBOnRjkzMS6Bl16VS8V2l1mPz6aMZ2NoaTftWLIwDr7eS7MLEZXPz7TXgrDZkEz9NN5-XvLCwG/s1600/FS+-+mosaic9e9711dd357095ebc3de8e5fcf1e8fd0c2838232.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK2L0DOjkwObmtPnXO9DgSE91vVc3Nu7_tpwzvGtqcHBTC36MLhAJzxUSiTCEkFJwujCeBOnRjkzMS6Bl16VS8V2l1mPz6aMZ2NoaTftWLIwDr7eS7MLEZXPz7TXgrDZkEz9NN5-XvLCwG/s640/FS+-+mosaic9e9711dd357095ebc3de8e5fcf1e8fd0c2838232.jpg" width="640" /></a></div>
Transcurrido el tiempo, dividimos la masa en porciones de 100 gr. cada una y las disponemos sobre papel de horno o en mi caso una lámina de silicona. Las aplastamos con la mano; tal y como se ve en la foto y las tapamos con un paño y las dejamos levar 1 hora más.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /> Introducimos en el horno precalentado a 200º calor abajo durante 20 minutos.<br />
<br />
Sacamos y los dejamos tapados con un paño hasta que se enfríen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2pCsbWBpYdYsK9XIqxqDLY-YEjTKerbSUOnZWWP5E4y7oDAil7hACtPikCrZPW8VoQZbgjm0NV4F5D03JKV664bwjEddeIxRzXTkMKyPHAs2CbHxxn4JSvdkJZNdFx8J2y5xYtIzS7YlT/s1600/FS+-+IMG_7341.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2pCsbWBpYdYsK9XIqxqDLY-YEjTKerbSUOnZWWP5E4y7oDAil7hACtPikCrZPW8VoQZbgjm0NV4F5D03JKV664bwjEddeIxRzXTkMKyPHAs2CbHxxn4JSvdkJZNdFx8J2y5xYtIzS7YlT/s640/FS+-+IMG_7341.jpg" width="640" /></a></div>
(receta elaborada con thermomix de Carlos del blog <a href="http://www.vegetalytal.com/2012/05/molletes-thermonix.html">Vegetal y tal</a>)<br />
<span style="color: #990000;"><u><b>Consejos:</b></u></span><br />
<br />
<i><b>1.- Como se puede apreciar, me quedaron doraditos por fuera pero tiernos por dentro, no obstante, la próxima vez los hornearé a 190º.</b></i><br />
<i><b> 2.- En total me salieron 11 molletes de 100 gr. cada uno. </b></i></div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-19972268457300790142013-04-22T10:10:00.000+02:002013-04-22T10:10:23.395+02:00Galletas de yogur sin<div style="text-align: justify;">
Madreeeeeee el tiempo que llevo sin poner un postrecito en el blog, creo que este año me ha afectado y bien la primavera. También tengo que confesar, que voy por el cuarto libro ya, desde febrero que me dio por devorar libros en vez de recetas, ja,ja,ja,ja,ja. Me va venir bien para la operación bikini de este año.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Además esta receta de galletas es de Montse del blog <a href="http://www.muffingalaxy.com/2012/05/galletas-de-limon-sin-mantequilla.html">Muffin Galaxy</a> que tenía dentro del listado de pendientes y que tenía ganas de probarlas ya que no llevan ni aceite ni mantequilla por lo que son muy ligeras.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPmXGkZt7oLknUBM3lwFKRpvhzXw-mDqMoV7swyZ1CaKj08sdMi3Ix9jwJg9Kw9BFCvkjOehSYa5t0s_ROrK6EoVAAAddPAONwk3eSbLeog1wy8qo-vriiapOesK3Vl1_wasngoY0m0RWW/s1600/FS+-+IMG_8271.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPmXGkZt7oLknUBM3lwFKRpvhzXw-mDqMoV7swyZ1CaKj08sdMi3Ix9jwJg9Kw9BFCvkjOehSYa5t0s_ROrK6EoVAAAddPAONwk3eSbLeog1wy8qo-vriiapOesK3Vl1_wasngoY0m0RWW/s640/FS+-+IMG_8271.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><u><i><b><span style="font-size: x-large;">G<span style="font-size: x-large;">a</span>lletas de yogur sin</span></b></i></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><span style="font-size: small;"><b> <u>Ingredientes:</u></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr. de harina de repostería</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr. de yogur natural</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 yema de huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharadita de bicarbonato</div>
<div style="text-align: justify;">
la ralladura de un limón</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIr-kCi0OIGFz4ZYu7jc2bDCd9NKiIk9dpLKaxL3l0Qvyii6Kv2DpCaHCuInLgMNqUf8HCVajG4MdoUMrl2dNJic_nsfVFy5IkO3q5UuV33fcUmWXGtdLJcvKFYmg-cC7-c7eDpdTTDUCp/s1600/FS+-+IMG_8258.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIr-kCi0OIGFz4ZYu7jc2bDCd9NKiIk9dpLKaxL3l0Qvyii6Kv2DpCaHCuInLgMNqUf8HCVajG4MdoUMrl2dNJic_nsfVFy5IkO3q5UuV33fcUmWXGtdLJcvKFYmg-cC7-c7eDpdTTDUCp/s640/FS+-+IMG_8258.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 150º.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe2KFnURliNPfsbufTiACKLqJSdWT9JsUARSp6QfcDMGh6LjurIkq2RDbaQN2Eo7OrIl1V5EkrSLJQ9Wo3V56mzVboe7fOV9GeaViM5H1YgAdEdkkay0HLCb2jDW_IFNkIcjSPeDeGLl9E/s1600/FS+-+mosaic4a68c66520143e54ac1870a8206b8b2b45c080fb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe2KFnURliNPfsbufTiACKLqJSdWT9JsUARSp6QfcDMGh6LjurIkq2RDbaQN2Eo7OrIl1V5EkrSLJQ9Wo3V56mzVboe7fOV9GeaViM5H1YgAdEdkkay0HLCb2jDW_IFNkIcjSPeDeGLl9E/s640/FS+-+mosaic4a68c66520143e54ac1870a8206b8b2b45c080fb.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos todos los ingredientes antes descritos en un bol y mezclamos con una cuchara, vertiendo la harina en dos tandas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Acabamos de integrar bien los ingredientes amasando con la mano, quedara una masa algo pegajosa pero nos debe permitir hacer una bola, sino agregar un poquito más de harina.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihbzik1hXtgkB-HazVJjffO2KyGT0LlFrxCuJBfqwWE50_pWJUGgCd7_PWOx5ebXIxVXbuSDBoJTMB3bk7CU1iWu2Ps9v63ymUS4EZ7rRBPpJdpt6ENGR1k2Hsb1Cduai_jPoYHVHA9b_i/s1600/FS+-+mosaic34d07d822e0f0b3966cadb6930ded2956a864358.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihbzik1hXtgkB-HazVJjffO2KyGT0LlFrxCuJBfqwWE50_pWJUGgCd7_PWOx5ebXIxVXbuSDBoJTMB3bk7CU1iWu2Ps9v63ymUS4EZ7rRBPpJdpt6ENGR1k2Hsb1Cduai_jPoYHVHA9b_i/s640/FS+-+mosaic34d07d822e0f0b3966cadb6930ded2956a864358.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Estiramos la masa entre dos hojas de papel de hornear, le daremos la forma deseada con el cortapastas elegido, las disponemos sobre la bandeja del horno previamente forrada con papel, le ponemos a cada una un poco de ralladura de limón y las hornearemos unos 20 minutos. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH4_eXAGBTiwgW2Kp03v8M4NXzTk8___89uUqvx-lWlKMCoNY4ihkl7taLCtUO3yjJjkOSKf1dWavUB7LLs3fG8yUpRTCCDlzYs_MPNlP25MghyuGqpHH1tK7wXgXU6-Z3xHhfS8AHZUah/s1600/FS+-+IMG_8272.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH4_eXAGBTiwgW2Kp03v8M4NXzTk8___89uUqvx-lWlKMCoNY4ihkl7taLCtUO3yjJjkOSKf1dWavUB7LLs3fG8yUpRTCCDlzYs_MPNlP25MghyuGqpHH1tK7wXgXU6-Z3xHhfS8AHZUah/s640/FS+-+IMG_8272.jpg" width="640" /> </a></div>
<span style="color: #990000;"><u><b>Consejos:</b></u></span><br />
<br />
<i><b>1.- Si os fijáis en la foto se aprecian las galletas de la izquierda más blancas, son las que primero horneé, la masa es más pegajosa para trabajarla pero quedan más blanditas. Como si fueran bizco-galletas. Las de la derecha las trabajé con 1 cucharada más de harina pero me gustó más el resultado de las primeras.</b></i><br />
<i><b> 2.- Es una receta con pocas calorías y se conservan iguales durante días en un tarro de cristal.</b></i><br />
<br />
<i><b> </b></i>Os dejo hasta otro ratito que paséis por mi cocina, bssss!!!</div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-65929256079682068182013-04-16T12:04:00.000+02:002013-04-16T12:04:00.864+02:00Lasaña de carne con verduras<div style="text-align: justify;">
Me gustaría publicar un par de recetas más de lasaña y canelones, a mi me encanta calentarlas hasta que la bechamel burbujea de lo hirviendo que está. Cuando llegue de golpe el calor, pasaremos al desfile de platos frescos y ensaladas de todo tipo, por ejemplo arroz, pasta, etc. con ingredientes variados.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta lasaña empecé haciéndola primero con carne y champiñón y poco a poco fui cambiándola e introduciendo verduras a la preparación, así de una vez tenemos un plato completo. Normalmente suelo hacerla con pimiento rojo pero tenía verde en la nevera y decidí usar éste.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6SYxret4IleS1opP0j9pJUnbF9VwmStjesS8WuXTt7ScXgv2ZT9ONbhmi_WHXw1XAPxj0-Pyiln2C7zad06R2vvAt58Da_d-6LDUDMT65gEorKKVzTttQIxc1fgIS37POTUf3RRzqJB8X/s1600/FS+-+IMG_7378.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6SYxret4IleS1opP0j9pJUnbF9VwmStjesS8WuXTt7ScXgv2ZT9ONbhmi_WHXw1XAPxj0-Pyiln2C7zad06R2vvAt58Da_d-6LDUDMT65gEorKKVzTttQIxc1fgIS37POTUf3RRzqJB8X/s640/FS+-+IMG_7378.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #660000;"><u><i><b><span style="font-size: x-large;">Lasaña de carne con verduras</span></b></i></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><span style="font-size: small;"> </span><u><span style="font-size: small;"></span><b><span style="font-size: small;">Ingredientes:</span></b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
9 placas de lasaña precocinada</div>
<div style="text-align: justify;">
400 gr. de carne picada mixta (cerdo y ternera)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 pimientos verdes italianos</div>
<div style="text-align: justify;">
2 zanahorias</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cebolla mediana</div>
<div style="text-align: justify;">
2 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
150 ml. de tomate frito casero</div>
<div style="text-align: justify;">
queso parmesano rallado </div>
<div style="text-align: justify;">
pimienta negra molida </div>
<div style="text-align: justify;">
orégano</div>
<div style="text-align: justify;">
nuez moscada</div>
<div style="text-align: justify;">
aceite de oliva virgen extra y sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Ingredientes para la bechamel:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
900 ml. de leche desnatada fría </div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr. de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr. de harina </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYbHPvXpnXF13UFtZhiR2d_wFNX1wB8H5ZLi1pixm0jtI9c57Bsz7ndpYyhNkdkmpgK6MgrZv8SqpBuKlM0CW5IMrKLZLoFygT063cjtC6f9j0OvCbWWBWLeB0AN8PPDLWOuzqMmLoMr6-/s1600/FS+-+mosaicfe3f7003e1a47edbb2a8ad69964748537c122017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="326" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYbHPvXpnXF13UFtZhiR2d_wFNX1wB8H5ZLi1pixm0jtI9c57Bsz7ndpYyhNkdkmpgK6MgrZv8SqpBuKlM0CW5IMrKLZLoFygT063cjtC6f9j0OvCbWWBWLeB0AN8PPDLWOuzqMmLoMr6-/s640/FS+-+mosaicfe3f7003e1a47edbb2a8ad69964748537c122017.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0tV_Bw6z8SgtcAkoMJnoOKQpUtcS8BB4gKQow-JAw8-uY-dT388L11i6RXRLE-5QUgPSTe0TpnXQO9ndIwslh5TCaMA8lCu5pfhrlIQyIUA6Bb6kjAeTrHe4PkKQ89rQPxibukPRN-KVh/s1600/FS+-+mosaic5c28a945585530e398af04cedf7b6a6acc3c6b36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0tV_Bw6z8SgtcAkoMJnoOKQpUtcS8BB4gKQow-JAw8-uY-dT388L11i6RXRLE-5QUgPSTe0TpnXQO9ndIwslh5TCaMA8lCu5pfhrlIQyIUA6Bb6kjAeTrHe4PkKQ89rQPxibukPRN-KVh/s640/FS+-+mosaic5c28a945585530e398af04cedf7b6a6acc3c6b36.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos y rallamos la cebolla y las zanahorias en una mandolina.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Picamos los pimientos verdes y los dientes de ajo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7q333fLUu4kv3iJ0WiZwUHlPJ3nh0ky76cR2nOMpGMoY7OYb9GOxIdtYZCG2IfG0Lbp2qfvowii1HmyfBueNSxBTB0LK7RZBL0aQk-CW1hLgy2XQ9vW1Oqlby28kc4U8nu5nwyuDjFlxl/s1600/FS+-+mosaic789dac2cc978e171b846db208accadcde3e5aca7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7q333fLUu4kv3iJ0WiZwUHlPJ3nh0ky76cR2nOMpGMoY7OYb9GOxIdtYZCG2IfG0Lbp2qfvowii1HmyfBueNSxBTB0LK7RZBL0aQk-CW1hLgy2XQ9vW1Oqlby28kc4U8nu5nwyuDjFlxl/s640/FS+-+mosaic789dac2cc978e171b846db208accadcde3e5aca7.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos un buen chorro de aceite en una sartén y pochamos el ajo y la cebolla con un poquito de sal durante 5 minutos. Agregamos las zanahorias ralladas y los pimientos picados, cocinamos durante 5 minutos más.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos la carne mixta picada, damos vueltas y salpimentamos. Cocinamos a fuego medio/fuerte durante 10 minutos. Acabamos añadiéndole el tomate frito casero y dejamos que se cocine todo junto 5 minutos más y reservamos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_neZQPzzhRKMvGeBy7gn1Et0n1beH9FnKl_wFybKAHPLaoqFfn-UrN1ls7fBiN3HflV4QL3F4sonCD0hPgdIrILbkFGcFoQ72_uCEd4RpMLXUYxcta0suXOFolZwEa0IZ7Wi7tFFPl22H/s1600/FS+-+mosaicec2bba109a465249a3a70e995e19fb5dc0b830f9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_neZQPzzhRKMvGeBy7gn1Et0n1beH9FnKl_wFybKAHPLaoqFfn-UrN1ls7fBiN3HflV4QL3F4sonCD0hPgdIrILbkFGcFoQ72_uCEd4RpMLXUYxcta0suXOFolZwEa0IZ7Wi7tFFPl22H/s640/FS+-+mosaicec2bba109a465249a3a70e995e19fb5dc0b830f9.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black;">Preparamos la pasta según indique el fabricante, en mi caso sumergirla en agua caliente durante 10 minutos y mientras se hace prepararemos la bechamel.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: black;"> En un cazo ponemos la mantequilla y cuando empiece a hervir, añadimos de golpe la harina y con unas varillas removemos sin parar cocinándola durante 2/3 minutos, vertemos poco a poco la leche y a medida que se vaya espesando vamos adicionando más leche hasta acabar con ella. Salamos y espolvoreamos una pizca de nuez moscada, le damos un par de vueltas más y lista.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZqWNStS8j6Rt-FTuF8pqkSAx58P6eMydNoAK-nGtjOhGRwWN0R323tlQqDmxhJEV2YoniVpVB95Z0DX86CbuX8w5ikCw1SoASXNdS3D9WY2FjcTtYCZzi4Hv9yYaT4Ufq7iXAsRynpJPy/s1600/FS+-+mosaic82600fd63078e50390b109aa1f99a163516eb85e.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZqWNStS8j6Rt-FTuF8pqkSAx58P6eMydNoAK-nGtjOhGRwWN0R323tlQqDmxhJEV2YoniVpVB95Z0DX86CbuX8w5ikCw1SoASXNdS3D9WY2FjcTtYCZzi4Hv9yYaT4Ufq7iXAsRynpJPy/s640/FS+-+mosaic82600fd63078e50390b109aa1f99a163516eb85e.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora procederemos al montaje de la lasaña, para ello ponemos una capa fina de bechamel cubriendo el fondo de toda la fuente, sobre ella 3 placas de lasaña, distribuimos la mitad del relleno y sobre él, otra capa de 3 placas de lasaña. Seguimos con el resto de relleno y la última capa de 3 placas de lasaña.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Acabamos cubriéndola con el resto de bechamel, esparcimos el queso parmesano rallado y orégano, introducimos en el horno precalentado a 250º durante 10 minutos vigilando siempre para que nos se nos queme.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheN77rndVcoYlbSL-A8MkadmN3UKGMNdNMIyL7gamOkuWD5X3azhtLhKM4zlgRUvhgPsz23J2WOJUVKsCxOJSzDcJxe5tn5zs3QaGwRDER_L6I7zScd-z7llXfWe6IwcHKTT5MHXzK6tN5/s1600/FS+-+IMG_7377.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheN77rndVcoYlbSL-A8MkadmN3UKGMNdNMIyL7gamOkuWD5X3azhtLhKM4zlgRUvhgPsz23J2WOJUVKsCxOJSzDcJxe5tn5zs3QaGwRDER_L6I7zScd-z7llXfWe6IwcHKTT5MHXzK6tN5/s640/FS+-+IMG_7377.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Consejos:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>1.- Para emplatar, siempre es mejor dejarla que se atempere un poco para que no se nos desmorone al hacerlo.</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b> 2.- Puedes sustituir cualquier verdura por la que más te guste, haz tus propias creaciones y disfruta cocinando.</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b><br /></b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b> </b></i>Ser buenos, bssss!!!</div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com44tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-54214881205394850772013-04-09T12:56:00.001+02:002013-04-09T12:56:35.405+02:00Rollitos de berenjena sobre salsa de pimiento<div style="text-align: justify;">
Me encantan las verduras en toda su variedad y siempre intento hacer recetas nuevas para ir cambiando y no comer siempre lo mismo. Además queda ideal para una cena con invitados y la puedes tener hecha a falta del último paso que es el horneado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con esta receta participo en el <b><u>"Sorteo Recelandia"</u></b> de la simpática e increíble Esmeralda del blog <a href="http://recelandia.blogspot.com.es/2013/04/sorteo-recelandia.html">Recelandia</a>. Habéis leído bien, es un sorteo no es un concurso, pero para participar en el tenéis que hacer una receta con las condiciones que indica. Os animo a pasaros y a participar tiene un "supermegapremio", y por supuesto, a ver su maravilloso blog con todas las delicias que prepara.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsur72bmenxSe_BOGU4ZfjH4Qmyai-uF-1YvBQX-i-6mCQT3J_532IlaUhjbzsoM0vFSVEh_dZ4oC9qoFNV9zkynHUzWfPlgeQYRPxJ57wCAzkxpaS6NnVcafdVhKYdfJnLrWVcVYQCq44/s1600/FS+-+IMG_8316.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsur72bmenxSe_BOGU4ZfjH4Qmyai-uF-1YvBQX-i-6mCQT3J_532IlaUhjbzsoM0vFSVEh_dZ4oC9qoFNV9zkynHUzWfPlgeQYRPxJ57wCAzkxpaS6NnVcafdVhKYdfJnLrWVcVYQCq44/s640/FS+-+IMG_8316.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #660000;"><u><b><span style="font-size: x-large;">Rollitos de <span style="font-size: x-large;">berenjena <span style="font-size: x-large;">sobre salsa de pimiento</span></span></span></b></u></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b><span style="font-size: small;">Ingredientes para los rollitos:</span></b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 berenjenas medianas</div>
<div style="text-align: justify;">
125 gr. de queso mozzarella</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tomate de ensalada maduro grande</div>
<div style="text-align: justify;">
pimienta negra molida </div>
<div style="text-align: justify;">
orégano</div>
<div style="text-align: justify;">
aceite de oliva virgen extra y sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Ingredientes para la salsa de pimiento:</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 pimiento rojo</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 de cebolla pequeña</div>
<div style="text-align: justify;">
125 ml. de caldo de verduras </div>
<div style="text-align: justify;">
aceite de oliva virgen extra y sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDYGCezBl-hYeT1JMgnC3ndMooR32NL7JJfA7LJHpooLYJH43SK6WbCar9SbxP8DqSExVrZ9UipTETNjslO4uLAt72B2A7r-brEWaXuYcmWPxumrT9s-Gcp6-BwGUlm0zrfI7ynS9Tizj4/s1600/FS+-+mosaicc959bf79e463c8643371f009387a1dd8c15a1052.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDYGCezBl-hYeT1JMgnC3ndMooR32NL7JJfA7LJHpooLYJH43SK6WbCar9SbxP8DqSExVrZ9UipTETNjslO4uLAt72B2A7r-brEWaXuYcmWPxumrT9s-Gcp6-BwGUlm0zrfI7ynS9Tizj4/s640/FS+-+mosaicc959bf79e463c8643371f009387a1dd8c15a1052.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAapQry9BuW9KPBmmCKVwrUc2QOR5fQrKg99MhCeG3apFUsS-AB6Lg0ma6-Hbvy8UPgfqyXO9E69qh2G5__v-5ndJOZL365j8GyRlTRCwEPEyCt2d7_p-8DDrPWPuCqe0HjTPgDS1DOBS7/s1600/FS+-+mosaic89320e932d17a849588425b432920adc8cddf5be.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAapQry9BuW9KPBmmCKVwrUc2QOR5fQrKg99MhCeG3apFUsS-AB6Lg0ma6-Hbvy8UPgfqyXO9E69qh2G5__v-5ndJOZL365j8GyRlTRCwEPEyCt2d7_p-8DDrPWPuCqe0HjTPgDS1DOBS7/s640/FS+-+mosaic89320e932d17a849588425b432920adc8cddf5be.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Primero nos pondremos con la salsa de pimiento. Para ello <span style="font-size: small;">picaremos la cebolla y la pocharemos en un<span style="font-size: small;">a sartén con un <span style="font-size: small;">chorrito de aceite<span style="font-size: small;">. <span style="font-size: small;">C</span>uando <span style="font-size: small;">esté tran<span style="font-size: small;">sparente, </span></span></span></span></span></span>agregamos el pimiento troceado y despe<span style="font-size: small;">pitado, <span style="font-size: small;">removemos y <span style="font-size: small;">sof<span style="font-size: small;">re<span style="font-size: small;">í</span>mos durante 5 minutos.</span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"> <span style="font-size: small;">Vertemos el caldo y dejamos que hierva a fuego lento durante 10 minutos. Pasamos al <span style="font-size: small;">vaso de la picadora<span style="font-size: small;">, </span>lo trituramos</span></span> </span></span></span></span>y lo pasamos por un c<span style="font-size: small;">olador para<span style="font-size: small;"> obtener una salsa fina</span></span>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"> Por último, sal<span style="font-size: small;">pimentamos y reservamos<span style="font-size: small;">. </span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrL8R02-W25BN1aKsa-tpDStj497TICXbzujNhJZMdlt7suDd7sW2t5H1r3pqNN2n5rv7TtLlvXkMqwOgqTqOnKqyu5vPABakqTUM0qnT1kEvCJR2Ko2W0QxvrHVbZoyhsNj9BzJVS4o14/s1600/FS+-+mosaicd78e9d2a73121f5287f867d3fc04c12279f50005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrL8R02-W25BN1aKsa-tpDStj497TICXbzujNhJZMdlt7suDd7sW2t5H1r3pqNN2n5rv7TtLlvXkMqwOgqTqOnKqyu5vPABakqTUM0qnT1kEvCJR2Ko2W0QxvrHVbZoyhsNj9BzJVS4o14/s640/FS+-+mosaicd78e9d2a73121f5287f867d3fc04c12279f50005.jpg" width="640" /></a></span></span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"> Ahora nos ponemos con los rollitos<span style="font-size: small;">, cogemos una mandolina y deslizamos la beren<span style="font-size: small;">jena sobre ella para obtener lonchas <span style="font-size: small;">iguales, <span style="font-size: small;">desechando la primera <span style="font-size: small;">y la última que llevarán mucha piel.</span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"> Forramos la rejilla del horno con papel sulfu<span style="font-size: small;">r</span>izado, <span style="font-size: small;">salamos las lo<span style="font-size: small;">nchas de berenjena</span></span> </span></span></span></span>y </span></span></span>las pincelas con aceite por ambos lados. Las disponemos sobre la <span style="font-size: small;">rejilla</span> y las horneamos <span style="font-size: small;">a </span>190º <span style="font-size: small;">entre 5/7 minutos por cada lado.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNJCCqQtA-lNGIfja5VAA_HWCJfAkkEA00CRCqL-yPm_ayZj2pFfTTw7fy-a1OuiDbBrIMOrHqzibhMnxEd2E-F_82qLPv7EtHK_vZ95eNKep9oY9UZg8Us-AoY3vfbBjBXICh9i118ccG/s1600/FS+-+mosaic9726278c6761efc7e30eb9d3183d080d55147bd4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNJCCqQtA-lNGIfja5VAA_HWCJfAkkEA00CRCqL-yPm_ayZj2pFfTTw7fy-a1OuiDbBrIMOrHqzibhMnxEd2E-F_82qLPv7EtHK_vZ95eNKep9oY9UZg8Us-AoY3vfbBjBXICh9i118ccG/s640/FS+-+mosaic9726278c6761efc7e30eb9d3183d080d55147bd4.jpg" width="640" /></a></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"> Mientras se van horneando, en un bol pequeño ponemos, <span style="font-size: small;">la mo<span style="font-size: small;">zzarella cortada en dados<span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">.</span> <span style="font-size: small;">E</span>scaldamos, pelamo</span></span>s y cortamos el tomate en dados<span style="font-size: small;"> y lo agregamos. <span style="font-size: small;">Salpimentamos, <span style="font-size: small;">p</span>onemos 1 cucharada de postre<span style="font-size: small;"> de o<span style="font-size: small;">régano</span></span></span></span></span> y removemos.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhANMsTYZ3FcvWEXXJwY3BrlWdwYs6t-3LB2CBu6y9Uth6DZBLLzO3hJolsJCQ71kWh3hNBVvfECVoY3kpCH7Jp-0K1bwWzpKtqm6-oOX5hvB6zmqGxn55j8sJw0U1v3zdhG62K5tShWpxv/s1600/FS+-+mosaic0f2ee10f173ebd7424828a6173bef41d0b902287.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhANMsTYZ3FcvWEXXJwY3BrlWdwYs6t-3LB2CBu6y9Uth6DZBLLzO3hJolsJCQ71kWh3hNBVvfECVoY3kpCH7Jp-0K1bwWzpKtqm6-oOX5hvB6zmqGxn55j8sJw0U1v3zdhG62K5tShWpxv/s640/FS+-+mosaic0f2ee10f173ebd7424828a6173bef41d0b902287.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"> <span style="font-size: small;">Cogemos una loncha de beren<span style="font-size: small;">jena y ponemos en un extremo <span style="font-size: small;">el relleno de tomate y queso, enrollamos<span style="font-size: small;"> y disponemos sobre una fuente de horno con la abertura hacía</span></span></span></span> <span style="font-size: small;">abajo. Repetimos la operación con<span style="font-size: small;"> tod<span style="font-size: small;">as las lonchas y horneamos a 190º <span style="font-size: small;">entre 10/15 minutos. </span></span></span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrccj_cdMwx31eodwf-jzS-q-IdLIx5hCzUJFZE24s2mkKB_pbiV7LvLZH_dX7VDg-hwIldmV8RKeCx8Gak6iNnp1F2tC9q1vvHyJ2ODr4k7FwcE_yhMeVxcinfmM2-jf0CFSIrBRBg9lR/s1600/FS+-+IMG_8318.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrccj_cdMwx31eodwf-jzS-q-IdLIx5hCzUJFZE24s2mkKB_pbiV7LvLZH_dX7VDg-hwIldmV8RKeCx8Gak6iNnp1F2tC9q1vvHyJ2ODr4k7FwcE_yhMeVxcinfmM2-jf0CFSIrBRBg9lR/s640/FS+-+IMG_8318.jpg" width="640" /></a></span></span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"> Empl<span style="font-size: small;">at<span style="font-size: small;">amos<span style="font-size: small;"> de manera que vertemos sobre el plato un poco de <span style="font-size: small;">s</span>alsa de pimiento y sobre ella los rollitos recién hornea<span style="font-size: small;">dos, rociamos con un poco de salsa más y espolvoreamos con orégano</span></span></span></span>. </span></span></span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv5jpL9Pw737GjesL-crwivIW_1jyVoVgajNjGZTk2OMvIn-WuyTun3q8YSZepBaBKySdC42WRo_8P88iSafPRt2Rdj589qtDMyCFIVqkwjd7zbKwNbc93nBdOGUS0KgV0Xx46rdHTWrZg/s1600/DSC04101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="586" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv5jpL9Pw737GjesL-crwivIW_1jyVoVgajNjGZTk2OMvIn-WuyTun3q8YSZepBaBKySdC42WRo_8P88iSafPRt2Rdj589qtDMyCFIVqkwjd7zbKwNbc93nBdOGUS0KgV0Xx46rdHTWrZg/s640/DSC04101.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Podéis participar aunque no tengáis blog, venga a que esperáis!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"> <span style="color: #990000;"><u><b>Consejos:</b></u></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"> <i><b>1<span style="font-size: small;">.- <span style="font-size: small;">No hornear demasiado l<span style="font-size: small;">as lonchas de berenjen<span style="font-size: small;">a <span style="font-size: small;">ya que luego las volvemos a meter una vez fo<span style="font-size: small;">rmados los rollitos.</span></span></span></span></span></span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"> 2.- Puedes sustituir <span style="font-size: small;">la berenjena por calaba<span style="font-size: small;">cín y quedará estupenda la receta también.</span></span></span></span></span></span></span></span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><i><b><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"> </span></span></span></span></span></span></span></span></b></i><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">Espero que os haya gustado<span style="font-size: small;">, <span style="font-size: small;">feliz semana!!!</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-47506400891618618342013-04-05T11:06:00.002+02:002013-04-05T11:06:54.421+02:00Coulant de coco relleno de nutella<div style="text-align: justify;">
Quería estrenar mi última adquisición que compré hace poco, es una bandeja de acero para 6 muffins que me costó muy económico. Y que mejor manera que hacerlo con unos deliciosos bizcochos de coco. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Además puedo decir con mucho orgullo que la receta la preparó casi toda mi marido y le quedó estupenda, yo solo me limité a hacer fotos y poco más. La receta la encontré en un montón de blogs, por lo que esta vez no le voy a atribuir la creación a ningún blog en particular ya que no sabría a cual hacerlo. Espero que nadie se enfade conmigo por ello.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ1l-Lq2aTEwJH7OJeRwbbJLAHGJINeGH_AWKTFeY2O5JzDI-FTGIzqADY_JAYdKRQYoITd-ppPUn50TyYiGSWCpx86cCQ3eIwFw7iDuCs1WFFCRP8hS7AJoVcqnePP7lkaFAvRD-ubGGZ/s1600/FS+-+IMG_8338.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ1l-Lq2aTEwJH7OJeRwbbJLAHGJINeGH_AWKTFeY2O5JzDI-FTGIzqADY_JAYdKRQYoITd-ppPUn50TyYiGSWCpx86cCQ3eIwFw7iDuCs1WFFCRP8hS7AJoVcqnePP7lkaFAvRD-ubGGZ/s640/FS+-+IMG_8338.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #660000;"><u><i><b><span style="font-size: x-large;">Coulant de coco relleno de nutella</span></b></i></u></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><span style="color: #990000;"><u><b>Ingredientes:</b></u></span></span><br />
<br />
140 gr. de coco rallado<br />
100 ml. de leche de coco<br />
80 gr. de azúcar glass<br />
40 gr. de mantequilla a temperatura ambiente<br />
1 yema<br />
3 claras<br />
una pizca de sal<br />
4 cucharadas de nutella<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhGS_9H_cTiL4S9m1K5vEZ1_yTJ8c7f3jpaCNkXDxmpUYHhoUIqijiXIo2XoNGcKwOhO-RMg7QkCxISaqyCGkWxcB6vCfEx7DuMcaRgUnDMYzJOqxVxXiCJjvX1Oo2MgH7LZ3K3ZWmY8pJ/s1600/FS+-+IMG_8320.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhGS_9H_cTiL4S9m1K5vEZ1_yTJ8c7f3jpaCNkXDxmpUYHhoUIqijiXIo2XoNGcKwOhO-RMg7QkCxISaqyCGkWxcB6vCfEx7DuMcaRgUnDMYzJOqxVxXiCJjvX1Oo2MgH7LZ3K3ZWmY8pJ/s640/FS+-+IMG_8320.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd19aUWCntDDWRGle71l-GtEEP8stEueay4R9TP-rP1hphavIfX4oAkrffBZC7IzsxLzg2viqdfgquiMtZHMCc-sSz_DioKnEcTr4DtoZx21qGGIjJ9FWBJuXfcFBFsW2QwaszN4pI0DR_/s1600/FS+-+mosaice3596b8376b6e277cb29f45711f2e18c7101d194.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd19aUWCntDDWRGle71l-GtEEP8stEueay4R9TP-rP1hphavIfX4oAkrffBZC7IzsxLzg2viqdfgquiMtZHMCc-sSz_DioKnEcTr4DtoZx21qGGIjJ9FWBJuXfcFBFsW2QwaszN4pI0DR_/s640/FS+-+mosaice3596b8376b6e277cb29f45711f2e18c7101d194.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero encenderemos el horno a 180º con calor arriba y abajo para que vaya cogiendo temperatura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos en un bol el coco, la azúcar, la mantequilla, la yema y la leche de coco, mezclamos hasta que estén integrados todos los ingredientes entre si.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En otro bol, montamos las claras a punto de nieve con la pizca de sal. Incorporamos poco a poco las claras a la preparación anterior con movimientos envolventes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEWzyLFRGBL6mGn2Z3LFfeKlx9st4l7fEVw5RSfdDu5Pa_ankgTzmey2-Rw4_jEQsnIzHIYKiZlEcV1BUnce0jQ_lMLEUiVw97MwXzvmpjTaGPxrsEtRbQcu0Khiokfsavm7nQ4fgbbRP7/s1600/FS+-+mosaic949fc0998babad1933da90e8d774f07e35a9deec.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEWzyLFRGBL6mGn2Z3LFfeKlx9st4l7fEVw5RSfdDu5Pa_ankgTzmey2-Rw4_jEQsnIzHIYKiZlEcV1BUnce0jQ_lMLEUiVw97MwXzvmpjTaGPxrsEtRbQcu0Khiokfsavm7nQ4fgbbRP7/s640/FS+-+mosaic949fc0998babad1933da90e8d774f07e35a9deec.jpg" width="640" /></a></div>
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Engrasamos y enharinamos el molde a usar, cubrimos con la masa la superficie de 4 de los huecos para muffins, más o menos 1,5 cm. de altura de masa y la alisamos bien.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cogemos una cucharada de nutella y la ponemos sobre cada porción de masa teniendo cuidado de que quede lo más en el centro posible, acabamos rellenando los huecos con el resto de masa.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos 15 minutos con calor arriba y abajo y 10 minutos con calor abajo solo.</div>
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<br /></div>
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Sacamos del horno y dejamos enfriar 5 minutos antes de desmoldarlos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilJABPeUVabbKwTVpoNuFlLBn1wqfJ35D9l04MoP09mAc6jZct6Xnryaq401cnL_dpY9ZHbPJTPrQh10UCbh6ojgmMnYy7tcbFulWRRkiF7FAw1fnZWkcxtjsIdIA6X950xNhWTXQDurfQ/s1600/FS+-+IMG_8339.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilJABPeUVabbKwTVpoNuFlLBn1wqfJ35D9l04MoP09mAc6jZct6Xnryaq401cnL_dpY9ZHbPJTPrQh10UCbh6ojgmMnYy7tcbFulWRRkiF7FAw1fnZWkcxtjsIdIA6X950xNhWTXQDurfQ/s640/FS+-+IMG_8339.jpg" width="640" /></a></div>
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Así es como queda una vez partido, delicioso. Hummmmmmmmmmm!!!</div>
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<br /></div>
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<span style="color: #990000;"><u><b>Consejos:</b></u></span></div>
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<br /></div>
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<i><b>1.- Sustituí la leche de coco por leche desnatada normal.</b></i></div>
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<i><b> 2.- Tenía miedo de que se desmoldaran con dificultad pero salieron zumbando en cuanto le di la vuelta a la bandeja, menos mal que no se rompieron.</b></i></div>
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<br /></div>
<i><b> </b></i>Hasta la próxima receta, bssss. Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-419002727133089272.post-14100401510057474862013-04-02T10:48:00.001+02:002013-04-02T10:48:17.407+02:00Coles de Bruselas con bacon, mostaza y miel de caña<div style="text-align: justify;">
Que bien me han venido estos días para descansar y recuperar fuerzas, aunque las campanas de la iglesia que tengo al lado de mi casa no han parado de sonar a primera hora de la mañana en los días claves de la Semana Santa. Espero que vosotros también las hayáis disfrutado.</div>
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<br /></div>
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Hoy os traigo una receta que vi en el blog de Juanjo que se llama <a href="http://www.cocina.es/blogs/oletusfogones/2013/01/20/coles-de-bruselas-con-bacon-miel-y-mostaza/">Ole tus fogones!</a> que me fue imposible resistirme a probar, os invito a disfrutar de su maravilloso blog y de sus estupendas fotos. A la receta solo le he hecho un pequeño cambio, sustituí la miel normal por miel de caña que me gusta mucho su sabor. Os dejo con la receta.</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-3xmcagmDzYgcfNucbacvkf8kZhsWPiac-Yv5Fo_efuujr5Q_0-UJzGdjjXggvkEUYzJHeq_TjTzeRPO7ojclJl_xp55ni-uZzcvrOnksQD1y23KuFky-QOQCWbrqYZx0cjdFkTtE6vem/s1600/FS+-+IMG_8080.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-3xmcagmDzYgcfNucbacvkf8kZhsWPiac-Yv5Fo_efuujr5Q_0-UJzGdjjXggvkEUYzJHeq_TjTzeRPO7ojclJl_xp55ni-uZzcvrOnksQD1y23KuFky-QOQCWbrqYZx0cjdFkTtE6vem/s640/FS+-+IMG_8080.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> <span style="color: #660000;"><u><i><b>Coles de Bruselas con bacon, mostaza y miel de caña</b></i></u></span></span></div>
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<br /></div>
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<span style="color: #990000;"><u><b><span style="font-size: small;">Ingredientes:</span></b></u></span></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
350 gr. de coles de Bruselas</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr. de bacon en lonchas gruesas</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de miel de caña</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de mostaza de Dijon </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ciu8acPWsVLZGt8UD_4G9xUsh8xkpbV-xh3a6EWDyW8AsYQ1X9FNjeb_fSvxMYB6M0OOGdaw4ONEdsKbE2PZsyhDoECm8M0bkfqJ8U4DTminAfTM7qZ4Hesg2aYStWJx40czKiG6jnFy/s1600/FS+-+IMG_8067.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ciu8acPWsVLZGt8UD_4G9xUsh8xkpbV-xh3a6EWDyW8AsYQ1X9FNjeb_fSvxMYB6M0OOGdaw4ONEdsKbE2PZsyhDoECm8M0bkfqJ8U4DTminAfTM7qZ4Hesg2aYStWJx40czKiG6jnFy/s640/FS+-+IMG_8067.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u><b>Preparación:</b></u></span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7ZIxHF9dLONjNdfS1uHu0FEv8s8E64UMH34GSwsuqtoRcHEpBDtzH8WKeYiBvmVSAwd4_470beCepWN0CmRYILkboztikW0HwlRCnLMF3mUnylXJ7iN8mKiOsQYK6SNk3QCSCdXWRft1n/s1600/FS+-+mosaicd1e47ab6334b683f259e2e3d73f7aaddd48ada67.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7ZIxHF9dLONjNdfS1uHu0FEv8s8E64UMH34GSwsuqtoRcHEpBDtzH8WKeYiBvmVSAwd4_470beCepWN0CmRYILkboztikW0HwlRCnLMF3mUnylXJ7iN8mKiOsQYK6SNk3QCSCdXWRft1n/s640/FS+-+mosaicd1e47ab6334b683f259e2e3d73f7aaddd48ada67.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Cocemos al vapor con agua salada las coles de Bruselas durante 12/15 minutos.</div>
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<br /></div>
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Mientras picamos la cebolla y troceamos el bacon. Ponemos en una sartén un chorrito de aceite y pochamos la cebolla.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando empiece a ponerse transparente, agregaremos el bacon y cocinaremos hasta que se dore.</div>
<div style="text-align: justify;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy0FvwBMSO0jvVk7Ot558TEfx1HBlB6KImxqZOPb_nPRT_VEAINUM9HY7MmhE9ZfWQYZGGpTIzu8vcTnH4uyDXZ8iSrVq6t59fbxsmsU_ieJoZGpk1SCk0xGFIbob96FMrEUglNqMIAmip/s1600/FS+-+mosaic481cafc9171d40b2255bcb49acb177298f4d3e3f.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy0FvwBMSO0jvVk7Ot558TEfx1HBlB6KImxqZOPb_nPRT_VEAINUM9HY7MmhE9ZfWQYZGGpTIzu8vcTnH4uyDXZ8iSrVq6t59fbxsmsU_ieJoZGpk1SCk0xGFIbob96FMrEUglNqMIAmip/s640/FS+-+mosaic481cafc9171d40b2255bcb49acb177298f4d3e3f.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos las coles de Bruselas que ya estarán hechas y removemos. </div>
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<br /></div>
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Transcurridos unos minutos agregamos la miel de caña y la mostaza de Dijon y damos vueltas para que se impregnen bien los ingredientes y dejamos cocinar 4/5 minutos más.</div>
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<br /></div>
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Servimos y decoramos con un hilo de miel de caña y unas gotas de mostaza de Dijon.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg48dqXoHtsg2ouXx1Mvz63ptv4KQTCvu3fGzYc0tzopTtnEBiFyMrmTF8-8oKXXmTmLBch6D43rIl4_CNk8VKlEAjdgL9TWG1QONvK19GWL2AiigQcUmRuvBbiZzymQYgptmh1flrRWG8y/s1600/FS+-+IMG_8082.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg48dqXoHtsg2ouXx1Mvz63ptv4KQTCvu3fGzYc0tzopTtnEBiFyMrmTF8-8oKXXmTmLBch6D43rIl4_CNk8VKlEAjdgL9TWG1QONvK19GWL2AiigQcUmRuvBbiZzymQYgptmh1flrRWG8y/s640/FS+-+IMG_8082.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
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<span style="color: #990000;"><u><b>Consejos:</b></u></span></div>
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<br /></div>
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<i><b>1.- Puedes sustituir el bacon por taquitos de jamón serrano para reducir el aporte de calorías.</b></i></div>
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<i><b> 2.- Si no encuentras coles de Bruselas frescas puedes utilizar igualmente congeladas.</b></i><br />
<br />
Bssss y hasta pronto!!!! </div>
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Silviahttp://www.blogger.com/profile/10839168256502195260noreply@blogger.com26